Terrere - სამხრეთ ამერიკელების მატონიზირებელი სასმელი

ვიდეო: Terrere - სამხრეთ ამერიკელების მატონიზირებელი სასმელი

ვიდეო: Terrere - სამხრეთ ამერიკელების მატონიზირებელი სასმელი
ვიდეო: Tripple T || Mix the Fizz || Schweppes 2024, ნოემბერი
Terrere - სამხრეთ ამერიკელების მატონიზირებელი სასმელი
Terrere - სამხრეთ ამერიკელების მატონიზირებელი სასმელი
Anonim

Terrere არის ტონიკიანი სამხრეთ ამერიკული სასმელი. მას ძირითადად პარაგვაიში, არგენტინაში, სამხრეთ ბოლივიასა და ბრაზილიაში მოიხმარენ.

იგი მზადდება მშრალი იერბას მათე ფოთლებისა და სანელებლებისგან, რომლებიც ცივ წყალთან ან ცივ ხილის წვენებთან არის შერეული.

იერბა მათეს ფოთლების ყველაზე გავრცელებული კომბინაცია პიტნისაა. წყალი ან წვენი წინასწარ გაცივდება ყინულით. სასმელს იყენებენ წყურვილის მოსაკლავად, აგრეთვე სიცხეში გასახსნელად.

ჩვეულებრივ, მას მიირთმევენ სპეციალურ ჭიქებში, სახელწოდებით guampa, რომლებიც მზადდება ძროხის რქებისგან. გუარანის ტომმა სასმელს დაარქვა სახელი Terrere.

ნათქვამია, რომ დიდი ჩაკოს ომის დროს პარაგვაელ ჯარისკაცებს მეუღლის ცივი მოხმარება მოუწიათ, რადგან ამისთვის წყალი ვერ გაათბეს. ასე გაჩნდა სასმელი ტერერი.

ტერერი
ტერერი

ომის დასრულების შემდეგ, როდესაც ჯარისკაცები შინ დაბრუნდნენ, მათ დაიწყეს ახალი სასმელის დარიგება თავიანთ ქვეყნებსა და ქალაქებში. ზოგიერთ ქვეყანაში მას ნდობის რიტუალებისთვისაც იყენებენ.

ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ხილის წვენი, რომელსაც სასმელის დასამზადებლად იყენებენ არის: ცაცხვის წვენი, მანგო, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ატამი და ლიმონი.

ტერერასთვის ყველაზე გავრცელებული მწვანილი არის: პიტნა, ლიმნის ბალახი ან ლიმონის ვერბენა. მატონიზირებელი სასმელის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი გულშემატკივარი მადონაა.

თვითონ მას დღეში რამდენჯერმე მოიხმარდა, რადგან ორსულობის პერიოდში მას ძალიან კარგად გრძნობდა მას.

გირჩევთ: