გააკეთეთ ეს სასარგებლო ხახვის წვენი და იყავით ჯანმრთელები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ნაძირალა არის ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც ბევრი მიიჩნევს ზედმეტ სარეველას. იგი იზრდება ყველგან გზების გასწვრივ, მინდვრებში, ხეობებში და ყველგან, რადგან ზღვის დონიდან 1800 მეტრზე დაბალია.

ხახვის ნაყოფი ძალზე სამკურნალოა. მათ სიძლიერეზე საუბრობს ცნობილი მკურნალი პეტარ დიმკოვიც, რომლის ორიგინალიც არის რეცეპტი შახტის წვენის დასამზადებლად. მაგრამ ის გარკვეულ ცვლილებებს განიცდის და ეს სასარგებლო წვენი ჩვენთან სხვადასხვა ჯიშებში აღწევს.

ჩვენ წარმოგიდგენთ დადასტურებულ გზას ბებერი წვენის მომზადება, რომელსაც აქვს უამრავი სასარგებლო თვისება და თავისი სამკურნალო ძალით დარწმუნდება, რომ ჯანმრთელი ხართ მთელი წლის განმავლობაში.

ბებერი ხილის მოსავლელად იდეალური დროა აგვისტოს ბოლოს, სექტემბრის დასაწყისში. თუ ვაკეზე გადამწიფებულ ხილს წააწყდებით, მაშინ მაღალ ნაწილებში ნაძირალა მშვენივრად მწიფეა. შეაგროვეთ მცენარის საუკეთესო დამწიფებული მაჯები.

არავითარ შემთხვევაში არ შეაგროვოთ მწვანე ხილი!

ისინი შხამიანია, რადგან შეიცავს ციანოგენურ გლიკოზიდს. სიბნელეში და სრულად მწიფე, ეს ნივთიერება აღარ არის. ისინი შენ გჭირდება გააკეთეთ სამკურნალო წვენი.

გარეცხეთ კენკრის მოსავალი კენკრა და დაალაგეთ გაზეთზე, რომ კარგად გაშრეს. თუ იყენებთ სველ კენკრას, საფრთხეს უქმნით წვენის დუღილს და გამოუსადეგარი გახდებით. მას შემდეგ რაც კარგად გაშრება, შეგიძლიათ ჩანგლით ამოიღოთ.

Აიღე 3 ლიტრიანი ქილა ან სხვა დიდი ქილა - რაც გაქვს. გარეცხეთ და კარგად გაშრეს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ქილის შევსება მოხუცებულით. ალტერნატიული რიგი მოხუცები რიგის შაქრით ან თაფლით. ერდერის რიგის სისქე უნდა იყოს 3-4 სმ. შაქრის ან თაფლის მწკრივი უნდა იყოს ოდნავ სქელი ვიდრე ნაყოფისა, რომ დაიცვას დუღილი. ფენის დასრულება შაქრის ან თაფლის სქელი ფენით. თუ თაფლს იყენებთ, ნუ დაზოგავთ რაოდენობებს. მას აქვს სუსტი კონსერვატიული თვისებები, მაგრამ ბევრად უფრო სასარგებლოა.

დასრულების დასრულების შემდეგ ქილა იასამნისფერით, დაფარავს მას gauze. თქვენ არ უნდა დახუროთ იგი თავსახურით, რომ ჰაერი შევიდეს. დატოვეთ ქილა სადმე, რადგან ეს შეიძლება იყოს მზეზე - ზოგიერთი რეცეპტის მიხედვით.

მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყოველდღე უნდა აურიოთ იგი ხის კოვზით. 40 დღის შემდეგ ქაცვისა და შაქრის სამკურნალო ნარევი მზადაა და უნდა დაიძაბოს sieve, gauze ან tenuh. ჩაასხით ის მინის ბოთლებში, რომლის შენახვა მაცივარში ან გრილ ადგილას შეიძლება. მიღება დილით უზმოზე ერთი სუფრის კოვზი. ბავშვებისთვის - ერთი ჩაი.

ფოტო: ალბენა ასენოვა

Elderberry სიროფს აქვს განსაკუთრებული თვისება განმტკიცებისა და შენარჩუნების იმუნიტეტი. ეს დაგიცავთ ვირუსებისა და გაციებისგან. გარდა ამისა, მას აქვს ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები და ამიტომ რეკომენდებულია კიბოთი დაავადებულთა ერთდროული მკურნალობისთვის. ზოგადად, ის აღადგენს გამოფიტულ სხეულს, აძლევს ძალას და აღადგენს ენერგიას.