შემწვარი ააქტიურებს ფსორიაზს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბევრ ადამიანს არ შეუძლია უარი თქვას შემწვარზე, თუმცა ისინი საკმარისად არიან ინფორმირებულნი მის მავნე ზემოქმედებაზე გულსა და კუჭზე, ასევე კანის მდგომარეობაზე.

ხანგრძლივი გათბობით 200 გრადუსზე მეტი ტემპერატურაზე, თითოეული ცხიმი მთლიანად იშლება. ამ პროცესის დროს წარმოიქმნება მრავალი მავნე ნივთიერება.

თუ შეამჩნიეთ, რომ შემწვარი ჭამის შემდეგ მიდიხართ დერმატოლოგთან, უარი თქვით დელიკატესებზე. მათ მხოლოდ უბედურება მოაქვთ!

მეცნიერთა აზრით, შემწვარი ააქტიურებს და ამძაფრებს ნეიროდერმიტიტს, ფსორიაზს, აკნეს, სებორეულ დერმატიტს და კანის სხვა დაავადებებს. იგივე ეხება იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ კუჭისა და გულის პრობლემები.

ერთადერთი ცხიმი, რომელსაც არ ახდენს მავნე ზეგავლენას სხეულზე, არის ზეითუნის ზეთი - და გაუწმენდილი. ეს არის სასარგებლო, რომ დაამატოთ სალათები და ცხენები, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის და თევზის გამოწვისთვის.

ამასთან, ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 200 გრადუსს. ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ სწრაფად შესაწვავად. დახვეწილი ზეითუნის ზეთი შესაფერისია გრძელი შემწვრობისთვის. მას არავითარი სარგებელი არ აქვს, მაგრამ ზიანი არ მოაქვს.

ეს ზეითუნის ზეთი გაცილებით უვნებელია, ვიდრე თუ მზესუმზირის ან სიმინდის ზეთს იყენებთ შესაწვავად. მეცნიერთა აზრით, ეს განპირობებულია იმით, რომ ზეითუნის ზეთი შეიცავს მონოთჯერ გაჯერებულ ომეგა -9 მჟავებს.

ხოლო მზესუმზირის და სიმინდის ზეთში ნაკლებია სასარგებლო ომეგა -6 ცხიმები. თუ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ დაბრაწვა, გააკეთეთ ეს.

სითბოს დამუშავებული ზეთები არ აძლევენ სხეულს საჭირო სამშენებლო მასალას მისი სწორი და ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის.

მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებით ცხიმები იჟანგება და ქმნის უზარმაზარ რაოდენობას მავნე ნივთიერებებსა და თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ორგანიზმში პათოლოგიურ რეაქციებს იწვევს.

შემწვარი საკვები ასევე უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე, იწვევს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას, ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის, ნერვული და იმუნური სისტემის დაავადებების და კანის განვითარებას.

ექსპერტების აზრით, უგემრიელესი ხრაშუნა ქერქი, რომელიც ფორმირების დროს იქმნება, კატეგორიულად იკრძალება კანის ნებისმიერი დაავადების მქონე ადამიანებისთვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც ფსორიაზი აქვს.

ცხიმთან ერთად შემწვარ ტაფაში ნაცვლად მოამზადეთ კერამიკული ქოთნები ან ორთქლი. აღარასოდეს გამოიყენოთ ცხიმი, რომელშიც რამე შემწვარი გაქვთ. რამდენი ზეთიც არ უნდა ჰქონდეს, დაასხით.

თუ ღრმა შემწველი გაქვთ, დამალეთ იგი თვალთახედვისგან ან გამოიყენეთ დიდი რაოდენობით საკვების ერთხელ შემწვარი. იმის გამო, რომ ზეთი შემდეგ უნდა განადგურდეს.