2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცხოვრებაში არის ისეთი რამ, რაც არასოდეს ავიწყდება. არსებობს არომატები, რომლებსაც დიდი ხნის განმავლობაში ახსოვთ, რადგან ისინი უნიკალურია. ეს არის გოგრის ღვეზელის, ან სასაუბროდ გოგრის ღვეზელის გემო. ამ დესერტის არომატი ყველაზე ხშირად ასოცირდება ბავშვობის მოგონებებთან, ასოცირდება სითბოსა და კომფორტთან, სადღესასწაულო განწყობასთან.
გოგრა არის ტკბილი ღვეზელის სახეობა, რომელსაც ამზადებენ კანით, გახეხილი გოგრით, ნიგვზით და საკონდიტრო სუნელებით - ვანილით და დარიჩინით. ტკბილი გემო მიიღება თეთრი ან ყავისფერი შაქრით.
გოგრის მრავალი ვარიაცია არსებობს, მაგრამ ყველაზე გემრიელი არის ღვეზელი სახლში გახვეული ქერქებით. მათგან საჭიროა თხლად გადახვევა, მაგრამ სრულყოფილების მისაღწევად საჭიროა ოსტატობა და ხანგრძლივი გამოცდილება, ასევე საკმარისი თავისუფალი დრო. თხელი ქერქის ალტერნატივა ხელნაკეთი გოგრა ღვეზელი არის ქარხნული პილინგით მომზადებული. აქ არის რეცეპტი სწრაფი ვარიანტი მზა ქერქებით.
საჭირო პროდუქტები:
1 კგ გოგრა
საკონდიტრო ნაწარმის მზა ქერქის 1 პაკეტი Family
250 გრამი ნიგოზი
250 მილილიტრი ზეთი
250 გრამი შაქარი
1 დარიჩინი
2 ვანილი
Შაქრის ფხვნილი
მომზადების მეთოდი:
გახეხეთ გოგრა, გააცალეთ და გააცალეთ კანი. თუ შესაძლებელია, ის წვრილად უნდა გახეხილი იყოს.
ქვაბში ან სხვა ღრმა კერძში, ხარშეთ გოგრა ზეთით, სანამ არ დარბილდება. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ფინჯანი ყავის წყალი.
გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ შაქარი, დარიჩინი და ნიგოზი, დაფქვილი ან წვრილად დაჭრილი.
განათავსეთ ორი ქერქი ერთმანეთზე და ზემოდან კარგად წაუსვით ზეთი. განათავსეთ ნარევის კანი მთელ ზედაპირზე გოგრით და გადაახვიეთ.
ზეთიან ტაფაში, ლოკოკინავივით შეამცირეთ ქერქი და განათავსეთ იგი ცენტრში. შემდეგ მიალაგეთ მეორე რიგი მის გარშემო და ასე შემდეგ, სანამ უჯრა არ დაივსება.
გემრიელი გოგრის საიდუმლო არის საცხობი. განათავსეთ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ თუ არა იგი ღრმად გამომცხვარი კბილის ჯაგრისით. კარგად უნდა გაწითლდეს. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ, წაუსვით ცოტაოდენი წყალი და შეახვიეთ პირსახოცი, რომ დარბილდეს. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
გირჩევთ:
გემრიელი ქათმის სუპის საიდუმლო
ჩვენ გრიპისა და გრიპის ინფექციების სეზონში ვართ. გრიპის ვირუსების საუკეთესო პრევენცია კარგია ქათმის სუპი . ასეთი წვნიანი ჩვენთან სასწაულებს ახდენს - გემრიელი და უაღრესად ჯანსაღი. მაგრამ რაშია საიდუმლო გემრიელი ქათმის სუპი ? აქ რამდენიმე რჩევაა
გოგრის ტიპები - გემრიელი და საშინლად სასარგებლო
გოგრა ტრადიციული პროდუქტია ბულგარული სუფრისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც გვიყვარს მისი ჭამა სხვადასხვა სახის დესერტების სახით. გოგრა გარდა იმისა, რომ გემრიელი და სურნელოვანია, ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ვიტამინებს B, C, E, K ჯგუფებიდან.
გემრიელი ვეისვურსის საიდუმლო
Weisswurst ტრადიციული ბავარიული ძეხვია, რომელსაც სახელი თავისი მკრთალი გარეგნობის მიხედვით აქვს. იგი მზადდება ღორისა და საქონლის ხორციდან, რომელიც მკაცრად არის სუნელი ოხრახუში, ხახვი, ბეკონი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. ამ ტიპის ძეხვი ცნობილი Oktoberfest– ის წყალობით გახდა ყველაზე პოპულარული კულინარიული სპეციალობა ბავარიაში.
მარილიანი მარილი არის გემრიელი ღვინის საიდუმლო
თუ ღვინის პირველი ყლუპი გიბრაზდებათ, მაშინ ხარისხიანი პროდუქტის არჩევის შანსი კატასტროფულად იკლებს. რა თქმა უნდა, ეს ნორმალურია, თუ ახლომდებარე მაღაზიიდან იყიდეთ დაბალი ფასის სასმელი. საბედნიეროდ, არსებობს სწრაფი და მარტივი გზა მისი გემოვნების მნიშვნელოვნად გასაუმჯობესებლად.
გემრიელი გოგრის გამოყენების გემრიელი გზები
საიტზე gotvach.bg რეცეპტების საკმაოდ დიდი მრავალფეროვნებაა თავად პროცესთან დაკავშირებით საკონსერვო გოგრა . ამასთან, რა შეგიძლიათ მოამზადოთ გოგრისგან, მას შემდეგ რაც დაკონსერვებთ. ცხადია, ვერაფრით შეძლებთ მის შევსებას და ძალიან წყლიანი იქნება გოგრის კონკრეტული კერძების მომზადება.
