2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როდესაც საქმე შეკვეთას ეხება საკვები სახლი, როგორც წესი, ჩვენი თვალები უფრო დიდია, ვიდრე ის, რასაც კუჭები რეალურად იტევს. ასე რომ, ხშირ შემთხვევაში, ბევრი ჭამის შემდეგ, გვაქვს საკვები, რომელიც უნდა შევინახოთ, რომ მეორე დღეს კიდევ ერთი გემრიელი სადილი ან ვახშამი მოვამზადოთ.
რამდენადაც თქვენთვის მოსახერხებლად ჟღერს, თუ ეს არ არის სათანადოდ მოხარშული, ამ უგემრიელესმა კერძებმა შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები და საკვებით მოწამვლაც კი.
ბრიტანეთის სურსათის სტანდარტების სააგენტოს შეფასებით, სახლში შეძენილი საკვებიდან საკვები მოწამვლის საერთო რაოდენობა წელიწადში დაახლოებით ერთი მილიონია.
ექსპერტები კი თვლიან, რომ კიდევ ბევრი შემთხვევაა, მაგრამ არა ყოველთვის, როცა ხალხი ექიმს სტუმრობს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ყველაზე ხშირი მოწამვლა ხდება ქათმის, კვერცხისა და ქათმის სხვა პროდუქტების მოხმარებით.
საჭმლის ხარისხი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაუმჯობესდება გამათბობლით, მაგრამ მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ საკვები კარგად არის მომზადებული, გვირჩევენ ექსპერტები. ისინი აფრთხილებენ, რომ ქათმის გარდა, დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს ბრინჯს. ექსპერტები ამბობენ, რომ შეკვეთილი ბრინჯი დაუყოვნებლივ უნდა იქნას მიღებული, მეორე დღეს გაუსვლელად და გადახურებით.
ეს იმიტომ ხდება, რომ კერძში ინგრედიენტების გამო, რამდენიმე საათის შემდეგ ვითარდება ბაქტერია Bacillus CEREUS, რაც იწვევს საკვებით მოწამვლას.
ექსპერტები ამშვიდებენ, რომ არსებობს საჭმლის შენახვის გზა, რომელიც არ მიირთმევთ. მიეცით გაგრილება, შემდეგ კი გაყინეთ მაცივრის ნაწილში.
გაათბეთ მხოლოდ ერთხელ და 24 საათის განმავლობაში. ეს დაგიცავთ საკვებით მოწამვლას. დათბობა უნდა გაკეთდეს 70 გრადუსზე მეტი ტემპერატურაზე, რათა უზრუნველყოს ყველა მავნე ბაქტერიის განადგურება.
ზუსტად იმის გამო, რომ რესტორნებში საკვები მზადდება შეუსაბამო დაბალ ტემპერატურაზე, საკვებით მოწამვლის შემთხვევების უმეტესობაა გამოწვეული, ამბობენ ექსპერტები.
გირჩევთ:
დაივიწყეთ ხილი - დალიეთ ლუდი
ზაფხულის თვეებში სიცხე შეიძლება აუტანელი იყოს. თბილი ამინდისგან თავის დაღწევის ალბათ ერთადერთი ვარიანტია დღის უმეტესი ნაწილის გატარება სანაპიროზე, ზღვასთან ახლოს. რა თქმა უნდა, შეგვიძლია დროებით გავაგრილოთ უგემრიელესი ნაყინით ან ცივი ლუდით.
დაივიწყეთ ხორბლის პური - მიირთვით ფეტვი და ნიჟარა
იმ საკვების სია, რომლებიც ამა თუ იმ მიზეზით საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მწვავე სისწრაფით იზრდება. სულ უფრო ძნელია ზღვაზე რჩევა იმის შესახებ, თუ რა არის სასარგებლო, რა არის მავნე და რა ჭამა. შემაძრწუნებელია, რომ ბულგარელების ერთ-ერთი უძველესი საკვები - პური, შეიძლება აღმოჩნდეს ახალი ნელი შხამი, რომელიც გვაიძულებს და გვკლავს.
დაივიწყეთ არაქისი ლუდთან ერთად
არსებობს საკვების კომბინაციები, რომელსაც ბევრ ჩვენგანს სჩვევია და გვჯერა, რომ ისინი არამარტო გემოვნებაში, არამედ კონცეპტუალურადაც ჯდება. ზოგიერთი მათგანი ღრმაა სამზარეულოში და ძნელი იქნება დავიწყება. სხვები სასმელის განუყოფელი კომბინაციებია, როდესაც სუფრასთან ვსხდებით.
LED განათება თქვენი სამზარეულოს და სახლისთვის
განათება აუცილებელია ყველა ოჯახისთვის, მაგრამ, რა თქმა უნდა, ყველა ოჯახს სურს გადაიხადოს უფრო მცირე ელექტროენერგიის გადასახადი, იპოვონ ხარისხიანი და ენერგიის დაზოგვის ნათურები. ყველაზე ინოვაციური და თანამედროვე გამოსავალია LED განათება, რომელიც არის ეკოლოგიურად სუფთა, ეკონომიური, ეფექტური და ელეგანტური ნებისმიერი სივრცისთვის.
დაივიწყეთ დიეტური სასმელები! ისინი დემენციას და ინსულტს მოგიტანენ
ახალ კვლევებში ნათქვამია, რომ ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც დღეში ერთ დიეტურ სასმელსაც კი სვამენ, სამჯერ მეტი ალბათობით აქვთ დემენცია ან ინსულტი. მსოფლიოს მრავალი ქვეყნის მეცნიერები თვლიან, რომ სტანდარტული გამაგრილებელი სასმელების დიეტური ვერსიები აღარ უნდა ჩაითვალოს უფრო ჯანმრთელად.
