სტეიკის გარნირები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ამშვენებს სტეიკებს, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, კარტოფილის პიურე, ლიუტენიცა, ბრინჯი ან მაკარონი. ეს დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ არც ლამაზია და არც დიეტური.

გარდა ამისა, თავად სიტყვა garnish, რომელიც ფრანგული წარმოშობისაა, ნიშნავს ხორცის გაფორმებას და დამატებას. იმისათვის, რომ ხორცი უფრო სანახაობრივი გამოიყურებოდეს, რეკომენდებულია მისი ფორმები ფორმებით ფორმირებული ფერადი პროდუქტებით.

სტეიკებისთვის იდეალური გარნირია სალათის ფოთოლი და ჩაშუშული ბოსტნეულის ნაზავი ზეითუნის ზეთში. ეს ფერის სპექტრი სასიამოვნოა თვალისგან და გარნირის ქიმიური შემადგენლობა ხელს უწყობს ცილების ადვილად ათვისებას.

რამდენიმე კალორია ასეთ გარნირში დიეტებისთვის მოსახერხებელია. მაგრამ თქვენ ყოველთვის არ უნდა მიირთვათ სტეიკები სალათთან ერთად. აქ არის შემწვარი ბოსტნეული, ჩაშუშული კომბოსტო, სოკო.

ღორის სტეიკებს შედარებით ნეიტრალური გემო აქვს, რომელთათვის ყველაზე შესაფერისია ტკბილი და მჟავე გარნირები. სწორედ ამიტომ, გერმანიასა და ჩეხეთში მიირთმევენ სტეიკებთან ერთად ჩაშუშულ კომბოსტოს.

აღმოსავლეთის ქვეყნებში ხორცს ამშვენებენ ცხარე-ტკბილი ჩაშუშული ბოსტნეულით, ხოლო გარნირში ხშირად არის დაჭრილი ან დაჭრილი ანანასი.

ბავშვის სტაფილოთი ჩაშუშული წიწიბურა იდეალური გარნირია სტეიკებისთვის, რაც ხელს შეუწყობს სხეულის მიერ ხორცის ათვისებას და უზრუნველყოფს მას ღირებული ნივთიერებებით.

შემწვარი ხახვი, რომელიც ემსახურება როგორც გარნირად ჩაშუშულ სტაფილოს, ასევე იდეალურია სტეიკებისთვის. თუ პიურე მოგწონთ, განაახლეთ იგი პესტოს სოუსით, ჩაშუშული სოკოთი, ვასაბით, ტრიუფელით.

ესპანეთში, ბოსტნეულის პიურეს წვრილად დაჭრილი და პიურე მწვანე ხახვით მიირთმევენ სტეიკებს. შეგიძლიათ პიურეს შეურიოთ დაჭყლეტილი ნიორი, დაჭრილი ოხრახუში და ყველი.

სოკო იდეალურია სტეიკებთან ერთად, განსაკუთრებით თუ მიირთმევთ ჩაშუშულ მწვანე ლობიოს, შემწვარი ყაბაყს და ჩაშუშულ ბარდას.