2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გოგრა ტრადიციული პროდუქტია ბულგარული სუფრისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც გვიყვარს მისი ჭამა სხვადასხვა სახის დესერტების სახით. გოგრა გარდა იმისა, რომ გემრიელი და სურნელოვანია, ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ვიტამინებს B, C, E, K ჯგუფებიდან.
ეს ასევე არის ვიტამინის მდიდარი წყარო, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი და იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან. იგი შეიცავს მიკროელემენტებს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, კობალტი, ნატრიუმი და რკინა. გოგრა დაბალკალორიულია და რეკომენდებულია ყველა დიეტის დროს. იგი ადვილად მონელდება, რაც მას ასაკოვანი ადამიანების მოხმარებისთვის შესაფერისი ხდის.
გარდა ამისა, გოგრა შეიცავს უამრავ პექტინს, რომელიც ასუფთავებს ნაწლავებს და ეხმარება სხეულს დაგროვილი რადიონუკლიდებისგან.
არსებობს ათობით სახის საკვები გოგრა, რომელთაგან თითოეულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ბულგარეთში ყველაზე გავრცელებული სახეობებია გავრცელებული (წაბლი), გოგრის ვიოლინო და მზარეული ყაბაყი.
მუსკატის კაკალი, ან როგორც მას ჩვენს განედებებში ვუწოდებდით - ვიოლინო, გავრცელებულია. მას აქვს ტკბილი, მკვრივი გემო, რომელიც ძალიან მდიდარია და გამოცხობისას ქერქი ისე დარბილდება, რომ მისი ჭამაც კი შეიძლება.
წაბლს, რომელსაც ბულგარეთში ყველაზე ხშირად მოიხმარენ, აქვს თეთრი ქერქი, ძალიან სურნელოვანი, აქვს სქელი ტკბილი გემო და ძალიან მდიდარია პექტინით და ვიტამინი C- ით. ბულგარეთის ხალხურ მედიცინაში იგი გამოიყენება თითქმის ყველაფრის სამკურნალოდ - ფსიქიკური აშლილობისგან, გულის პრობლემებზე.
ტკბილი გადაყრა არ არის გავრცელებული ბულგარეთში. ეს არის პატარა გოგრა, მწვანე ზოლების მკრთალი ქერქით. მისი გემო იდეალურია როგორც ტკბილთან, ასევე მარილიანთანაც. იგი ხშირად გამოიყენება ინგლისურ და ფრანგულ სამზარეულოებში.
გოგრის ძალიან გემრიელი ჯიშია Baby Boo. ისინი ამერიკული ფილმებიდან ცნობილი შაქრის ღვეზელის მრავალფეროვნებაა, მათთვის დამახასიათებელია შხამიანი ნარინჯისფერი ფერი. Baby boos ძალიან მცირეა გოგრის მრავალფეროვნება, ფერმკრთალი კანითა და ხორცით. ისინი ძალიან ტკბილი და მდიდარია A და B ვიტამინით.
მეფისნაცვლის ჯიშის ჯიში უკვე გვხვდება ბულგარეთში. ეს არის თეთრი გოგრის ნაირსახეობა, მაგრამ კანი ნაცრისფერია, ლურჯიც კი. ამ გოგრებს აქვს მყარი, მკვრივი ხორცი, შესანიშნავი გამოწვისთვის და ღვეზელებისთვის.
წაბლის კიდევ ერთი სახეობაა Buttercup. მას აქვს მწვანე ქერქი და ფორთოხლის ხორცი, რომელიც ტკბილია.
გირჩევთ:
თევზის ზეთის ყველაზე სასარგებლო ტიპები
თევზის ზეთი შეიცავს ომეგა ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჩვენი სხეულის ფიზიოლოგიურ პროცესებში. ისინი არეგულირებენ ჰორმონების გამომუშავებას, მონაწილეობენ ქსოვილებში ჟანგბადის გადატანის პროცესებში, ინარჩუნებენ სისხლძარღვების ჯანმრთელობას, აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და საშარდე სისტემის მუშაობას, ახდენენ ტვინის აქტივობის ნორმალიზებას, ხელს უშლიან დიაბეტისა და გულის დაავადებების განვითარებას, ამცირებენ ანთება, იმუნიტეტის მომატება, ბადურის მ
რატომ არის ნამდვილად სასარგებლო გოგრის თესლი?
გოგრის თესლი მდიდარია ცილებით და სასარგებლო ცხიმებით - ასე რომ, ის ბევრ დირექტორიაში წერია. მაგრამ უნდა ითქვას, რომ სიტყვა მდიდარი საერთოდ არ ასახავს რეალურ სურათს. ეს თესლი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მოელით. გოგრის თესლი შეიცავს 52 პროცენტამდე კარაქი და 30 პროცენტამდე ცილა.
ჩვენ ვჭამთ შოკოლადს საშინლად დაბალი ხარისხისგან იაფი პროდუქციისგან
ამაზე დიდი ხანია საუბრობენ ორმაგი სტანდარტები კვების პროდუქტებში - ეს არის ის, რაც ჩვენს ქვეყანაში ჩვენ დაბალი ხარისხის საქონელს ვჭამთ ვიდრე ევროპის სხვა მოქალაქეებში. ამან საზოგადოებაში მწვავე რეაქცია გამოიწვია, მრავალი ღონისძიება დაპირდა, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ თემაზე საუბარი შეჩერდა და მოქმედებდა.
შემწვარი გოგრის სასარგებლო თვისებები
შემწვარი გოგრის აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელიც ეხმარება ადამიანს შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა სრულყოფილ მდგომარეობაში, შეიცავს საჭირო ამინომჟავებს და ვიტამინებს. გოგრაში შემავალი ვიტამინი E აქტიურად ასტიმულირებს სასქესო ჯირკვლების ფუნქციებს და ასევე აახალგაზრდავებს სხეულს, ხელს უშლის მას ნაადრევ დაბერებას.
ტაბულუჰას სალათის ვარიანტები - სასარგებლო და საშინლად გემრიელია
ტაბულას სალათი საყვარელი კერძია ვეგეტარიანელებისთვის, მარხვაში მყოფი ადამიანებისთვის, ასევე ჯანსაღი კვების ყველა მოყვარულისთვის. ეს არის სინამდვილეში არაბული რეცეპტი, რომელიც, როგორც ამბობენ, მოდის ირანის, ლიბანისა და სირიის მიწებიდან. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, შედეგი კი - მსუბუქი, სურნელოვანი და გამაგრილებელი სალათი - შესაფერისი ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
