2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მას ყოველ კვირას. კარგია ამ პროდუქტის შესახებ, რომ არსებობს მომზადების სხვადასხვა გზა, რაც არ გახდის მის ყოველკვირეულ ბანალურ გამოყენებას - შეგიძლიათ გააკეთოთ გამომცხვარი, შემწვარი, წვნიანი, შემწვარი.
პრობლემა ძირითადად არა იმაშია, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ თევზი, არამედ იმაზე, თუ რა უნდა დააკავშიროთ იგი - იმისათვის, რომ ვახშამი მშვენიერი იყოს, შემწვარი ან გამომცხვარი თევზისთვის უნდა გაკეთდეს გარნირი.
ერთადერთი ვარიანტი, რომელიც ყველას თავში „იბადება“, ყოველთვის კარტოფილს უკავშირდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი ან კარტოფილი ფრი, მაგრამ თუ გსურთ რომ ის განსხვავებული იყოს, მოდით გაეცნოთ რამდენიმე შემოთავაზებას.
შემწვარი ან შემწვარი თევზის შესანიშნავი იდეაა თეთრი სოუსი, რომელიც საკმაოდ მძიმეა და კალორიულია, ამიტომ ყველას არ შეიძლება მოსწონდეს. იგი მზადდება მაიონეზით, იოგურტით, კამა, ნიორით, მარილით. თანაბარი რაოდენობით დაამატეთ მაიონეზი და იოგურტი, სანელებლების გემოვნებით. სოუსი ძალიან შესაფერისია შემწვარი ან გამომცხვარი თევზისთვის.
კიდევ ერთი შესაფერისი სოუსით არის პომიდვრის წვენი ან პომიდორი, ცოტა რეჰანი, ცოტა ნიორი, ხახვი და მარილი. ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით, შემდეგ დაუმატეთ ნიორი და გახეხილი პომიდვრის ან ტომატის წვენი. მიეცით გასქელება და დაამატეთ სანელებლები, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი.
ბოსტნეულის მორთვა ასევე ძალიან კარგი შეთავაზებაა და დანარჩენი ორისგან განსხვავებით, ის კუჭისთვის გაცილებით მსუბუქია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველანაირი ბოსტნეული - ბარდა, სიმინდი, სტაფილო, სოკო, ხახვი. ყველა მათგანი უნდა იყოს ჩაშუშული და თუ თქვენ გაქვთ საჭირო მოწყობილობა, ასევე შეგიძლიათ ააფოთოთ ორთქლი. ემსახურების შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.
და როდესაც საქმე ორთქლზე მოდის - თევზისთვის გვერდითი კერძის დიდი არჩევანი არის ყვავილოვანი კომბოსტო და ამ გზით მომზადებული სტაფილო. მნიშვნელოვანია, რომ მათ დამარილებული ჰქონდეთ და ჰქონდეთ ცოტა ლიმონის წვენი, რომ არ გახდნენ უგემოვნო. და თუ გსურთ კარტოფილის სალათი ოდნავ შეცვალოთ, დაამატეთ მაიონეზის კოვზი და ცოტა სიმინდი.
გირჩევთ:
კალმარის შესაფერისი გარნირები
Squid ფავორიტებს შორისაა ზღვის პროდუქტები . ისინი გემრიელი და ეგზოტიკურია. და როდესაც სწორი გარნირით ემსახურებიან, ისინი ყველაზე დაუძლეველ ცდუნებად იქცევიან. თუ ჯერ კიდევ ვერ გაიგეთ, როგორ დააკავშიროთ ზღვის პროდუქტების ეს დელიკატესი, გადახედეთ ჩვენს შემდეგ სტრიქონებს.
შესაფერისი გარნირები შემწვარი ცხვრისთვის
Შემწვარი ცხვრის ხორცი ჟანრში კლასიკურია. მაგრამ ეს არ მუშაობს მხოლოდ crumb. თქვენ ასევე გჭირდებათ საწვავი. ჩვენ თქვენს ყურადღებას მხოლოდ 5 გთავაზობთ შემწვარი ცხვრის შესაფერისი გარნირები . ისინი უკიდურესად აქტუალურია გიორგობის დღის სუფრისთვის და დანარჩენ დროში, როცა შემწვარი ცხვრის ჭამს.
თევზისთვის შესაფერისი სანელებლები
ჩვენ ჩავუღრმავდით სქელ სამზარეულოს წიგნებს, რომ მომეძიებინა პასუხი კითხვაზე, თუ რომელი სანელებლები საუკეთესოდ ავსებს თევზის გემოსა და არომატს. გამოდის, რომ ტრადიციული მარილი, წიწაკა, თეთრი წიწაკა, კამა და ოხრახუში შესაფერისია თევზის არომატიზატორი ასევე არის:
შესაფერისი ბოსტნეული თევზისთვის
თევზი ძალიან უხდება ბოსტნეულის უმეტესობას. უგემრიელესი თევზის კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან ერთი ტიპის ბოსტნეული, ან რამდენიმე კომბინაცია. თევზისთვის შესაფერისია, მაგალითად, პომიდორი, ბრინჯი, ყაბაყი, სტაფილო, წიწაკა, ბადრიჯანი, ხახვი და მრავალი სხვა.
საუკეთესო გარნირები თევზისთვის
სხვადასხვა გზით მოხარშული თევზი თითქმის ყოველთვის მოითხოვს გარნირს. აქ ნახავთ იდეების ჩამონათვალს საუკეთესო და უგემრიელესი თევზის გარნირები . ყველაზე ხშირად გვერდითი კერძი, განსაკუთრებით ზაფხულის სიცხეში, კარტოფილი კარტოფილია. თუ მათი დივერსიფიკაცია გსურთ, დაამატეთ მოხარშული მწვანე ლობიო ან ბარდა, ჩაშუშული ბრინჯი და ახალი პომიდორი.
