2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სანელებლები არა მხოლოდ კერძებს სპეციფიკურ გემოსა და არომატს ანიჭებს, არამედ მრავალი სამკურნალო თვისებაც აქვთ. კურკუმის გამხმარი ფესვი გამოიყენება გემრიელი და ცხარე სპეციალობების მოსამზადებლად.
ის თავისუფლად იზრდება ინდოეთში და იზრდება კამბოჯაში, ინდონეზიაში, შრი-ლანკაში, ჩინეთში, იაპონიასა და ტაიტისა და მადაგასკარის კუნძულებზე. აღმოსავლური ხალხური მედიცინა კურკუმას უამრავ სასარგებლო წყვილს მიაწერს.
იგი გამოიყენება სხეულის ტოქსინებისგან გაწმენდის, სითბოს და სისხლის გასაწმენდად. ის რეკომენდირებულია სპორტსმენებისთვის, რადგან იგი მხარს უჭერს კუნთების ელასტიურობას.
ადამიანის ენერგიის მხრივ, კურკუმი ასუფთავებს სხეულის ენერგეტიკულ არხებს. ეს ძალიან გამოსადეგია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც დაკავებულნი არიან გონებრივი მუშაობით ან რაიმე სახის ხელოვნებით.
კურკუმას ქიმიური შემადგენლობა შეიცავს ფოსფორს, რკინას, იოდს და კალციუმს. ვიტამინებიდან C, B, K, B2 და B3. მას ასევე აქვს ანტიბიოტიკური თვისებები, რაც სინთეზურისგან განსხვავებით, არ აზიანებს ორგანიზმს.
მის ფიტოელემენტებს აქვთ ანტიოქსიდანტების ფუნქცია და აახალგაზრდავებენ სხეულს. კურკუმა ეხმარება მრავალი დაავადების მკურნალობას, ის აბსოლუტურად უვნებელია და მისი გამოყენება მოზრდილებსა და ბავშვებში ორ წელზე მეტია.
ეს სასარგებლოა ანთების, რევმატოიდული ართრიტისა და ტრავმების დროს. სუნელი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და, შესაბამისად, ეხმარება კანის დაავადებებს.
სახის ნიღბები, რომლებიც ასევე შეიცავს კურკუმას, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კანის ფერს და ასუფთავებს მას, რაც მაქსიმალურად ხსნის მის ფორებს.
თაფლისა და კურკუმის ნარევი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შეკუმშვა სახსრების დაჭიმულობის, შტამების და ანთების დროს. თუ მდნარი კარაქი დაემატება, კანის დაავადებების წარმატებით მკურნალობა შესაძლებელია, მაგრამ უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები გაიაროთ თვითდასაქმების დაწყებამდე.
ერთი კოვზი კურკუმა, გახსნილია ჭიქა წყალში, ხელს უწყობს კუჭის ტკივილს და დიარეას. ყოველი ჭამის წინ უნდა დალიოთ ამ წყლის ნახევარი ჭიქა.
ნახევარი ჩაის კოვზი კურკუმა და თანაბარი რაოდენობით მარილი, გახსნილ ჭიქა თბილ წყალში, ანტისეპტიკურად მოქმედებს და გამოიყენება პირის ღრუს ჩამორეცხვისა და დეზინფექციისთვის, გინგივიტისთვის და ყელში ნალექების გასარეცხად. გამოიყენება თბილი ხსნარი. ცივი ხსნარი გამოიყენება ვირუსული დაავადებების და გაციების თავიდან ასაცილებლად.
ანემიის დროს გამოიყენეთ თაფლში გახსნილი მეოთხედი კოვზი კურკუმა. ეს უზრუნველყოფს ორგანიზმს რკინის საჭირო რაოდენობით. საჭიროების შემთხვევაში, კურკუმა შეიძლება გაიზარდოს ნახევარ ჩაის კოვზამდე.
გირჩევთ:
კურკუმა
კურკუმა ტრადიციულად ინდურ ზაფრანს უწოდებენ, რადგან მისი ღრმა ყვითელ-ნარინჯისფერი ფერი მსგავსია პატივსაცემი ზაფრანისა. იგი გამოიყენება როგორც სანელებელი, სამკურნალო ბალახი და საფეიქრო საღებავი. კურკუმას იღებენ ფესვიდან კურკუმას მცენარე , რომელსაც აქვს უხეში ყავისფერი ქერქი და ღრმად ნარინჯისფერი ინტერიერი.
მართლაც რომ სასარგებლოა კურკუმა?
როგორც უმეტესობამ იცის, კურკუმა არის სუნელი ღრმა ყვითელი ფერის. იგი ფართოდ გამოიყენება ინდურ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში. იგი მზადდება Curcuma longa მცენარის ფესვისგან და ასევე გამოიყენება როგორც ბუნებრივი პიგმენტი კვების მრეწველობაში.
ველური მარწყვი იკურნება და ალამაზებს
ველური მარწყვის ჯანმრთელობის სარგებლობაზე საუბრობდნენ უძველესი დროიდან, როდესაც რომაელები იყენებდნენ მის გამწმენდ და გამაგრილებელ თვისებებს. ეს არის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც აქვს მოკლე ღერო და წრიულად განლაგებული ფოთლები. ველური მარწყვის დიდი თერაპიული ძალა მდგომარეობს ნაყოფის პატარა ყვითელ ლაქებში და უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ ადამიანში მათ ალერგიული რეაქცია შეუძლიათ.
საოცარი ნესვი კურნავს და ალამაზებს
ნესვი ძალიან სასარგებლო ხილია, თუ სწორად მოხმარდება. მისი სიმწიფე მნიშვნელოვანია. არასაკმარისად მწიფე ხილი არ არის რეკომენდებული კუჭის წყლულის ან მწვავე გასტრიტის დროს. არ არის რეკომენდებული ნესვის მიღება ცარიელ კუჭზე. სასურველია საჭმელს შორის ჭამა ისე, რომ მისი შერევა მოხდეს მიღებულ საკვებთან.
ყურძენი გვათბობს, გვამშვიდებს და ალამაზებს
შემთხვევითი არ არის, რომ ყურძენი უძველესი დროიდან საყვარელი ხილი იყო. მისი სარგებელი უამრავია. ყურძენი გავლენას ახდენს სხეულის ყველა ორგანოზე. ვინც დასახლებას გადაწყვეტს, ხშირად უგულებელყოფენ მას, თვლიან, რომ ის საზიანოა მისი სიტკბოს გამო, მაგრამ ეს შეცდომაა.