2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შემთხვევითი არ არის, რომ ყურძენი უძველესი დროიდან საყვარელი ხილი იყო. მისი სარგებელი უამრავია. ყურძენი გავლენას ახდენს სხეულის ყველა ორგანოზე.
ვინც დასახლებას გადაწყვეტს, ხშირად უგულებელყოფენ მას, თვლიან, რომ ის საზიანოა მისი სიტკბოს გამო, მაგრამ ეს შეცდომაა. გაირკვა, რომ ყურძენი კარგი არჩევანია დიეტის დროს.
თუ ჭამთ ჭამამდე, მასში შემავალი ორგანული მჟავები თამაშობენ როლს ცილებისა და ცხიმების სწრაფ შეთვისებაში.
ბოჭკოს მაღალი შემცველობა - დაახლოებით 20%, ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების დაგროვებულ ტოქსინებს. ნაწლავის პერისტალტიკა აუმჯობესებს და დამუშავებული საკვები ორგანიზმიდან უფრო სწრაფად გამოიდევნება.
B ვიტამინების შემცველობის გამო, კალიუმი, მაგნიუმის ყურძენი ხელს უწყობს ნერვულ სისტემას და ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას.
ეს ასევე აძლიერებს მეხსიერებას. ნაყოფის პოლიფენოლები მხარს უჭერენ ტვინის მუშაობას და კოორდინაციას.
ყურძენი თრგუნავს დაღლილობას, რადგან დიდი რაოდენობით შეიცავს რკინას.
ნაყოფი მთელ სხეულზე მოქმედებს დამამშვიდებლად, ეხმარება კუნთების სწრაფ აღდგენას დაღლილობის შემდეგ.
გირჩევთ:
ყურძენი
ყურძენი არის Vitis გვარის მცენარეების თესლი, რომელიც ბულგარულად ცნობილია ვაზის სახელით. ბოტანიკური მხრიდან ყურძენი მარწყვის ხილად ითვლება. ყურძენი აქვს პატარა მრგვალი ან ოვალური ხილი, ნახევრად გამჭვირვალე, გლუვი კანით. ყურძნის ზოგიერთი სახეობა შეიცავს საკვებ თესლს, ზოგი კი თესლის გარეშე.
რატომ ჭამა ყურძენი
ყურძენი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა და საყვარელი ხილი, განსაკუთრებით მისი tart გემო, სუფთა ტექსტურა, juiciness და მიმზიდველი ფერი. კარგი ამბავი ის არის, რომ ეს ხილი სავსეა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით და თითქმის მედიცინის მსგავსია ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელის გათვალისწინებით.
ველური მარწყვი იკურნება და ალამაზებს
ველური მარწყვის ჯანმრთელობის სარგებლობაზე საუბრობდნენ უძველესი დროიდან, როდესაც რომაელები იყენებდნენ მის გამწმენდ და გამაგრილებელ თვისებებს. ეს არის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც აქვს მოკლე ღერო და წრიულად განლაგებული ფოთლები. ველური მარწყვის დიდი თერაპიული ძალა მდგომარეობს ნაყოფის პატარა ყვითელ ლაქებში და უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ ადამიანში მათ ალერგიული რეაქცია შეუძლიათ.
საოცარი ნესვი კურნავს და ალამაზებს
ნესვი ძალიან სასარგებლო ხილია, თუ სწორად მოხმარდება. მისი სიმწიფე მნიშვნელოვანია. არასაკმარისად მწიფე ხილი არ არის რეკომენდებული კუჭის წყლულის ან მწვავე გასტრიტის დროს. არ არის რეკომენდებული ნესვის მიღება ცარიელ კუჭზე. სასურველია საჭმელს შორის ჭამა ისე, რომ მისი შერევა მოხდეს მიღებულ საკვებთან.
კურკუმა კურნავს და ალამაზებს
სანელებლები არა მხოლოდ კერძებს სპეციფიკურ გემოსა და არომატს ანიჭებს, არამედ მრავალი სამკურნალო თვისებაც აქვთ. კურკუმის გამხმარი ფესვი გამოიყენება გემრიელი და ცხარე სპეციალობების მოსამზადებლად. ის თავისუფლად იზრდება ინდოეთში და იზრდება კამბოჯაში, ინდონეზიაში, შრი-ლანკაში, ჩინეთში, იაპონიასა და ტაიტისა და მადაგასკარის კუნძულებზე.