2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთ-ერთი, რომელშიც ბულგარული საუკეთესოა, არის თვითნაკეთი ალკოჰოლის წარმოება. ჩვენ ვიყავით ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ქვეყნიდან, ვინც წინააღმდეგი იყო ქვაბების აკრძალვისა. დღემდე ეს მუშაობს და არავის აძლევს უფლებას, არც კანონს, შეაჩეროს ისინი.
მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო ღვინო მზადდება ბულგარეთში. ჩვენს ქვეყანაში ჯიშები მრავალფეროვანი და სურნელოვანია და ოსტატებმა იციან თავიანთი საქმე. ახლა, შემოდგომაზე, ზამთრის თვეების მოახლოებასთან ერთად, პროფესიონალები და არც ისე ბევრი, დაკავებული არიან მარაგებით.
სინამდვილეში, პროცედურა სულაც არ არის რთული და ყველას, ვისაც მეტი სურვილი აქვს, შეუძლია გააკეთოს ხელნაკეთი ღვინო. ისევე, როგორც ბევრ სახლში გაკეთებულ ნივთთან, ღვინის დაყენებისას ბევრი ინდიკატორის დაცვა უნდა მოხდეს და ყურადღება უნდა მიექცეს პოტენციურ შეცდომებს, მაგალითად, არაჟნის გემოს გამოჩენას.
როდესაც ხელნაკეთი ღვინის დაყენებას გადაწყვეტთ, თქვენ მხოლოდ ყურძენი და თავისუფალი დრო გჭირდებათ. არსებობს სხვადასხვა სახის ყურძენი, როდესაც ყიდვაზე მიდიხართ, აირჩევთ. მისი შეძენისას ადგილზე შეგიძლიათ დაფქვათ - ასეთი მანქანები ყურძნის ბაზრებშია. თქვენი გადაწყვეტილება იქნება ეს მტევნებთან იქნება თუ მხოლოდ ხილთან.
შედეგი მოთავსებულია ქილაში - სასურველია სარდაფში ან სხვა გრილ იზოლირებულ ადგილზე. აქ დგება მომენტი, როდესაც საჭიროა ზომების მიღება, რათა ღვინო არ გახდეს მაწონი. თქვენ უნდა გაზომოთ მისი შაქრის შემცველობა. ნორმალურია, თუ დაახლოებით 22-24-25% -ია. თუ ის უფრო დაბალია, ემატება შაქარი ისე, რომ შემდეგ არ დაიჟღინთოს. მაგრამ არ უნდა გადააჭარბოთ მას შაქრით, რადგან თუ ბევრია, თქვენს hangover- ს პირსახოცში მიჰყავთ კიდევ რამდენიმე საათის შემდეგ თქვენს მიერ მომზადებული ყურძნის ელექსირის დაგემოვნება.
თუ ის უფრო მაღალია, დაამატეთ წყალი, რომ შეამციროთ. შემდეგი საკითხია, რომ თქვენ ყოველდღე უნდა აურიოთ, სანამ დაზუსტებისა და გადავსების პერიოდი დადგება. უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სანამ დუღილის პერიოდი მიმდინარეობს და თქვენ ღვინოს ცდილობთ, ნორმალურია ის მჟავე იყოს, რადგან ჯერ მზად არ იქნება.
თუ თქვენს მიერ არ დაზუსტებული მიზეზების გამო, ნახევრად მზა ვერსიაში ღვინო ისევ მჟავეა, რეკომენდებულია დაამატოთ 1,5 გრ ლიტრი ოქსიდანტი - კალციუმის კარბონატი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის წაშლის არაჟან გემოს.
და რაც მთავარია - ღვინო არ შეიძლება მაწონი, ერთადერთი რაც შეიძლება მოხდეს არის ის, რომ მას თავად არ მიხედო.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ საკუთარი არაჟანი
დღესდღეობით, მრავალფეროვანი პროდუქტის მიღება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი მსხვილი მაღაზიიდან და არაჟანი პრაქტიკულად ყველგან იყიდება. ამასთან, ის სარისკო პროდუქტებს შორისაა, რადგან სწორად შენახვის შემთხვევაში, ის საკმაოდ სწრაფად ფუჭდება. გარდა ამისა, რაც შეეხება მას, იგივეა რაც უმეტესად ჩვენ გარედან ვყიდულობთ, კერძოდ - ჩვენ არ ვიცით რას შეიცავს იგი სინამდვილეში და რამდენად სასარგებლოა მისი შინაარსი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
არაჟანი კომბოსტო
მჟავე კომბოსტო არის საკვები პროდუქტი, რომელიც მიიღება ნედლი კომბოსტოს დუღილით სპეციალურად მომზადებულ მარილწყალში რძემჟავა ბაქტერიების ზემოქმედებით. ადრე დუღილი საჭმლის შენახვის ძალიან მოსახერხებელი მეთოდი იყო მაცივრისა და მაცივრის გარეშე.
შემწვარი და არაჟანი ჩაშლის დიეტებს
ჩვენ შეგვეჩვია ფიქრი, რომ წონის დაკლების მიზნით საკმარისია ჩვენი მენიუდან გამოვრიცხოთ ყველაფერი ტკბილი და ცხიმიანი და უფრო მეტი ვიმოძრაოთ. მაგრამ არსებობს პროდუქტები, რომლებიც შიმშილის პერიოდს იწვევს და ამით ჩვენს დიეტას აფუჭებს. მათ შორის არის სუპები, რომლებიც დაფუძნებულია ძლიერ ბულიონზე.
