2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სადღესასწაულო გემოთი სავსე და მარტივად მოსამზადებელი ეს ფუმფულა ბლინები შესანიშნავი საუზმეა. ისინი გაცილებით მსუბუქია, ვიდრე კლასიკურ საშობაო კოჭას ნამცხვრები, მაგრამ გემო ისეთივე საოცარია, მათში სანელებლების წყალობით.
ბლინები ისინი ყოველთვის მიესალმებიან ბავშვებს და არც ეს რეცეპტი განსხვავდება. მაგრამ ეს რუტინულს დაარღვევს და სადღესასწაულო განწყობის დოზას მოუტანს როგორც თქვენს სახლში, ასევე თქვენს სუფრასთან.
მიუხედავად იმისა, რომ ჯანჯაფილის არომატი დამახასიათებელია საშობაო დამუშავებისთვის, ვერაფერი გიშლით ხელს მის დამზადებაში. ჯანჯაფილი ბლინები ყოველთვის, როცა მოგეწონებათ - ამ დელიკატესობისთვის შეუსაბამო დრო არ არის!
საჭირო პროდუქტები:
1 1/2 ჩ.კ. ფქვილი
1 ს.კ. ფქვილი
1/2 ჩ.კ. სოლ
1 ს.კ. შაქარი
1 ს.კ. დარიჩინი
1/8 ჩ.კ. კბილი
1/4 ჩ.კ. გაზაფხული
1 ჩ.კ. ჯანჯაფილი
2 ს.კ. კარაქი (გამდნარი)
1/4 ჩ.კ. მოლისანი
3/4 ჩ.კ. რძე
1/2 ჩ.კ. ვანილი
1 კვერცხი
სიროფისთვის:
1/4 ჩ.კ. მოლისანი
1/2 ჩ.კ. ნეკერჩხლის სიროფი
მომზადების მეთოდი:
ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, შაქარი, დარიჩინი, კბილი, სუნელი და ჯანჯაფილი დიდ თასში, სანამ მთლიანად არ შერწყმდება.
გაადნეთ კარაქი, შემდეგ დაუმატეთ მოლისანი, რძე, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი. სცემეთ ინგრედიენტებს, სანამ ყველაფერი არ გახდება ერთგვაროვანი ნარევი.
სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ მშრალები და აურიეთ. თუ ცომი ძალიან სქელია, დაამატეთ რძის კოვზი.
გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე და შემდეგ დააყენეთ საშუალო-დაბალ ცეცხლზე. განათავსეთ თითო 1/3 ჭიქა ცომი ჯანჯაფილი ბლინი. გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 წუთი გვერდზე ან სანამ გახდება ოქროსფერი.
შეინახეთ ბლინები თბილი, მოლისანის სიროფის მიღების დროს. შეურიეთ მოლისანი ნეკერჩხლის სიროფთან პატარა ქვაბში. მოხარშეთ ადუღებამდე.
ბლინებს დაასხით სიროფი და სურვილისამებრ მორთეთ კრემით.
ახლა მხოლოდ თქვენ უნდა ჩაეფლოთ მათი წარმოუდგენელი გემოთი და არომატით. Გემრიელად მიირთვით!
გირჩევთ:
მოდით მოვამზადოთ ჯანჯაფილი ჩაი
ჯანჯაფილი ცნობილია თავისი გემოთი და სასარგებლო თვისებებით, ამიტომ მას იყენებენ სანელებლად სამზარეულოს დროს. მას იყენებენ როგორც დესერტად, ასევე საჭმლის მოსამზადებლად. მაგრამ ეხლა ჯანჯაფილი შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ჩაი.
როგორ მივირთვათ ჯანჯაფილი
ჯანჯაფილი ცნობილია უძველესი დროიდან და გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოს, არამედ სამკურნალო მიზნებისთვისაც. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაი არომატული მცენარის ფესვთან ერთად, რომელიც გამოსადეგია ხველის ან გაციების სამკურნალოდ. ეს ყველას არ მოსწონს, რა თქმა უნდა, ძირითადად მკვეთრი გემოვნებისა და ლიმონის ძალიან მსუბუქი არომატის გამო.
როგორ მოვამზადოთ გერმანული სანელებელი ჯანჯაფილი პურისთვის
ჯანჯაფილი მრავალ ქვეყანაში ტრადიციული კერძია საშობაო არდადეგების დროს. ამასთან, გერმანია უფრო სერიოზულად ეკიდება მის მომზადებას, ვიდრე უმეტეს ქვეყნებს და აქვს თუ არა სანელებლების კომბინაცია, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ამ დღესასწაულებისათვის.
როგორ მოვამზადოთ ბლინები - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
ერთ-ერთი საუკეთესო და საკვები საჭმლის საჭმელია ბლინები . და ვის არ უყვარს ბლინი თაფლით ან შოკოლადით? არსებობს მრავალი სხვადასხვა ტიპის ბლინი, რომლის გაკეთებაც სახლში მარტივად შეგვიძლია - ბლინები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ბანანის ბლინები, ანანასის ბლინები, ვაშლის ბლინები და მრავალი სხვა.
როგორ მოვამზადოთ ბლინები სხვადასხვა ქვეყანაში
ბლინები ყველაზე ხშირად მომზადებული მაკარონის დელიკატესებს შორისაა, რომელთა მირთმევა დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეიძლება, იყოს თხელი ან სქელი, ტკბილი ან მარილიანი, ოთხად გახვეული ან დაკეცილი და ა.შ. გაუგებარია ვისთვის გაჩნდა იდეა პირველად ბლინები , მაგრამ ფაქტია, რომ ისინი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რადგან სხვადასხვა ქვეყანაში ამზადებენ სხვადასხვა პროდუქტისგან და სხვადასხვა გზით.
