2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Squid ფავორიტებს შორისაა ზღვის პროდუქტები. ისინი გემრიელი და ეგზოტიკურია. და როდესაც სწორი გარნირით ემსახურებიან, ისინი ყველაზე დაუძლეველ ცდუნებად იქცევიან. თუ ჯერ კიდევ ვერ გაიგეთ, როგორ დააკავშიროთ ზღვის პროდუქტების ეს დელიკატესი, გადახედეთ ჩვენს შემდეგ სტრიქონებს. ჩვენ გაგიზიარეთ შესანიშნავი კალმარის შესაფერისი გარნირები.
ბოსტნეული
ისინი შესაფერისი გარნირია ყველა სახის ხორცისა და თევზისთვის. ჩვენ გირჩევთ ბოსტნეულის ორთქლზე შემსუბუქებას, მაგრამ ამავე დროს არ დაკარგოთ ღირებული ვიტამინები და მინერალები. ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური მახრჩობელა მოწყობილობის გარეშე. უბრალოდ ჩადეთ კარგად ნაზი ქვაბი წყლის ჭურჭელში. მასში მოთავსებულია თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული და ზემოდან მზადდება ალუმინის ფოლგის სახურავი. ასე რომ, მხოლოდ რამდენიმე წუთში მიიღებთ შესანიშნავ გარნირს. კალმარისთვის შესაფერისი ბოსტნეულია ისპანახი, სტაფილო, ბროკოლი.
ლობიოს პიურე
კალმარის გემო ჰარმონიზდება პარკოსანთა ოჯახის. ამიტომ ეს დეკორაცია ძალიან შესაფერისია ზღვის პროდუქტების საჩუქრისთვის. მაგალითად, ლობიოს პიურე ბევრად ლამაზია, ვიდრე ლობიოს სალათი. მისი დამზადება ძალიან მარტივია და ამ მიზნით უმჯობესია გამოიყენოთ ლობიო, რომელიც ძალიან რბილია და თვითონ ლობიოსგან მიღებული ოდნავ წებოვანი სოუსი.
ჩაასხით ლობიო ბლენდერში, ნიორი და კამა შეიძლება დაემატოს მას. აქ ხრიკია ოდნავ შემწვარი პომიდვრის პიურე, რომელიც არა მხოლოდ ფერს, არამედ დამატებით არომატს მისცემს გარნირს. ეს პიურე კარგია, რომ დააკავშიროთ მთლიან, გაცივებულ კალმარს და არა ბეჭდებს, რომლებიც სპეციალურად ადაპტირებულია პურის დასაცხობად.
კარტოფილი ფრი
ეს მშვენიერი და მარტივი გარნირია ყველაფრისთვის, რაც არ ვიცით რით უნდა გავაერთიანოთ. კარტოფილი ძალიან კარგად შეესაბამება კალმარასა და სხვა სახის ზღვის პროდუქტებს.
Კარტოფილის პიურე
თევზი და კარტოფილის პიურე - კლასიკური ჟანრში! ეს არის ზღვის პროდუქტების ყველაზე ცნობილი გარნირი, რომელიც მარტივი და უსაზღვროდ გემრიელია. ასევე შესანიშნავად ჯდება კალმარებზე.
გირჩევთ:
კალმარის შესაფერისი პური
კალმარი შეგიძლიათ პურით განსხვავებული პურირება . ისინი კიდევ უფრო გემრიელები გახდებიან, თუ წინასწარ მარინადში დატოვებთ. ძალიან მარტივი პური არის სიმინდის ფქვილი. კალმარს აცხობენ ძალიან ცხელ ზეთში. ერთდროულად არ მოათავსოთ ბევრი ნაჭერი კალმარის პურის გამოცხობისას, რადგან ცხიმის ტემპერატურა დაეცემა და პურმა ცხიმი შეიწოვება.
კალმარის მელანს ტრფიალების სუნი ასდის
კალმარი მრავალი საუკუნის განმავლობაში კაცობრიობის საყვარელი საკვები იყო. კრევეტებისგან განსხვავებით, კალმარს თითქმის მთლიანად მიირთმევენ. მათი საცეცები, სხეულები, ფარფლები და თუნდაც შავი მელნის მსგავსი სითხე, რომელსაც იყენებენ მტრების დასადევნად, საკვებად იქცევიან.
შესაფერისი გარნირები თევზისთვის
თევზი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მას ყოველ კვირას. კარგია ამ პროდუქტის შესახებ, რომ არსებობს მომზადების სხვადასხვა გზა, რაც არ გახდის მის ყოველკვირეულ ბანალურ გამოყენებას - შეგიძლიათ გააკეთოთ გამომცხვარი, შემწვარი, წვნიანი, შემწვარი.
შესაფერისი გარნირები შემწვარი ცხვრისთვის
Შემწვარი ცხვრის ხორცი ჟანრში კლასიკურია. მაგრამ ეს არ მუშაობს მხოლოდ crumb. თქვენ ასევე გჭირდებათ საწვავი. ჩვენ თქვენს ყურადღებას მხოლოდ 5 გთავაზობთ შემწვარი ცხვრის შესაფერისი გარნირები . ისინი უკიდურესად აქტუალურია გიორგობის დღის სუფრისთვის და დანარჩენ დროში, როცა შემწვარი ცხვრის ჭამს.
როგორ მოვამზადოთ კალმარის სალათი ესპანურად
როგორც ხმელთაშუა ზღვის ნამდვილი ქვეყანა, ესპანეთი ცნობილია თევზისა და ზღვის პროდუქტების უგემრიელესი რეცეპტებით. ეს უცნაური არ არის, რადგან ესპანელები მათი ყველაზე დიდი მომხმარებელია ევროპაში. ამასთან, კალმარები, რომლებიც ერთ – ერთ უგემრიელეს და ნაზ მოლუსკად ითვლება, კვლავ დიდი პოპულარობით სარგებლობს.
