2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თითოეული სანელებელი არა მხოლოდ არომატს აძლევს კერძს, არამედ უფრო სურნელოვანს ხდის მას და მადას ხსნის. მთელ მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულ სანელებლებს შორის არის მარილი, ზეითუნის ზეთი, შავი და წითელი წიწაკა, ძმარი. Ბევრნი არიან საინტერესო სანელებლები რომლებიც არც თუ ისე პოპულარულია, მაგრამ ძალიან მიმზიდველი და სურნელოვანია.
ამათგან ალბათ ყველაზე პოპულარულია უცნაური სანელებლები არის ვუსტერშირის სოუსი, რომლის გარეშე არცერთ ინგლისურ დიასახლისს არ შეეძლება საჭმლის მომზადება. მას ემატება სხვადასხვა ტიპის ტრადიციულ ინგლისურ კერძებს. ვისტერის სოუსი გამოიგონეს ვიქტორიანული ეპოქის დროს.
იგი შექმნეს ბრიტანელმა ქიმიკოსებმა პერინსმა და ლეამ, რომლებმაც შეურიეს შაქარი, მარილი, ძმარი, ანჩოზია, მელასა, ხახვი, თამარინის ექსტრაქტი და ნიორი.
სოუსი იმდენად უცნაური იყო, რომ კონსერვატიული ინგლისელი შეფ-მზარეულები მას კულინარიულ აბსურდს უწოდებდნენ. თანდათანობით ვუსტერშირის სოუსი ბრიტანულ სამზარეულოში შემოვიდა და დღეს ვერავინ წარმოიდგენს, რა იქნებოდა ინგლისური სამზარეულო მის გარეშე.
ფილიპინური ბანანის კეტჩუპი განსხვავებულია უცნაური სუნელი. იგი შეიცავს შაქარს, ბანანს, ძმარს და სანელებლების თაიგულს. ბანანის კეტჩუპი შეიქმნა მეორე მსოფლიო ომის დროს. იმ დროს პომიდორი საკმარისი არ იყო და გაჩნდა იდეა, რომ ისინი ბანანით ჩანაცვლებულიყვნენ.
ხაჭო, რომელიც ნახევარი წლის განმავლობაში დუღდა, ყველაზე პოპულარული სანელებლებია იაპონიაში. საკმარისი დუღილის შემდეგ ხაჭო იქმნება კუბიკებად, რომლებიც ძალიან ძლიერ სპეციფიკურ არომატს იძლევა. ამ კუბებს ემატება ბრინჯის კერძები.
ჰოლანდიური სანელებლების მარმეტი არის სქელი სოუსი, რომელიც მზადდება ლიმონის, საფუარისა და ნარჩენებისგან, რომელიც დარჩენილია მწიფებისგან. ეს სურნელოვანი სოუსი ემსახურება მოხალულ ნაჭრებს და ჰოლანდიის სამზარეულოს დელიკატესად ითვლება.
ტაილანდური თევზის სოუსი მზადდება მარილის, წყლისა და ფერმენტირებული თევზისგან, ყველაზე ხშირად კი ანჩოსგან. არც ერთი ტაილანდური ტაილანდური კერძი არ მზადდება ამ სოუსის გარეშე.
კორეული სანელებლების გეოტგალი ასევე მზადდება დადუღებული თევზით. კორეელები ფერმენტირებულ თევზებს უმატებენ თევზის ნაწლავებს ან ხიზილალას. ამ სანელებელს იყენებენ წვნიანების მოსამზადებლად.
გირჩევთ:
რომელია ყველაზე უცნაური ხილი მსოფლიოში?
თუ გიყვართ მრავალფეროვნება და გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ყველაფერში, საჭმელზეც კი, შემდეგი ხაზები თქვენთვისაა. რადგან ისინი ყურადღების ცენტრში მოექცნენ პლანეტის ყველაზე უცნაური ხილი რომელთაც ძალუძთ სწრაფად ჩამოაგდონ ბანანი და მარწყვიც კი და ახალი შუქითა და მომხიბვლელობით გაანათონ მენიუ.
ყველაზე უცნაური ხილი და ბოსტნეული მსოფლიოში
ხილი და ბოსტნეული ერთ – ერთი უდიდესი საჩუქარია, რომელიც ბუნებამ გვაჩუქა. ჩვენი ნაცნობების გარდა, არიან ისეთებიც, რომლებიც სხვა გრძნობებში იზრდებიან და ჩვენთვის საკმაოდ ეგზოტიკური არიან. აქ ჩვენ შევაგროვეთ ყველაზე უცნაური ხილი და ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ მსოფლიოში:
მსოფლიოში ყველაზე უცნაური კვების დღესასწაულები
ყოველწლიურად იტალიის ქალაქ ივრეას მკვიდრნი სამ დღეს ფორთოხალთან ატარებენ. ლეგენდის თანახმად, ივრეას შუასაუკუნეების მმართველი იმდენად მკაცრი იყო, რომ გლეხებს ექვს თვეში ერთხელ აძლევდა ბარდას. სწორედ ამიტომ არსებობდა ბარდაში სროლის ტრადიცია.
მსოფლიოში ყველაზე უცნაური სოკო: ეშმაკის თითები
დედა ბუნება სავსეა მოულოდნელობებით. ერთ-ერთი მათგანია სოკო Clathrus archeri, რომელსაც აქვს საკმაოდ უცნაური და ცოტათი საშინელი გარეგნობაც კი. იგი ასევე ცნობილია როგორც ეშმაკის თითები ან რვაფეხა სოკო. ის ძირითადად ახალ ზელანდიაში, ტასმანიასა და ავსტრალიაში მოჰყავთ.
საინტერესოა: იშვიათი ბოსტნეული და კულტურები მსოფლიოში
მისი შემადგენლობის კარგი გემოსა და საკვები ნივთიერებების მიუხედავად, მსოფლიოში არსებობს კულტურები და ბოსტნეული, რომლებიც არ არის ცნობილი მათი ფართო გავრცელება. აკრძალული ბრინჯი - ჩინეთმა აკრძალა არა მხოლოდ "სამეფო" ჩაის გარკვეული სახეობების, არამედ ბრინჯის გარკვეული სახეობების ექსპორტიც.
