2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Mould არის ჩვენს გარშემო. ისინი სოკოების ოჯახის მიკროორგანიზმებია, იზრდება მასპინძელზე და იკვებება მასზე.
არსებობს ფორმები, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანის სიცოცხლე გადაარჩინონ და სასიკვდილოც. ზოგი ყველისა და ღვინის გემოს აუმჯობესებს, ზოგი საკვებს შხამს უქმნის.
სასარგებლო ფორმა კეთილშობილური ეწოდება, ის აუმჯობესებს პროდუქტების გემოს. აქ არის ლურჯი, თეთრი და წითელი ფორმები და საკვებისთვის სამი სპეციალური ტიპი გამოიყენება. მას შემდეგ რაც ისინი ბუნებრივ გარემოში განვითარდნენ, ახლა ისინი ლაბორატორიულად ირჩევიან. პროდუქტები ინფიცირებულია საუკეთესო შტამებით კონკრეტული რაოდენობით. გვხვდება პროდუქტები, ძირითადად ყველები, ბუნებრივად განვითარებული ფორმებით.
ყველაზე პოპულარული და ძვირია ყველის ყველი ლურჯი ყველია. მათ შორისაა ფრანგული როკფორტი, იტალიური გორგონზოლა, ინგლისური სტილტონი, ბულგარული მწვანე ყველი და სხვა.
როკფორტი ცხვრის ყველია, რბილი ყვითელი ფერის, მდიდარი არომატისა და მსუბუქი კრემისებური გემოთი. ის მწიფდება 4 – დან 9 თვემდე, სანამ ის საკვები გახდება
გორგონზოლა კონკურენტუნარიანობის მიხედვით არის როკფორტის იტალიური ექვივალენტი. იგი მზადდება ძროხის ან თხის რძისგან და ზოგჯერ ორივეს ნარევისგან. ეს ყველი ძალიან ცხიმიანია, მისი შემცველობის თითქმის ნახევარი ცხიმზე მოდის. მისი ქერქი ფორმიდან სქელი და მოწითალო ფერისაა.
ინგლისური სტილტონი მზადდება ძროხის რძისგან. 8 კილოგრამი ამ ყველისთვის 10-ჯერ მეტი რძე მიდის. ის ხელმისაწვდომია არა მხოლოდ ლურჯ ყველში, არამედ როგორც თეთრი.
ტეტევენის რეგიონის ბულგარული მწვანე ფორმის ყველი ცხვრის ყველია, წარმოუდგენელი გემოთი და არომატით, რომელიც მზადდება რეგიონში ასობით წლის განმავლობაში დაცული რეცეპტის მიხედვით. ევროპაში მხოლოდ ორი სხვა ადგილისგან მზადდება მწვანე ფორმის ყველი, რაც მას ძალზე ძვირფას საკვებ პროდუქტად აქცევს.
ფორმები ასევე გამოიყენება ზოგიერთი ტიპის ღვინის დასამზადებლად. არსებობს ყურძნის გარკვეული ჯიშები, რომლებიც თუ სწორ დროს მიიღება, როდესაც შეიცავს გარკვეულ რაოდენობას კეთილშობილურ ობის, გამოიმუშავებს შესანიშნავ სადესერტო ღვინოს. Botrytis cinerea აუმჯობესებს ყურძნის გემოს გავლენას მათ შაქარზე. Cladosporium celare ფორმას აქვს სასარგებლო გავლენა ღვინის გემოზე, სანამ ის სარდაფში მწიფდება.
ზოგიერთი ტიპის კეთილშობილური ფორმის დახმარებით მზადდება სალამური, სოიოს სოუსები და ლუდი. საკვების უმეტესობა მზადდება პენიცილინის ფორმით, რომელიც ასოცირდება პრეპარატით პენიცილინთან, რომელიც განისაზღვრება, როგორც სიცოცხლის საუკეთესო შემნახველი საშუალება თანამედროვე მედიცინაში.
გირჩევთ:
გოგრის ტიპები - გემრიელი და საშინლად სასარგებლო
გოგრა ტრადიციული პროდუქტია ბულგარული სუფრისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც გვიყვარს მისი ჭამა სხვადასხვა სახის დესერტების სახით. გოგრა გარდა იმისა, რომ გემრიელი და სურნელოვანია, ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ვიტამინებს B, C, E, K ჯგუფებიდან.
ჩვენ ვჭამთ შოკოლადს საშინლად დაბალი ხარისხისგან იაფი პროდუქციისგან
ამაზე დიდი ხანია საუბრობენ ორმაგი სტანდარტები კვების პროდუქტებში - ეს არის ის, რაც ჩვენს ქვეყანაში ჩვენ დაბალი ხარისხის საქონელს ვჭამთ ვიდრე ევროპის სხვა მოქალაქეებში. ამან საზოგადოებაში მწვავე რეაქცია გამოიწვია, მრავალი ღონისძიება დაპირდა, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ თემაზე საუბარი შეჩერდა და მოქმედებდა.
ყველაზე საშინლად გემრიელი ტორტები მსოფლიოში
საკმაოდ საშინელი, მაგრამ ამ გარანტირებული გემრიელი ტორტების ხარჯზე კულინარიის ოსტატი ანაბელ დე ვატენი ამზადებს. დეკორაცია, რომელსაც იგი ნამცხვრებისთვის იყენებს, აქცევს მათ გვამებად, თავის ქალად და ადამიანის სხვა ორგანოებად. ზოგიერთი ნამცხვარი, დაჭრილიც რომ იყოს, წარმოადგენს ადამიანის სხეულის მოდელს, კუბოს გვამით ან ჰელოუინისთვის დამახასიათებელი სხვა ელემენტით.
ყველი ფორმით
ყველი ფორმით მსოფლიოში სწორად არის აღიარებული, როგორც დელიკატესი. ადამიანების უმეტესობა არ ბედავს გამოიყენოს ისინი სამზარეულოსთვის, მაგრამ სწორედ აქ იჩენს თავს მათი ნამდვილი მნიშვნელობა. ყველი ფორმით მზადდება გარკვეული სახის სოკოს რძეში ან მზა ყველის ჩასმა.
შვიდი საშინლად გემრიელი დელიკატესი
ზოგი აღმერთებს მუცელს - ფაქტია. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული საქონლის ხორციანი მუცლის მოყვარულები და ბევრი ნიორით სუნელი სიამოვნებით გადაყლაპეს სუფრის კოვზს, სხვები ამაზრზენად იშორებენ მზერას და შემწვარი კვერცხებს ბუმბულებზე ალაგებენ (ესმით თვალების კვერცხები).
