2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთ-ერთი საუკეთესო და საკვები საჭმლის საჭმელია ბლინები. და ვის არ უყვარს ბლინი თაფლით ან შოკოლადით?
არსებობს მრავალი სხვადასხვა ტიპის ბლინი, რომლის გაკეთებაც სახლში მარტივად შეგვიძლია - ბლინები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ბანანის ბლინები, ანანასის ბლინები, ვაშლის ბლინები და მრავალი სხვა. თითოეული ამ ჯიშის საშუალებით შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ თუნდაც ყველაზე კაპრიზული გემო და ისიამოვნოთ წარმოუდგენელი გემოთი.
ამიტომ ამ სტატიაში ჩვენ გავჩერდებით და გადავხედავთ ორ მარტივს ბლინების დამზადების რეცეპტები, კერძოდ, ბანანი და კლასიკური.
1. ბლინები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით
საჭირო პროდუქტები:
კვერცხი - 2 ცალი.
ახალი რძე - 350-400 მლ
ფქვილი - 2 ს.კ.
ზეთი - გავრცელებისთვის
მომზადების მეთოდი:
კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. მათ ემატება რძე და თანდათან ემატება ცოტა ფქვილი. კარგად უნდა სცემეს ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს. როდესაც ნარევი გახდება ერთგვაროვანი, საშუალო სიმკვრივის, განათავსეთ ტაფა გაზქურაზე და გაათბეთ. წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი. თუ ზეთი ძალიან ბევრია, შეგიძლიათ გამოყოთ იგი სხვა კონტეინერში და გამოიყენოთ შემდეგით ბლინი. ნარევის მცირე ნაწილი ჩადეთ გახურებულ ტაფაში და კარგად გაანაწილეთ. როდესაც ბლინი ერთ მხარეს მზად იქნება, გადააბრუნეთ. როდესაც ბლინი ერთ მხარეზე მზად იქნება, ის თავს გამოყოფს ტაფისგან და ამ გზით გვესმის, რომ ის მზადაა. მიირთვით შოკოლადთან, ბანანთან ან თაფლთან ერთად.
2. ბანანის ბლინები
საჭირო პროდუქტები:
ბანანი - 3 ცალი.
კვერცხი - 2 ცალი.
ახალი რძე - 250-300 მლ.
ფქვილი - 1 და 1/2 ჩ.კ.
მომზადების მეთოდი:
გააცალეთ ბანანი და ჩაყარეთ თასში. ჩანგლით კარგად მოზილეთ და დაამატეთ რძე და კვერცხი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და თანდათან დაამატეთ ფქვილი. ისევ კარგად ავურიოთ ისე, რომ ფქვილის სიმსივნე არ დარჩეს, ამჯერად ნარევი შეიძლება არ იყოს ერთგვაროვანი ბანანის გამო. როდესაც ნარევი მზად იქნება, ტაფა ისევ კარგად გაათბეთ ცოტაოდენი ზეთით. ნარევის მცირე ნაწილი ჩადეთ გახურებულ ტაფაში და კარგად გაანაწილეთ. როდესაც ბლინი ერთ მხარეს მზად იქნება, გადააბრუნეთ. Ჩვენ ვემსახურებით ბლინები მორწყვა თაფლით.
გირჩევთ:
ცივი დამწყები ბლინები
ყველა გემრიელი და ყველაზე მარტივი ყველა დიასახლისისთვის საუზმე , არის ის ბლინები . თუ საოჯახო ვახშამი გექნებათ ან მეგობრებთან ერთად ისიამოვნეთ, დარწმუნდით, რომ მასზე დადებთ ფსონს. მოსამზადებლად პირველია ბლინების მარაგი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, მაგრამ ყველამ ვიცით, რომ ხელნაკეთი საუკეთესოა.
ბერძნებმა პირველმა დაამზადეს ბლინები
პურის უძველესი სახეობა ალბათ ბლინებია. ისინი ცნობილია სხვადასხვა ფორმით მთელ მსოფლიოში. მათი მიღება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე ცივი; ტკბილიც და მარილიანიც. ბლინების წარმოშობა ანტიკურ დროში ეძებენ და მათი მოხმარების შესახებ მონაცემები ძველ საბერძნეთსა და რომში გვხვდება.
საუკეთესო ხელნაკეთი ბლინები
ბლინები პოპულარული და ძალიან საყვარელი საკვებია ჩვენს ქვეყანაში და მთელ მსოფლიოში. მათი მომზადება სწრაფად და მარტივად ხდება და მარილიან ან ტკბილთან კომბინაციის შესაძლებლობები შეუზღუდავია. სიუჟეტში ნათქვამია, რომ ბლინის წინაპარი ფრანგული სპეციალობაა "
როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილი ბლინები?
სადღესასწაულო გემოთი სავსე და მარტივად მოსამზადებელი ეს ფუმფულა ბლინები შესანიშნავი საუზმეა. ისინი გაცილებით მსუბუქია, ვიდრე კლასიკურ საშობაო კოჭას ნამცხვრები, მაგრამ გემო ისეთივე საოცარია, მათში სანელებლების წყალობით. ბლინები ისინი ყოველთვის მიესალმებიან ბავშვებს და არც ეს რეცეპტი განსხვავდება.
როგორ მოვამზადოთ ბლინები სხვადასხვა ქვეყანაში
ბლინები ყველაზე ხშირად მომზადებული მაკარონის დელიკატესებს შორისაა, რომელთა მირთმევა დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეიძლება, იყოს თხელი ან სქელი, ტკბილი ან მარილიანი, ოთხად გახვეული ან დაკეცილი და ა.შ. გაუგებარია ვისთვის გაჩნდა იდეა პირველად ბლინები , მაგრამ ფაქტია, რომ ისინი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რადგან სხვადასხვა ქვეყანაში ამზადებენ სხვადასხვა პროდუქტისგან და სხვადასხვა გზით.
