2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ადგილობრივი ექსპერტების აზრით, ბულგარელების ევროპაში ყველაზე ავადმყოფობის მთავარი მიზეზი საჭმელშია და ჩვენს კვების წესში. ტრადიციულად, ადამიანის სხეული ბუნებრივად ძლიერია, მაგრამ როდესაც ის იძულებულია იბრძოლოს და უფრო მეტ ნარჩენ პროდუქტთან გაუმკლავდეს, ის ასუსტებს და ჩვენს სხეულში დაავადებები იწყებს ზრდას.
მეორეს მხრივ, როდესაც სხეულს მივცემთ თავის გასუფთავების შანსს და არ გადავტვირთავთ მას, მას შეუძლია გათავისუფლდეს მასში შექმნილი ტოქსიკური გარემოდან. ამ გზით შესაძლებელია იმუნური სისტემის სტიმულირება და მასში ლეიკოციტებისა და ანტისხეულების გაზრდილი წარმოების დაწყება, რაც გაუმკლავდება ჩვენს ორგანიზმში მავნე მიკროორგანიზმებს.
წარსულში ბულგარელ ხალხს გაუცნობიერებლად ჰქონდა ეფექტური საშუალება ორგანიზმში ტოქსიკური გარემოს ფორმირების წინააღმდეგ. ეს არის მარხვები. შემთხვევითი არ არის, რომ კალენდარში არის ოთხი ძირითადი მარხვა, რომლებიც არ მოიხმარენ ცხოველების საკვებს - ნარჩენების ყველაზე დიდი წყაროა ორგანიზმში.
კვლევების თანახმად, რძის პროდუქტები პირველ ადგილზეა იმ საკვებს შორის, რომლებიც ანელებს სხეულს. ისინი ხელს უშლიან იმუნურ სისტემას. ჩატვირთეთ ნუშურები, ლიმფური კვანძები, მუცლის ღრუს ორგანოები. გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, ბულგარელები ძირითადად არ ჭამდნენ რძეს. წელიწადში 200 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში ამ პროდუქტს აკრძალული აქვს მარხვა.
რძე და რძის პროდუქტები პირველ ადგილზეა ლორწოს წარმოქმნის პროცესში, რომელშიც მიკრობები შესანიშნავად იზრდება. როდესაც უფრო მეტ რძესა და რძის პროდუქტებს ვიღებთ, გაციებისა და ვირუსების რისკი გაცილებით მაღალია. როდესაც მუდმივად გვაქვს ასეთი დაავადებები, ამის მიზეზი, პირველ რიგში, ძროხის რძეში შეიძლება მოიძებნოს, რაც ადამიანისთვის არაბუნებრივია, რადგან იგი შეიცავს ამ ალერგენულ პროტეინს - კაზეინს.
სხვა ფაქტორია მაკარონის პროდუქტები, ტექნოლოგიურად დამუშავებული თეთრი ფქვილისგან. ასე რომ, ამ ორ ფაქტორს ძირითადად მივყავართ ჭარბი ლორწოს, რომელიც გამოიყოფა ლორწოვანის საშუალებით და არის მიკრობების გამრავლების საფუძველი. იქიდან, ზედა სასუნთქი გზების კატარა და სხვა მრავალი ინფექცია მეორეხარისხოვანია.
ასე რომ, ხალხური ტრადიცია, რომელსაც დღეს უფრო ნაკლებად ვაკვირდებით, დაგვეხმარება ვიყოთ ჯანმრთელები. თუ ცხოველურ პროდუქტებს აღმოვფხვრით და უფრო მეტ მცენარეულ საკვებზე დავრჩებით - ხილი, ბოსტნეული, თესლი, კერძოდ, კაკალი, ნუში, თხილი, მზესუმზირის თესლი, სხეული ააქტიურებს თავის დამცავ მექანიზმებს და სწრაფად აგდებს ცხოველების ნარჩენებს, რაც ავადდება. თირკმელების, ნაწლავებისა და კანის საშუალებით ის გამოიყოფა ნარჩენებისგან, რომელშიც მიკრობები მეორედ იზრდება.
გირჩევთ:
ჩვენს ქვეყანაში ხორცი უფრო ყალბია, ვიდრე რძის პროდუქტები
ჩვენს ბაზარზე ხორცის იმიტაციის პროდუქტები რძის პროდუქტებზე მეტია, - თქვა საძოვრების ცხოველთა ასოციაციის თავმჯდომარემ, სტანკო დიმიტროვმა. ასოციაციის მონაცემები აჩვენებს, რომ სავაჭრო ქსელში ხორცპროდუქტების 20% -ზე ნაკლები მოდის ბულგარეთის ნედლეულზე.
სჭირდებათ ხალხს რძის პროდუქტები? აი რას ამბობს მეცნიერება
ყოველთვის მიმდინარეობდა კამათი იმის შესახებ, ნამდვილად სჭირდებათ ხალხს რძე და რძის პროდუქტები. რაც არ უნდა ითქვას ამ თემაზე, გარკვეულ მომენტში ყველამ თავად გადაწყვიტოს, მოიხმაროს თუ არა ეს პროდუქტები. ამასთან, კვების საფუძველია მეცნიერება და მას აქვს განსაკუთრებული აზრი, განსაკუთრებით ამ თემაზე ბოლოდროინდელი გამოკვლევების ფონზე.
BFSA კლავს რძის და რძის პროდუქტების უკანონო მოვაჭრეებს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო იწყებს ინტენსიურ შემოწმებას რძეზე და რძის პროდუქტებზე უკანონო ვაჭრობაზე. სპეციალისტები გაემგზავრებიან ბულგარეთის მასშტაბით, რათა გაარკვიონ სად არის არეგულირებული ადგილები, სადაც ასეთი საქონელი იყიდება.
რძის პროდუქტების ტიპები, რომელთა გარეშე ბულგარელს არ შეუძლია
როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ რძის პროდუქტები , გასათვალისწინებელია, რომ რძე ეს მათ არ ეკუთვნის, რადგან ისინი მისი წარმოებულები არიან. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე გავრცელებული რძის პროდუქტი, რომლის გარეშეც ბულგარელს არ შეუძლია ამის გაკეთება და მოკლე ინფორმაცია მათ შესახებ:
საინტერესო ფაქტები რძის, კარაქისა და რძის პროდუქტების შესახებ
მსოფლიოში ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს მრავალი რძის პროდუქტიდან ერთ – ერთი, როგორიცაა ყველი, ყვითელი ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა. მეორეს მხრივ, რძე ყავის, ჩაის და ყველანაირი რძის სასმელების პირველი მეგობარია. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ძნელია ნამდვილი რძის მიღება, სუფთა ან მჟავე, მისი პოპულარობა, ისევე როგორც რძის პროდუქტები, არ შემცირებულა.
