2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კლასიკურ ინგლისურ საუზმეში შემწვარი კვერცხი, ბეკონი, ძეხვი, სადღეგრძელო, კარაქი, ჯემი, ყავა, რძე ან ძლიერი შავი ჩაია.
აქ არის ეგრეთ წოდებული სრული ინგლისური საუზმე, რომელშიც ასევე შედის პომიდორი, ლობიო, შემწვარი სოკო და ახალი ხილი. არსებობს გამოთქმა, რომ სრული ინგლისური საუზმე ძალიან მდიდარია იმისთვის, რომ ორგანიზმმა გამოღვიძებისთანავე მიიღოს.
ინგლისურ საუზმეზე ერთი სადილის მისაღებად დაგჭირდებათ ერთი ძეხვი ან ძეხვი, ზეთი, მარილი, ორი ზოლი შებოლილი ბეკონი, კარაქი, ერთი პომიდორი, მუჭა სოკო, ორი ნაჭერი პური, ორი კვერცხი, ნახევარი ქილა ლობიო, შავი და წითელი წიწაკა.
ლობიო კონსერვირებულ სოუსთან ერთად ჩაასხით ტაფაში, მოაყარეთ წითელი და შავი პილპილი და თბება დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით თორმეტი წუთის განმავლობაში.
ლობიო მუდმივად უნდა აურიოთ, რომ დაკონსერვებული სოუსი არ გამკვრივდეს. თორმეტი წუთის შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი.
ძალიან ცოტა ზეთში, გაწურეთ ძეხვი სიგრძით შუაზე დაჭრილი, შემდეგ კი ბეკონის ზოლები. კარაქისა და ზეთის ნარევში შეწვით მთელი სოკო და დავჭრათ ორი პომიდორი ოდნავ შეწითლებამდე.
გახეხეთ გახეხილი კვერცხი. სადღეგრძელო ორი ნაჭერი. განათავსეთ ყველა პროდუქტი მწვავე თეფშზე და მიირთვით ჩაი ან ყავა. კვერცხი შეიძლება მიირთვათ თვალებზე ან რბილი.
ამ ფორმით, ინგლისური საუზმე გახდა ცნობილი ვიქტორიანული ეპოქის დროს. კლასიკურ ინგლისურ საუზმეში ასევე შედის შემწვარი ან შემწვარი სისხლის ძეხვი, რომელიც შავი პუდინგის სახელით არის ცნობილი.
დღეს ინგლისურ საუზმეს სხვადასხვა ვარიაციით მიირთმევენ და უმეტეს მათგანში, პურის ნაჭრებთან ერთად, მიირთმევენ ფორთოხლის მურაბასაც.
შემწვარი თირკმლები, sauteed ან გამომცხვარი კარტოფილი, ბლინები შეიძლება დაემატოს ინგლისურ საუზმეზე, და ნაჭრები შეიძლება არ იყოს შემწვარი, მაგრამ შემწვარი.
გირჩევთ:
მოდით მოვამზადოთ ფრანგული საუზმე
ტრადიციული ფრანგული საუზმე არ არის ძალიან უხვი, რადგან ფრანგები გამოირჩევიან საკვებისადმი განსაკუთრებული დამოკიდებულებით და არ მოსწონთ დილით ზედმეტი ჭამა. ფრანგული საუზმე აკმაყოფილებს სხეულის საჭიროებებს, ზედმეტი ჭამის გარეშე. ფრანგული საუზმე შედგება ახლად გამომცხვარი კრუასანებისგან ან სიგრძით მოჭრილი ბეღელისგან, რომლებიც ახალი კარაქითა და მურაბით არის მოფენილი.
მოდით მოვამზადოთ საუზმე თხილით
კაკალი დღის სასარგებლო დასაწყისია, რადგან ისინი ტვინს აწვდიან ნივთიერებებს, რომლებიც ენერგიით იტვირთება მთელი დღის განმავლობაში. ამ მხრივ თხილისა და ნიგოზი ძალიან შესაფერისია. ასევე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი ფიჭვის კაკალი, რადგან ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულის საერთო ფუნქციონირებისთვის.
დადასტურებულია! ინგლისური საუზმე კურნავს ჰენგოვერს
ინგლისური საუზმე , ეს გემრიელი ტრადიცია, რომელიც ათასწლეულების განმავლობაში იყო შემონახული, საკმაოდ სასარგებლო აღმოჩნდა. ეს არა მხოლოდ სასურველი საშუალებაა hangover- ისთვის, არამედ ყველაზე სწრაფად მოქმედებს. ამ დასკვნამდე მივიდნენ ბრიტანეთში მეცნიერები.
შესანიშნავი ინგლისური საუზმე - რა უნდა ვიცოდეთ?
თუ დიდ ბრიტანეთში სტუმრობას გადაწყვეტთ, ეს თქვენი მხრიდან ნამდვილი "საკრილეგია", თუ არ გამოეცდებით ცნობილ ინგლისურ საუზმეს. რადგან საწოლსა და საუზმეზე იდეა, რომელსაც დღეს ჩვენ ჩვეულებრივ სერვისად აღვიქვამთ, ბრიტანელებმა გასული საუკუნის პირველ ნახევარში გამოიგონეს.
სასარგებლოა ინგლისური საუზმე?
ინგლისური საუზმე შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე ტრადიციულ ინგლისურ კერძად, რომელიც ცნობილია თავისი სიუხვით და რამდენიმე საუკუნოვანი ისტორიით. ერთი შეხედვით, გემრიელი ინგლისური საუზმე არც თუ ისე ჯანსაღია - შემწვარი კვერცხი, გამომცხვარი ლობიო, ძეხვი, ბეკონი, შემწვარი პომიდორი, სოკო… ცოტა ხნის წინ, აღმოჩნდა, რომ ეს ასე არ არის.
