2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჯანსაღი საკვების მომზადება სულაც არ არის რთული ამოცანა. საკვები კიდევ უფრო გემრიელი და ჯანმრთელი იქნება და თქვენი ოჯახის ყველა წევრს აფასებს, თუ სამზარეულოში რამდენიმე წესს დაიცავთ.
1. არასოდეს დაუმატოთ საკვები ზედმეტი ზეთი ან კარაქი, თუ ეს არ გჭირდებათ.
2. თუ თქვენ გაქვთ ბოსტნეულის ორთქლზე მოშუშება, მდუღარე წყალში ისინი კარგავენ ზოგიერთ საკვებ თვისებას. ამიტომ შეეცადეთ არ გადააჭარბოთ მომზადების დროს.
3. ბოსტნეულს მარილი არ დაუმატოთ, როცა ხარშავს. თუ ბოსტნეული ახალია, მოაყარეთ სეზონი, როდესაც სუფრაზე მიირთმევენ.
4. როდესაც შესაძლებელია, შეცვალეთ ზეთი ზეითუნის ზეთით.
5. გამოიყენეთ დისპენსერი საჭმლის მცენარეული ზეთებით სუნელის დროს. ხშირად ხდება შეცდომა - ქუდი ცვივა და ზეთს ასხამენ სალათს, მაგალითად.
6. თუ მზა საკვებში ცხიმის ჭარბი რაოდენობა შეამჩნიეთ - უბრალოდ წაშალეთ ქაღალდის პირსახოცით ან გახეხეთ დანით.
7. არ დაივიწყოთ გრილი! შემწვარი საკვები ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე კარაქით შემწვარი საკვები.
8. გამოიყენეთ გრილის საკიდი, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოწეროთ ტაფადან.
9. თევზი ადუღეთ რძის ან ღვინის ბულიონში. ეს დაბალკალორიული მეთოდი ინარჩუნებს ყველა საკვებს და არომატს.
გირჩევთ:
ბოსტნეულის გაყინვის ძირითადი წესები
გაყინვისთვის შესაფერისია ყველა ბოსტნეული, რომელსაც მიირთმევენ მოხარშულ, გამომცხვარ ან შემწვარი. რომელი ბოსტნეული არ უნდა გაიყინოს? კიტრი, სალათის ფოთოლი, ბოლოკი და ხახვი იმ პროდუქტებს შორისაა, რომელთა გაყინვა უვარგისია. მოუმწიფებელ ან გადაწურულ ბოსტნეულს ასევე ადგილი არ აქვს საყინულეებში ან მაცივრებში.
სრული კვების ძირითადი წესები
მოდით მივყვეთ სრული კვება ნიშნავს დაბალანსებული დიეტის დაცვას, რომელიც უზრუნველყოფს მრავალფეროვან საკვებს. ეს მოიცავს ამინომჟავებს. მათ შეიცავს ცილები, ვიტამინები და მინერალები. საკვები არის ნივთიერებების წყარო, რომელიც გვაძლევს ენერგიას, რომელიც სხეულს სჭირდება - ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები.
ბოსტნეულის სტერილიზაციის ძირითადი წესები
ახალი ბოსტნეული ყოველთვის სასურველია მათი ბუნებრივი გემოთი, არომატით და ფერით, აგრეთვე ვიტამინებისა და სხვა საკვები ნივთიერებების შემცველობით. ამასთან, როდესაც მათი სეზონი დამთავრდება, ჩვენ ვცდილობთ მათ მაგიდაზე გავაჩეროთ კონსერვირებით, გაყინვით ან სხვა გზით შევინარჩუნოთ ისინი.
ხორცის შემწვარი ძირითადი წესები
ყველა თანამედროვე შეხედულების თანახმად, შემწვარი საკვები ძალიან საზიანოა ჯანმრთელობისთვის. შემწვარი არის საფუძველი, რომელზეც მზადდება საკვები სწრაფი კვების რესტორნებში. ეს მხოლოდ ნაწილობრივ არის მართალი. შემწვარი საკვები შეიძლება იყოს ნოყიერი, გემრიელი და თუნდაც ჯანსაღი, მაგალითად მოხარშული ან გამომცხვარი, მანამ, სანამ დაცულია შემწვარი საკვების მომზადების წესები.
საკვების პრეზენტაციის ძირითადი წესები
სამაგალითო მასპინძლები რომ ვიყოთ, საკმარისი არ არის მხოლოდ გემრიელად მომზადების შესაძლებლობა, მაგრამ ჩვენ უნდა დავიცვათ კვების წესების პრეზენტაციის ძირითადი წესები, რადგან მადას საჭმლის სახეობა ახლავს. ყურადღება მიაქციეთ ამ წერტილებს, თუ გსურთ დააგროვოთ ისინი შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენი მეგობრები მოვლენ.