2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მესამე ზედიზედ ღვეზელის ფესტივალი გაიხსნება ქარძალში 5 სექტემბერს, დილის 10 საათზე, ქალაქის ბაღში. 200-ზე მეტი მადისაღმძვრელი ღვეზელი შემოვა და წარმოდგენილი იქნება ღონისძიებისთვის.
აღმოსავლეთ როდოპების ყველაზე გამოცდილი საკონდიტრო ოსტატები ქალაქში შეიკრიბებიან დღესასწაულისთვის. ეს ფესტივალის მესამე გამოცემაა, ეროვნული ფორუმის „მომავალი ტრადიციებით“ფარგლებში.
ღონისძიების მხარდამჭერები არიან რეგიონის გუბერნატორი ილია ილიევი, ტურიზმის სამინისტრო და Women-GERB– ის რეგიონალური სტრუქტურა. ფესტივალს დაესწრებიან ტურიზმის მინისტრი - ნიკოლინა ანგელკოვა, ასევე სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრი დესისლავა თენევა.
ფესტივალი ორგანიზებულია რეგიონის ფოლკლორისა და კულინარიული ტრადიციების პოპულარიზაციის მიზნით, რაც ხელს შეუწყობს ტურიზმის განვითარებას და ჩვენს ქვეყანაში მეტი ვიზიტორის მოზიდვას.
ტორტები დღესასწაულისთვის მომზადდება მხოლოდ ავთენტური რეცეპტების მიხედვით. გარდა ამისა, დაგეგმილია ფუტკრის პროდუქტების, საკონდიტრო ნაწარმის და მაკარონის გამოფენები. უგემრიელესი სპეციალობები გადაეცემათ სპეციალური დაფებით.
ფესტივალის მუსიკალურ სპექტაკლებზე იზრუნებენ როდოპის შუქურის საზოგადოებრივი ცენტრისა და სლავიანის ორკესტრის მოყვარულები, რომლებიც სტუმრები იქნებიან სტარა ზაგორადან.
ღვეზელი ბულგარეთის ეროვნული სამზარეულოს ერთ-ერთი სიმბოლოა. იგი მზადდება მაკარონის ქერქის ფენებისგან და მისი შევსება შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს - ტკბილიდან მარილიანამდე.
ადრე ეს იყო რიტუალური კერძი და იმყოფებოდა ბულგარეთის სუფრასთან ყველა დღესასწაულისთვის.
იმისდა მიხედვით, იქნება თუ არა საკონდიტრო ქერქები შემოხვეული ან დახატული, ის შეიძლება შემოახვიოთ ან დახაზოთ, ხოლო თუ ფენები ერთმანეთზე დააწყოთ, ღვეზელს აწესებენ. შევსების მიხედვით, ღვეზელი არის ტკბილი ან მარილიანი.
ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე პოპულარულია ღვეზელები ყველით, გოგრით და კომბოსტოთი. დაბანილი ღვეზელი, რომელიც სადღეგრძელოს შემდეგ ივსება რძით და კვერცხით, ისევე როგორც ზარმაცი ღვეზელი, ასევე საკმაოდ პოპულარულია ჩვენს განედებში.
გირჩევთ:
ხელნაკეთი ლიუტენცა მზადდება წიწაკისა და პომიდვრის ფესტივალისთვის
სოფელ Kurtovo Kunare– ში ისინი აწყობენ წიწაკის, პომიდვრის, ტრადიციული საკვებისა და ხელნაკეთობების სამდღიან ფესტივალს. დღესასწაული 11 სექტემბერს დაიწყება და სტუმრებს უგემრიელესი ხელნაკეთი ლიუტენიტით გაუმასპინძლდებიან. ლუთენიცა მომზადდება შაბათს სოფლის ცენტრალურ მოედანზე.
თითქმის ორი ტონა ნამსხვრევები შეჭამეს გორნა ორიაოვიცაში ძეხვის ფესტივალისთვის
ორ ტონაზე მეტი ძეხვი მოიხმარეს სუჯუკას ფესტივალის დროს გორნა ორიახოვიცაში. გემრიელი ღონისძიება მეთერთმეტედ ჩატარდა და კვლავ მოახერხა crumb მოყვარულთა შეკრება, რომლებიც უამინდობის არ ეშინოდათ. ტრადიციული დღესასწაულის მშფოთვარე მზადება გამთენიისას დაიწყო, როდესაც გორნა ორიაჰოვიცაში გავრცელდა სტეიკების, ხორციანი ხილის, ქაბაბის, ძეხვისა და სხვა მრავალი მადის აღმძვრელი მომხიბლავი სუნი.
ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის?
როდესაც შობა მოდის, თითქმის ყველა დიასახლისი აინტერესებს, რა სადღესასწაულო კერძი უნდა მოამზადოს ვახშმისთვის და თუ არა ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის . ვარიანტები შეიძლება მართლაც უთვალავი იყოს და თუ ოჯახი მრავალშვილიანია, ამის გაკეთებაში არაფერი უშლის ხელს საშობაო ღვეზელი და საშობაო ღვეზელი .
ჩაწერეთ გოგრის ღვეზელი გოგრა ფესტივალისთვის სევილიევოში
სევლიევოში ისინი მოამზადებენ რეკორდულ ხანგრძლივ გოგრა ღვეზელს ტრადიციული გოგრის ფესტივალისთვის ქალაქში. გოგრის სიგრძე 250 მეტრი იქნება და დაურიგდებათ სევილიევოს მოსახლეობასა და სტუმრებს. გასულ წელს სევლიევოს გოგომ 235 მეტრს მიაღწია, წელს კი გადაწყდა რეკორდის გაუმჯობესება.
ხილი დაფრინავს სახლში! როგორ მოვიცილოთ ისინი
ისინი ჩვენს სახლში ერთ-ერთი ყველაზე მომაბეზრებელი სტუმარია, განსაკუთრებით ზაფხულის სეზონზე - ხილის ბუზები / მეღვინეები / მუდმივი ფრენისა და საკვებისადმი უკონტროლო ლტოლვის დროს ხშირად გვხვდება ისეთი გარემო, რომლის თავიდან აცილებაც არ შეგვიძლია.
