2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პიტნის ჩაი მრავალი ადამიანისთვის საყვარელი სასმელია როგორც ზამთარში, ასევე ზაფხულში - ცხელი ან ცივი. პიტნა ასევე გამოიყენება სანელებლად სამზარეულოში და სხვადასხვა კოქტეილისა და დესერტის დამატებად. ვიცით რა არიან ისინი პიტნის სარგებელი და ზიანი?
შესაძლოა პიტნის ერთ – ერთი მთავარი სასარგებლო თვისება შეიძლება ეწოდოს მის დამამშვიდებელ ეფექტს. ეს არომატული ბალახი ხშირად ინიშნება მათთვის, ვისაც უძილობა აწუხებს, ასევე მაღალი დონის შფოთვის მქონე ადამიანებისთვის.
სწავლა პიტნის სამკურნალო თვისებები აჩვენებს, რომ ამ მცენარეს ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა. ეს გამოწვეულია პიტნის მიღების შემდეგ თავის ტვინში სისხლძარღვების გაფართოებით. ეს გამოიწვევს ჰიპერტენზიის, თავის ტკივილისა და სხვადასხვა ხასიათის ტკივილისგან განთავისუფლებას.
პიტნის ჩაი ასევე ძალიან სასარგებლოა ლორწოვანი გარსისთვის. პიტნის ფოთლებს აქვთ დამარბილებელი მოქმედება სასუნთქი სისტემის ლორწოვან გარსებზე. ამიტომ, პიტნის ექსტრაქტები ხშირად ინიშნება ბრონქიტის, ტრაქეიტისა და სხვა დაავადებების დროს.
ექსპერტები გვირჩევენ, პიტნის ჩართვა გაციებული პაციენტების დიეტაში. პიტნისა და ლიმონის ჩაი იძლევა ძალას, ხსნის ყელის ტკივილს და ასევე ხელს უწყობს სხეულის ტემპერატურის დაწევას.
რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს პიტნის ჩაიმ?
ზოგჯერ ჩვენი სხეული აჩვენებს მხოლოდ მოხმარებული პიტნის გადაჭარბებულ რაოდენობას. თქვენ უნდა ისწავლოთ მისი მოსმენა, რომ შეძლოთ დასაშვები დოზის გადამეტების სიგნალების ამოცნობა. დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში ადამიანს აქვს სხვადასხვა ალერგიული რეაქცია, რაც გამოიხატება: ბრონქოსპაზმით, სუნთქვის უკმარისობით; გულისრევა; თავის ტკივილი; კანის სიწითლე; გამონაყარი და ქავილი.
პიტნის ჩაი არ უნდა მიირთვათ შემდეგთან ერთად:
- ვარიკოზული ვენები, რადგან მცენარე ამცირებს სისხლძარღვების ტონს;
- თავიდან აცილება დაბალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებში (ჰიპოტენზია);
- ადამიანები, რომლებსაც ხშირად აქვთ გულძმარვა, რადგან პიტნას შეუძლია მათი გაძლიერება;
- პიტნა ამცირებს რეაქციას და იწვევს ძილიანობას, ამიტომ მისი გამოყენება არ უნდა მოხდეს ავტომობილის მართვამდე ან საშიში საქმიანობის შესრულებამდე;
- ჩაის შესაძლებლობის გამო, შეამციროს მამაკაცის ჰორმონების შემცველობა და შეამციროს პოტენციალი, მამაკაცებმა უნდა მოერიდონ მას;
- არ არის რეკომენდებული პიტნის მიღება უნაყოფობის დროს, რადგან ამან მხოლოდ არსებული პრობლემის გართულება შეიძლება;
- დიდი ყურადღებ
პიტნის ჩაის გამოყენება
უნდა გადააქციოს ორსული ქალები: მცირე რაოდენობით ეს ხელს უწყობს გულისრევის აღმოფხვრას და ტოქსიკოზის დაძლევას, მაგრამ იმის გამო, რომ პიტნას აქვს დიდი რაოდენობით ესტროგენი, ეს იწვევს საშვილოსნოს ტონის ზრდას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის მოშლა;
- აკრძალულია პიტნის მიცემა 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში, ხოლო 12 წლამდე მცირე რაოდენობით განსაკუთრებული მოვლით!
