2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორც ნებისმიერი სხვა საკვების სასწაულის შემთხვევაში, მაიონეზთან ერთად, ცხადია, რომ ხელნაკეთი უგემრიელესია. მაგრამ იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი სქელი დამზადება, ინდივიდუალური ინგრედიენტების განცდის გარეშე და გემრიელი, გჭირდებათ უნარი, რომელიც ყველა დიასახლისს არ ეძლევა. დამამშვიდებელი ის არის, რომ თუ არ გამოვიდა, ყოველთვის შეგვიძლია მისი შეძენა მაღაზიიდან.
ოღონდ მარტივად ნუ დანებდები - ყველაფერი კეთდება მცდელობით. გემრიელი ხელნაკეთი მაიონეზის დასამზადებლად ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევაა კარგად აჯობოთ, მაგრამ დღეს შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ბლენდერი ან ბლენდერი - ისინი ღირსეულად გააუქმებენ თქვენ.
მიქსერი არ არის კარგი იდეა, რადგან ბლენდერებსა და ბლენდერებს აქვთ დანები, რომლებიც ხელს უშლის მაიონეზის გადაკვეთას. გასათვალისწინებელი სხვა საკითხია არ გამოიყენოთ აბსოლუტურად სუფთა და მაცივარში დაუყოვნებლივ ამოღებული კვერცხი - დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე დასასვენებლად.
რძის მაიონეზი
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ / კ ახალი რძე, 2 ს.კ. ზეთი, მწიკვი მარილი, ¼ ჩ.კ. ლიმონის წვენი
მომზადების მეთოდი: ყველა პროდუქტს ერთად ამტვრევთ. შედეგად მაიონეზი ხდება ძალიან გემრიელი, ბევრად მსუბუქია ვიდრე სხვა, რომელიც შეიცავს კვერცხებს. გაითვალისწინეთ, რომ მას შეუძლია საკმაოდ თხევადი წუწუნი თანმიმდევრულობით.
მაიონეზი კვერცხებით
საჭირო პროდუქტები: 3 კვერცხი, ზეთი, 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. სოლ
მომზადების მეთოდი: განათავსეთ პროდუქტები კომპოტის ქილაში, ცხიმი უნდა იყოს ბანკის ზედა ნაკეცის გვერდით. თქვენ დაიწყებთ ბლენდერის ცემას და ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი მაიონეზის მიღება, თანდათანობით ცემა ქვემოდან ზემოთ. პროდუქტების სტანდარტიზების შემდეგ, მაიონეზი მზად არის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მდოგვი, ნივრის ფხვნილი, რამდენიმე თხილი.
თუ ბლენდერი ან ბლენდერი არ გაქვთ, ხელით შეგიძლიათ გატეხოთ, მაგრამ კარგია, რომ მხოლოდ ერთი მიმართულებით აურიოთ - წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს საშიშროება, რომ მაიონეზი არ იმუშავებს, რადგან მან გადაკვეთა.
მაიონეზი რეჰანით
საჭირო პროდუქტები: 1 კვერცხი, 1 ჩ / კ ზეთი, ½ ჩ / კ ლიმონის წვენი, რეჰანი, პილპილი, მარილი
მომზადების მეთოდი: ჯერ ათქვიფეთ კვერცხი ლიმონის წვენთან და მარილთან ერთად, თანდათან დაუმატეთ ზეთი თხელ ნაკადში. დაბოლოს, დაუმატეთ სანელებლები და აურიეთ, სანამ გავრცელდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები, მაგალითად დაქუცმაცებული ნიორი და ცოტაოდენი curry.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ლუდი
ბევრ ადამიანს სურს ერთხელ მაინც ყოფნა გააკეთე საკუთარი ლუდი . ამის გაკეთება მარტივად შეიძლება, თუ გაქვთ მარცვლეული - ხორბალი, ქერი ან ჭვავი, სვია, ლუდის საფუარი. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ლობიო. რა იქნება ეს - ჭვავი, ქერი ან ხორბალი - დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს პრეფერენციებზე.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი მოცარელა
გსურთ გააკეთოთ ხელნაკეთი მოცარელა? ჩვენ გთავაზობთ შესანიშნავ რეცეპტს გემრიელი მოცარელას სახლში. პირველი, რაც უნდა იცოდეთ არის ის, რომ ყველაზე გემრიელი და კარგი მოცარელა მზადდება კამეჩის რძისგან. თუ კვლავ ვერ მიიღებთ ასეთ რძეს, შეგიძლიათ ფსონი დადოთ ძროხის რძეზე.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ხრაშუნა კარტოფილი
თითქმის ყველას გვიყვარს კარტოფილი ფრი განსაკუთრებით შემწვარი კარტოფილი - კარტოფილი - გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი, ახალი, ცხელი და კეტჩუპით. არსებობს რამდენიმე ძირითადი გზა დაჭრილი კარტოფილი frying . მაგრამ ძირითადი პრინციპია ნაჭრების იგივე ფორმის მიცემა და, თუ ეს შესაძლებელია, იგივე ზომა.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი მაიონეზი ბლენდერში
ბაზარზე ბევრი სხვადასხვა ტექნიკაა - ბლენდერი, ცენტრიდანული წვენსაწური, ნელა გაწურვის წვენსაწური - ჰორიზონტალური, ვერტიკალური და ა.შ. ზოგადად, არჩევანი ძალიან დიდია, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ ზუსტად რა გჭირდებათ და რა სამუშაოების გაკეთება შეგიძლიათ თქვენთვის.
როგორ მოვამზადოთ მაიონეზი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
როგორც ჩანს, რეცეპტები ხელნაკეთი მაიონეზი ნელ-ნელა დავიწყებას დაეცა, იმის გამო, რომ ჩვენთვის ბევრად უფრო მოსახერხებელია მაღაზიიდან ამ პროდუქტის ყიდვა. რაც არ უნდა ბრენდი მოგვწონდეს, თუნდაც ყველაზე მეტად შექებული, ის ვერ შედარდება გემოსა და სტრუქტურასთან ხელნაკეთი მაიონეზი .
