2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სტეიკებისთვის ტრადიციულად მიირთმევენ ბრინჯის ან კარტოფილის გვერდით კერძს მოთუშული ბოსტნეული. ამ კლასიკის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ პატარა ფანტაზიითა და დამატებითი პროდუქტებით უფრო ორიგინალური გემოთი.
კარტოფილი ხახუნის ქერქით შესაფერისი სტრიქონის დეკორაციაა. ეს რეცეპტი საუკეთესოდ მუშაობს ახალგაზრდა კარტოფილთან, მაგრამ ძველიც მუშაობს.
საჭირო პროდუქტები: 500 გრამი პატარა კარტოფილი, 2 სუფრის კოვზი ქუნჯუთის თესლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, მწიკვი კაკალი, 30 მილილიტრი ზეთი.
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი კარგად გარეცხილია ფუნჯით, პილინგის გარეშე და გაჭერით ორ ნაწილად. სეზამი ცხიმის გარეშე შეწვით მშრალ ტაფაში.
განათავსეთ კარტოფილი ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ჯავზი. დაამატეთ ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ცხიმწასმულ ფორმაში წაუსვით კარტოფილი და მოაყარეთ სეზამის თესლი. აცხვეთ 220 გრადუსზე დაახლოებით 50 წუთი. კარტოფილი იბრუნებს ყოველ 20 წუთში.
ახალგაზრდა მწვანე ლობიო გამდნარი ყველის სოუსით ძალიან გემრიელი მხარეა სტეიკებისთვის.
საჭირო პროდუქტები: 300 გრამი მწვანე ლობიო, 100 გრამი გამდნარი ყველი, 2 კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ცოტაოდენი ორეგანო.
მომზადების მეთოდი: მწვანე ლობიო გარეცხილია, კიდეები გაჭრილია, ივსება საკმარისი რაოდენობის წყლით და დაფარავს ცეცხლს. ადუღეთ 20 წუთი.
გამდნარი ყველი გახეხეთ, ნიორი წვრილად დაჭერით. ნახევარ ჭიქა წყალში, რომელშიც ლობიო ადუღდა, აურიეთ ფქვილი. წყალი ლობიოდან არ არის გამოწურული.
მას დაუმატეთ გახეხილი ყველი და ნიორი, დაუმატეთ ფქვილი. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 2 წუთი და დაამატეთ სანელებლები.
კარტოფილი ბარდათან ერთად ასევე ძალიან გემრიელი მხარეა სტეიკებისთვის.
საჭირო პროდუქტები: 500 გრამი პატარა კარტოფილი, ნახევარი ჭიქა ბარდა, 2 სტაფილო, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი 100 მილილიტრი თხევადი კრემი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 30 მილილიტრი ზეთი, მწიკვი ჯავზი.
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში. დაჭრილი სტაფილო შეწვით ცხელ ზეთში დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ბარდა და კარტოფილი.
ფქვილს ურევენ მარილს, უმატებენ 50 მილილიტრ თბილ წყალს და ყველაფერს უმატებენ ბოსტნეულის ნარევს. დაამატეთ სანელებლები და მოშუშეთ ყველაფერი, სანამ კარტოფილი და სტაფილო არ დარბილდება - დაახლოებით 10 წუთი.
გირჩევთ:
საუკეთესო გარნირები შემწვარი ქათმისთვის
შემწვარი ქათმის გასაფორმებლად ჩვეულებრივი კარტოფილის ან ბრინჯის ნაცვლად მიირთვით გასაკვირი ვარიანტი ბოსტნეულის გარნირი . მწვანე პიურე გამაგრილებელი და ვიტამინებით სავსეა. საჭირო პროდუქტები: 200 გრამი გაწმენდილი კარტოფილი, 200 გრამი ყაბაყი, ბირთვი და კანი ამოღებული, მარილი გემოვნებით, 2 ტოტი კამა, 2 ტოტი რეჰანი, 1 კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი ზეთი.
ელეგანტური სიამოვნება მსუბუქი ხარისხით: საუკეთესო ტიპის საუკეთესო ვარდები
როზეტი , თეთრი და წითელი ღვინის ეს საშიში სიყვარული დიდი ხანია უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ დროებითი ხალისი. როზეტი უფრო და უფრო მუდმივად მკვიდრდება ჩვენი ზღვის ფოტოებიდან ზაფხულიდან, მაღაზიების სტენდებზე და სომელიეების კითხვის ფურცლებზე. მისი მზარდი პოპულარობა, ტუჩებზე ამ რბილ, არც თეთრ და არც წითელ გემოსთან ერთად, ბუნებრივად აღვიძებს უფრო მეტი ცოდნის მოთხოვნილებას.
რატომ არის ეს საუკეთესო საუზმე საუკეთესო საკვები
საუზმე სავალდებულო ნაწილია თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღი რეჟიმისგან. Ეს არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება რაც არ უნდა შეაფასონ და გამოტოვონ. ის ორგანიზმს აწვდის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს და გონებას ენერგიით ამუხტავს მთელი დღის განმავლობაში.
სტეიკის გარნირები
ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ამშვენებს სტეიკებს, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, კარტოფილის პიურე, ლიუტენიცა, ბრინჯი ან მაკარონი. ეს დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ არც ლამაზია და არც დიეტური. გარდა ამისა, თავად სიტყვა garnish, რომელიც ფრანგული წარმოშობისაა, ნიშნავს ხორცის გაფორმებას და დამატებას.
საუკეთესო გარნირები თევზისთვის
სხვადასხვა გზით მოხარშული თევზი თითქმის ყოველთვის მოითხოვს გარნირს. აქ ნახავთ იდეების ჩამონათვალს საუკეთესო და უგემრიელესი თევზის გარნირები . ყველაზე ხშირად გვერდითი კერძი, განსაკუთრებით ზაფხულის სიცხეში, კარტოფილი კარტოფილია. თუ მათი დივერსიფიკაცია გსურთ, დაამატეთ მოხარშული მწვანე ლობიო ან ბარდა, ჩაშუშული ბრინჯი და ახალი პომიდორი.