ჩვენ გთავაზობთ ცხელ პიტნის ჩაის მარტივ რეცეპტს:
დაგჭირდებათ 5-10 ახალი პიტნის ფოთოლი ან 1 სუფრის კოვზი გამხმარი. ადუღეთ 500 მილილიტრი წყალი, სასურველია მინანქარში ან მინის ჭურჭელში. დაამატეთ პიტნა და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ დაუყოვნებლად გაწუროთ, ან თუ უფრო ძლიერი ჩაი გსურთ, დატოვეთ გაგრილება და შემდეგ გაწურეთ. მისი მიღება შესაძლებელია სუფთა სახით ან არომატიზებული თაფლით და ლიმნით.
რეცეპტი ცივი პიტნის ექსტრაქტისთვის:
ჩაყარეთ თავსახურიან თასში 2 ლიტრი ცივი სუფთა წყალი და რამდენიმე პიტნის წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი ყლორტი. დააფარეთ და გააჩერეთ დასველებული 8-დან 24 საათის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ და გემოვნებით დაამატეთ თაფლი ან შაქარი და ლიმონის წვენი.
სიამოვნება და ჯანმრთელობა გაახალისეთ პიტნის ჩაით, მაგრამ ყოველთვის გაითვალისწინეთ ზომა!
გირჩევთ:
პიტნის კულინარიული გამოყენება
პიტნის მცენარე კაცობრიობისთვის ცნობილია უხსოვარი დროიდან. პლინიუს უფროსიც კი აღწერს მის პიტნის არომატს და მის თვისებებს თავის ნამუშევრებში ტვინის აქტივობის გასაზრდელად. ეს არის პიტნის ჯვარი. პიტნა არის მრავალწლიანი მცენარე, რომლის ფოთლებში არის ეთერზეთი, პოლიფენოლები, ორგანული მჟავები, ფიტოსტეროლები, როზმარინის მჟავა, ტანნი და სხვა.
ივან ჩაი - ყველაზე ჯანსაღი ჩაი მსოფლიოში
ივანეს ჩაი არის უცნაური სახელი ჩვენი ცნობილი სასმელისა, რომელიც მზადდება სხვადასხვა მწვანილისგან. ამ სახელიდან დაუყოვნებლივ ირკვევა, რომ ეს არის რუსული ჩაი და ლეგენდის თანახმად, მას გარკვეული სახელი მიენიჭა ივანეს, რომელსაც ხშირად ხედავდნენ ამ ტიპის მუქი ვარდისფერი ბალახის კრეფაზე, მოწითალო პერანგში გამოწყობილი.
პიტნის ჩაი ამცირებს არასასურველ თმას
პიტნის ჩაი პირველად მზადდებოდა ჩრდილოეთ აფრიკის უდაბნოებში, გადიოდა ხმელთაშუაზღვისპირეთში და იქიდან ევროპაში. ყველამ ვიცით, რამდენად სასარგებლოა პიტნა, როგორც ბალახი - მას უამრავი რამისთვის ვიყენებთ, რომელთაგან ზოგი ყელის ტკივილის შესამსუბუქებლად, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად და წყურვილის დიდი ხნის გასაქრობად არის.
დალიეთ პიტნის ჩაი ლამაზი კანისა და გამხდარი სხეულისთვის
არცერთი ლობიო კერძი არ იქნებოდა საკმარისად გემრიელი, თუ მას სურნელოვანი პიტნა აკლდა. სანელებელი განსაკუთრებით შესაფერისია ცხვრის, ბრინჯის და მრავალი სხვა კერძისთვის, მაგრამ პიტნა შესაფერისია არა მხოლოდ სხვადასხვა კერძების არომატიზაციისთვის. არომატული სანელებლების ჩაი უაღრესად პოპულარულია ისეთ პირობებში, როგორიცაა მუცლის მოშლა.
როგორ მოვამზადოთ კუბური პანჩის ჩაი, ვიეტნამური და რუსული ჩაი
ტექსტში გთავაზობთ ჩაისთან ერთად გამაგრილებელი სასმელის მიღების სამ საინტერესო რეცეპტს. ნახეთ, რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ ეგზოტიკა დაამატოთ მეგობრულ შეხვედრებს შემდეგი რეცეპტების მომზადებით: კუბური ჩაის პუნში დაგჭირდებათ: 7 ჩაის კოვზი ჩაი, დაჭყლეტილი კბილი (დანის წვერზე), ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი, 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1 ჭიქა მოცვის წვენი, 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი, რამდენიმე ანანასის კუბურები.
