2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მრავალი კულინარიული აღმოჩენის თარიღი ბუნდოვნად არის ცნობილი და მათი გამომგონებლები სამუდამოდ დარჩებიან საიდუმლოდ გემრიელი კერძების თანამედროვე მოყვარულთათვის. ახალი პროდუქტები და კერძები გაჩნდა გეოგრაფიული და სამეცნიერო აღმოჩენების და ტექნიკური ინოვაციების შედეგად.
მაგალითად, ნაყინი სხვადასხვა ადგილას და სხვადასხვა დროს გამოჩნდა. ძვ.წ. 62 წელს ანტიკურ რომში იმპერატორ ნერონისთვის ნაყინი პირველად მზადდებოდა ყინულისა და წვენებისგან.
600-ე წელს ჩინეთში ამ ინგრედიენტებს რძე დაემატა. თანამედროვე ნაყინი კი პირველად 1769 წელს დამზადდა საფრანგეთში. ვაფლის გირჩები ნაყინით 1904 წელს გამოჩნდა შეერთებულ შტატებში.
ჩვენს ეპოქამდე დაახლოებით ათი ათასი წლით ადრე გამოჩნდა პური, რასაც მოჰყვა ლუდი. ამასთან, ჩამოსხმული ლუდი 1568 წლამდე არ გამოჩენილა. ახალ ეპოქამდე ექვსი ათასი წლით ადრე გამოჩნდა ყველი და ხაჭო, ხოლო ახალ ეპოქამდე სამი ათასი წლით ადრე ადამიანებმა ისწავლეს წვნიანის მომზადება.
ჩაი პირველად დალიეს ძვ. 1500 წელს, შოკოლადის მოხმარება დაიწყო. მაგრამ შოკოლადის ფილა 1849 წლამდე არ გამოჩენილა, რძის შოკოლადი კი - 1875 წელს.
ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1200 წელს ტკბილეულს პირველად ამზადებენ და მათი თანამედროვე ფორმა მხოლოდ მეცხრამეტე საუკუნეში მოიტანეს. ახალ ეპოქამდე დაახლოებით ოთხასი წლით ადრე მომზადდა პირველი მაკარონი, ხოლო მაკარონის ყველის ყველით პირველი რეცეპტი დაიწერა 1367 წელს. 1819 წელს გამოიგონეს სპაგეტი.
ახალ ეპოქამდე 200-ე წელს დაიწყო კარტოფილისა და ასკილის კულტივაცია. ახალი ეპოქის პირველ საუკუნეში მოამზადეს პიცას დიდი ბებია, ერთი საუკუნის შემდეგ კი - პირველი სუში.
სენდვიჩები XIII საუკუნეში გამოჩნდა, ხოლო ბლინები მეთხუთმეტეში. 1411 წელს შეიქმნა ცნობილი როკფორტის ყველის რეცეპტი, ხოლო 1554 წელს აღმოაჩინეს კამემბერტის ყველის რეცეპტი.
1495 წელს მარმელადი გამოვიდა წინა პლანზე, ხოლო 1610 წელს - პერლები. კეტჩუპი მეჩვიდმეტე საუკუნეში გამოჩნდა და 1876 წელს დაიწყო მასობრივი წარმოება.
1756 წელს გამოიგონეს ქილა, ხოლო 1798 წელს - ლიმონათი. 1835 წელს იგი გაიყიდა ბოთლებში. 1845 წელს გამოიგონეს ჟელე, ხოლო 1848 წელს - საღეჭი რეზინი.
1853 წელს ჩიპების პირველი ვერსია გამოჩნდა, 1870 წელს - მარგარინი. 1924 წელს დაინერგა გაყინული პროდუქტები და პირველი ნახევარფაბრიკატები, რამაც შეცვალა სამზარეულო.
გირჩევთ:
ნარინი - პირველი ბულგარული აციდოფილური იოგურტი
ცოტა ხნის წინ, მაღაზიების რძის განყოფილებებში ახალი ტიპი გამოჩნდა იოგურტი ხმამაღალი და ლამაზი სახელით ნარინი . ნარინი არის სომხური ქალის სახელი, რომელიც პროფესორმა ლევონ ერზინკიანმა მიანიჭა იოგურტს მის მიერ წარმოებული მჟავაფილური ბაქტერიებით და გადანაწილდა მაშინდელ SSSP– ში 1964 წლიდან.
ბავშვის პირველი პიურე - როდის, როგორ და რა?
ბავშვის კვება მნიშვნელოვანი წინგადადგმული ნაბიჯია მისი გაშენების პროცესში, რადგან მასთან ერთად პატარა კაცი შედის მოზრდილების კვების ჩვევებში. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს პირველი ნაბიჯი წარმატებული იყოს მყარ საკვებზე მარტივი გადასვლის გზის მოსაწყობად.
პირველი ფირფიტები მართკუთხა იყო
გემების ისტორია უძველესი დროიდან იწყება. კერამიკული ხელოვნება ერთ-ერთი უძველესია დედამიწაზე. ამის საფუძველია თიხა, რომელიც ყველგან არის ხელმისაწვდომი და ისტორიკოსები თვლიან, რომ ჭურჭელი იყო ხელობა ადრეულ კომუნალურ სისტემაში. თუმცა იმ დროს ამ ხელობაში გენები მონაწილეობდნენ.
შესანიშნავი რეცეპტი ზამთრისთვის: შერეული გრილი ჭურჭელში
შემწვარი ბულგარელების ერთ-ერთი საყვარელი საქმეა. ჩვენს ტრადიციულ კულინარიულ ფავორიტებს შორის ასევე არის გემრიელი კასეროლის კერძები. ამ ორი ბულგარული სპეციალობის კომბინაცია იწვევს მაგიდაზე წარმოუდგენელ და დაუძლეველ საბოლოო შედეგს. ჭურჭელში შერეული გრილის მომზადებისას კარგია, რომ ხორცი შეიძლება წინასწარ მოხდეს.
საკვები, რომელიც არ უნდა იყოს შერეული რძით
ჯანსაღი კვება ბოლო პერიოდში მრავალი დიეტისა და დიეტის საფუძველი გახდა. მაგრამ ეს არა მხოლოდ რეკომენდაციაა, არამედ ჩვენი ვალდებულებაც არის, თუ გვსურს ვიყოთ ჯანმრთელები. ექსპერტების ჯანმრთელობის რეკომენდაციებში შედის ისეთი რჩევები, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის მეტი მიღება, ხორცის მონაცვლეობა და მარხვის დღეები, მეტი რძის და რძის პროდუქტების მიღება და სხვა.
