2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტოლოგების ახალმა გამოკვლევამ აჩვენა, თუ რამდენი გრამი გაჯერებული ცხიმი და ქოლესტერინი არსებობს 100 წლის განმავლობაში ზოგიერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული საკვებიდან. სტატისტიკა საგანგაშოა, მაგრამ ხელს შეუწყობს მავნე საკვების მოხმარების შემცირებას.
სასარგებლოა იცოდეთ, რომ 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი შეიცავს 75 კალორიას და 14 გრამ ცხიმს. საერთო კალორია დღეში, ადამიანებისთვის, ვინც არ ეწევა ფიზიკურ შრომას, უნდა იყოს მაქსიმუმ 2500. ჭარბი წონის დროს ისინი 1000-1200-მდე შემცირდება.
შემწვარი, კონსერვები და დამარილებული კერძები ამძიმებს სხეულს. გარდა ამისა, ასაკთან ერთად, ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა უფრო ნელა იწყებს მუშაობას. ასევე იცვლება საკვები, რომელსაც სხეული სჭირდება. წლების განმავლობაში, მაგალითად, ცილების საჭიროება მცირდება და გაჯერებული ცხიმები და შაქრები ნამდვილ მტერს ხდიან.
დაბალანსებულ კვებას შეუძლია გამოსწორდეს ათეროსკლეროზისა და ცუდი ქოლესტერინის რისკის ერთ – ერთი ფაქტორი. იგი თავსდება არტერიულ კედლებში და ავიწროებს მათ, წარმოქმნის პლაკატებს. ისინი სტენოკარდიის, გულის შეტევების, გულის მოულოდნელი სიკვდილისა და ინსულტის სათავეში არიან.
სისხლში ქოლესტერინის შესამცირებლად კარგია თევზის ჭამა უფრო ხშირად. მაგალითად, ესკიმოსებში იშვიათია გულის შეტევა და გულის მოულოდნელი სიკვდილი. ამასთან, ისინი დღეში მინიმუმ 200 გრამ თევზს ჭამენ. ეს შეესაბამება 20 გ თევზის ზეთს ან 2 გ უჯერი ცხიმოვანი მჟავებს.
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სიკვდილიანობა დაბალია ხმელთაშუაზღვისპირეთში და შორეულ აღმოსავლეთში. აქ ისინი ხაზს უსვამენ ხილს, ბოსტნეულს, თევზს და მცენარეულ ცხიმებს. თევზის ზეთს აქვს უსიამოვნო გემო.
ამიტომ მეცნიერები ეძებენ სხვა უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარ სხვა პროდუქტებს. ისინი ამცირებენ საერთო ქოლესტერინს და ზრდის "კარგ ქოლესტერინს", რომელიც იცავს სისხლძარღვებს. აქ შედის პარკოსნები, ბურღულეული, სოიო, თხილი და ხილი.
ნიორს აქვს იგივე სასარგებლო ეფექტი, რადგან ის შეიცავს დიაილფოგიდს. იოგურტიც ეხმარება. მისი მოქმედება განპირობებულია დუღილის პროდუქტებით, როგორიცაა ოროტიკური მჟავა, ლაქტოზა და სხვა.
ფრინველის ხორცი შეიცავს მხოლოდ 6% ცხიმს და უამრავ ცილას, მაგნიუმს და რკინას. ეს შესანიშნავია დიეტის დროს ხაზის შესანარჩუნებლად და დიეტოლოგები მას გირჩევენ.
გირჩევთ:
ორი სუფრის კოვზი კარტოფილის პიურე იცავს Hangover- ს
საკურორტო სეზონის დროს, მუწუკის არე, პირის სიმშრალე და მგრძნობიარე კუჭი ჩვეულებრივი სურათია. დიახ, ეს არის hangover. ამ დარგის ექსპერტების ახალმა აღმოჩენამ შეიძლება დაგვიცვას ამ უსიამოვნო განცდისგან. ალკოჰოლი არის შარდმდენი საშუალება, რაც ნიშნავს, რომ ის იწვევს შარდვას.
ამ ჯადოსნური ნარევის კოვზი გიხსნით მრავალი დაავადებისგან
ყველამ იცის, რომ დარიჩინი შესანიშნავი სამკურნალო თვისებების მქონე მცენარეა. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ დარიჩინს აქვს თავისი ეფექტი, რომელიც თაფლში შერევისას მნიშვნელოვნად იზრდება. თაფლს და დარიჩინს იყენებდნენ როგორც ბუნებრივ კონსერვანტებს ძველად.
მაიონეზი სასარგებლოა?
უცხიმო მაიონეზის წარმოებისას, ზეთი, რომელიც უვნებელია, გამოირიცხება მისი შემადგენლობისგან და შეიცვლება ინგრედიენტებით, რომლებიც ყოველთვის არ ავსებენ ჩვენს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით. მაღალკალორიულ მაიონეზში ნაკლები ქიმია, მეტი რძის ფხვნილი და კვერცხის ფხვნილია, ამბობენ ექსპერტები.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი მაიონეზი
როგორც ნებისმიერი სხვა საკვების სასწაულის შემთხვევაში, მაიონეზთან ერთად, ცხადია, რომ ხელნაკეთი უგემრიელესია. მაგრამ იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი სქელი დამზადება, ინდივიდუალური ინგრედიენტების განცდის გარეშე და გემრიელი, გჭირდებათ უნარი, რომელიც ყველა დიასახლისს არ ეძლევა.
წითელი ღვინო 10 წლის სიცოცხლეს მატებს
ზომიერი რაოდენობით ალკოჰოლი სიბერეში ახანგრძლივებს სიცოცხლეს და დაგეხმარებათ სიბერეში უკეთესად გრძნობთ თავს, ახალი კვლევები ნათელია. ახალი კვლევის თანახმად, ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც ზომიერ ალკოჰოლს მოიხმარენ, ასაკში ნაკლებად განიცდიან სხვადასხვა სახის ფიზიკურ დარღვევებს.
