2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
აქტიურად გირჩევენ ბლოგერები და აზიური და განსაკუთრებით ინდური სამზარეულოს ექსპერტები კურკუმა როგორც ჯანმრთელობისა და გარეგნობის გაუმჯობესების საშუალება. მაგრამ ეს ყვითელი სანელებელი შეიძლება საზიანო იყოს, თუ თქვენ ასევე გადიხართ ტრადიციულ მკურნალობას.
კურკუმას ამზადებენ მცენარის Curcuma longa ფესვისგან. ფესვიდან მყარი გარსის ამოღების შემდეგ, შევსება ხდება ყვითელ ფორთოხლის ფხვნილად, ოდნავ მკვეთრი, თბილი გემოთი და ფორთოხლისა და კოჭას არომატით. კურკუმას ბიოლოგიურ შემადგენლობაში შედის რკინა, B ვიტამინები, მაგნიუმი, კალციუმი.
კურკუმას ინდოეთში იყენებენ, როგორც კარლის სუნელის ნაწილს, ხოლო აიურვედაში - როგორც ერთ – ერთ წამლს. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ალტერნატიულ მედიცინაში, არამედ ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში. გარდა ამისა, ფესვი თითქმის შეუცვლელია, როგორც საღებავი, კოსმეტოლოგიასა და საკვებში. აქტიური ნივთიერება კურკუმინი, აძლევს ფხვნილს ნათელ ფერს.
კურკუმინი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ქოლეტური და სამკურნალო საშუალება. მას შეუძლია შეაფერხოს მავნე ბაქტერიების ზრდა, გაზარდოს სხეულის წინააღმდეგობა ინფექციის დღეებში, ქიმიოთერაპიის დროს. ასევე, კურკუმინს შეუძლია გაააქტიუროს ნაწლავის ფლორა, გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება, შეამციროს ქოლესტერინი და ტკბილეულის მადა.
ზოგიერთი ექიმი, განსაკუთრებით აზიაში, იყენებს კურკუმინს წყლულოვანი კოლიტის სამკურნალოდ, პირის ღრუში არსებულ პრობლემებს, გინეკოლოგიური ანთების დასაწყნარებლად, ართრიტის დროს სახსრების ტკივილის შესამცირებლად.
![კურკუმა კურკუმა](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-10214-1-j.webp)
გამოკვლევებმა აჩვენა კურკუმინის მოქმედება კუჭზე. ყოველდღიური გამოყენებისას 2-3 გ ორი თვის განმავლობაში პაციენტების 75% -ში ხდება კუჭის წყლულის შეხორცება.
მაგრამ ასეთ უვნებელ და სასარგებლო სანელებელს აქვს თავისი ნაკლი! საზიანოა თუ მკურნალობთ ნაღვლის გაუვალობის გამო.
კურკუმა შესანიშნავი ქოლაგოგია, მაგრამ თუ გამწვავების დროს დაიწყებთ მის გამოყენებას, ნამდვილად მიიღებთ ნეგატიურ შედეგს. კურკუმინის მავნე ზემოქმედების ნიშნები შეიძლება იყოს გულისრევა და დიარეა.
ორსულობის დროს არ არის უკუნაჩვენები, მაგრამ აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს. კურკუმინმა შეიძლება გაზარდოს საშვილოსნოს აქტივობა ორსულობის პირველ ტრიმესტრში.
როდესაც კურკუმასგან მიიღებთ საკვებს საკვები დანამატების ან სანელებლების სახით მიღებულ მედიკამენტებს, მათი ეფექტი მნიშვნელოვნად იზრდება. დადასტურებულია, რომ როდესაც კურკუმს შავი პილპილი ემატება, მისი მონელება და მოქმედება 2000% -ით იზრდება.
დიაბეტურ პრეპარატებზე მოქმედება, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს, უკვე დადგენილია. ამან შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა, გონებადაქვეითება და კომა დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში.
![კურკუმა და დიაბეტი კურკუმა და დიაბეტი](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-10214-2-j.webp)
გარდა ამისა, კურკუმა ათხელებს სისხლს. ამიტომ, ის არ არის თავსებადი ანტიკოაგულანტებთან, რომლებიც ინიშნება, მაგალითად, ვარიკოზული ვენების ან გულის შეტევის დროს. ეს კომბინაცია რეალურად ზრდის წამლების მოქმედებას და ზრდის სისხლდენის რისკს. თუ იღებთ სისხლის გამხსნელებს, როგორიცაა ასპირინი, კლოპიდოგრელი ან ვარფარინი, ყურადღებით დააკვირდით თქვენს საკვებს და კოსმეტიკურ საშუალებებს - არ უნდა იყოს კურკუმა.
თუ იყენებთ მედიკამენტებს კუჭის მჟავიანობის შესამცირებლად - ფამოტიდინი, ომეპრაზოლი, რანიტიდინი, ზანტაკი და ციმეტიდინი, კურკუმასთან კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება, გულისრევა და კუჭის ტკივილი.
როგორც კურკუმინი ამცირებს ტკბილეულის სურვილს, 2 ტიპის დიაბეტის მკურნალობისას შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის შემცირება. ეს, თავის მხრივ, იწვევს უამრავ გვერდით ეფექტს, მაგალითად, მხედველობის დაბინდვას, ოფლიანობის გაძლიერებას, ყურადღების და მეხსიერების დაქვეითებას - ტვინის კოგნიტური ფუნქციების უმეტესობას.
გირჩევთ:
ვიტამინები ასევე შეიძლება იყოს მავნე
![ვიტამინები ასევე შეიძლება იყოს მავნე ვიტამინები ასევე შეიძლება იყოს მავნე](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2015-j.webp)
უკვე რამდენიმე წელია, რაც ნამდვილი ბუმია ვიტამინებისა და მინერალების გამოყენების მხრივ. ისინი მიიღება დოზებში, რომლებიც აღემატება რეკომენდებულ ნორმას 10 – ჯერ 100 – ჯერ. ამ გზით ბევრი ცდილობს გათავისუფლდეს გაციების, სიმსუქნის, გულსისხლძარღვთა და კანის დაავადებებისგან, პაროდონტიტისგან და კიბოც კი.
შეიძლება თუ არა კვერცხის საღებავები საშიში იყოს? აქ მოცემულია ის, რაც კვლევამ აჩვენა
![შეიძლება თუ არა კვერცხის საღებავები საშიში იყოს? აქ მოცემულია ის, რაც კვლევამ აჩვენა შეიძლება თუ არა კვერცხის საღებავები საშიში იყოს? აქ მოცემულია ის, რაც კვლევამ აჩვენა](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2013-j.webp)
ბოლო წლების განმავლობაში, ბაზარზე ჩანს მრავალფეროვანი კვერცხის საღებავები , მაგრამ რამდენად უსაფრთხოა ისინი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, აჩვენებს ნოვა TV- ს მიერ ჩატარებულ კვლევას, რომელიც ერთობლივად ჩატარდა აქტიური მომხმარებლების მიერ. ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებელთა უმეტესობას აწუხებს პროდუქციის E შინაარსი, მაგრამ აქტიური მომხმარებლები ამბობენ, რომ E, როგორიცაა E-102, E-110, E-122, E-131 და E-133 შეიცავს ყველა საღებავს ბაზარი და სრულიად უსაფრთხოა.
შეიძლება თუ არა საკვების შეფუთვა საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის?
![შეიძლება თუ არა საკვების შეფუთვა საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის? შეიძლება თუ არა საკვების შეფუთვა საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის?](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-11557-j.webp)
ადამიანები, რომლებიც აღზრდილნი არიან თავიანთ ჯანმრთელობაზე ზრუნვისთვის, მაღაზიაში არსებული საქონლის ეტიკეტზე ამოწმებენ საკვების შემცველობას კვების პროდუქტის შეძენამდე. ეს არის ღონისძიება, რომელსაც შეუძლია დაიცვას ადამიანი შეუსაბამო საკვების მიღებისგან.
შეიძლება თუ არა იატაკიდან საჭმლის მიღება სასარგებლო იყოს?
![შეიძლება თუ არა იატაკიდან საჭმლის მიღება სასარგებლო იყოს? შეიძლება თუ არა იატაკიდან საჭმლის მიღება სასარგებლო იყოს?](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-17415-j.webp)
ყველამ ნახა, რომ ახლად დამზადებული სენდვიჩი ხელიდან გაუვარდა და დაეცა (რა თქმა უნდა) კარაქით ჩამოცვენილი. შეიძლება ხანდახან მოგერიდებათ აიღეთ იგი ან გადააგდეთ, მაგრამ შემდეგ 5 წამით სწორად მოიფიქრეთ და საბოლოოდ მიირთვით უგემრიელესი ნაჭერი. როგორც ჩანს, 5 წამიანი წესი მოქმედებს მთელ მსოფლიოში.
8 შემთხვევა, როდესაც წონის მომატება შეიძლება იყოს უფრო სერიოზული პრობლემის ნიშანი
![8 შემთხვევა, როდესაც წონის მომატება შეიძლება იყოს უფრო სერიოზული პრობლემის ნიშანი 8 შემთხვევა, როდესაც წონის მომატება შეიძლება იყოს უფრო სერიოზული პრობლემის ნიშანი](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2160-2-j.webp)
თვეობით იგივე სიხშირით დადიხართ სავარჯიშო დარბაზში. საუზმეზე მიირთვით იგივე შვრიის ფაფა დარიჩინით, ლანჩზე ისპანახის სალათი და ვახშამი უცხიმო ქათამი. და მაინც რატომღაც გაუგებარია, რატომ განაგრძობს სასწორის მასშტაბის ზრდას, ნელ-ნელა. რამდენიმე კილოგრამის მიღება აშკარა მიზეზის გარეშე საკმაოდ იმედგაცრუებულია, მაგრამ ეს ასევე შეიძლება იმის ნიშანი იყოს, რომ თქვენს სხეულში არის რაღაც - გარკვეული ჰორმონების დარღვევა ან ჯანმრთელობის სხვა ფარული პირობები, რომლებიც მეტაბოლიზმის შენელ