მამაკაცის საყვარელი კერძები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მამაკაცებს უყვართ ხორცის კერძები და ეს ნამდვილად არის დარწმუნებული. იშვიათად შეხვდებით მამაკაცს, რომელიც მხოლოდ ბოსტნეულის კერძების მოყვარულია. ხორცის დელიკატესებით თქვენ სასიამოვნოდ გააკვირვებთ ყველა მამაკაცს.

ხორცი ცხარე სოუსში არის უგემრიელესი და შემავსებელი კერძი, რომელიც ძლიერ სქესს მოეწონება.

საჭირო პროდუქტები: 500 გრამი ღორის ან საქონლის ხორცი, 1 ხახვი, 1-2 კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემწვარი ზეთი, კამა და ოხრახუში გემოვნებით.

სოუსისთვის: 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი, 2-3 სუფრის კოვზი კეტჩუპი ან ტომატის პასტა, ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, შავი პილპილი.

მომზადების მეთოდი: ხორცი გარეცხილია და დაჭრილი ბრტყელი თხელი ნაჭრებით. ისინი მსუბუქად ჩაქუჩით ან მათზეა განთავსებული. ხახვი წვრილად დაჭერით. ნივრის კბილი გაანადგურეს ან გაატარეს ნივრის პრესაში.

ხორცის ჩაქუჩით ნაჭრები არ იჭრება 5-7 მმ სიგანის ზოლებად. შემწვარი ზოლები 2 წუთის განმავლობაში ცხელ ზეთში. დაამატეთ ხახვი და ნიორი.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ტაფადან დაასხით ცხიმი ისე, რომ მხოლოდ ხორცი და ხახვი დარჩეს.

გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაასხით სოუსი. იგი მზადდება ცალკე თასში, მაიონეზის, ტომატის პასტის ან კეტჩუპის, ლიმონის წვენის, დაფქული შავი პილპილის შერევით. თქვენს მიერ არჩეული სხვა სანელებლების დამატება შეიძლება.

ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე სანელებლები, კარგად აურიეთ და დაახურეთ თავსახური. გააჩერეთ ათი წუთი.

ღორის ხორცი კარტოფილით ბერძნულად იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ვერ მოახდენს შთაბეჭდილებას მამაკაცზე, რომელსაც ესმის დელიკატესები.

საჭირო პროდუქტები: 600 გრამი ღორის ხორცი, 10 საშუალო კარტოფილი, 5-6 კბილი ნიორი, 2-3 პომიდორი, 1 ბადრიჯანი, 1 ლიმონის წვენი, 8 სუფრის კოვზი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი, 250 მლ წყალი ან ხორცის ბულიონი, მეოთხედი ჩაის კოვზი ორეგანო და ქინძი, ნახევარი ჩაის კოვზი ქუნჯუთის თესლი, 2-3 დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ოხრახუში დაასხით.

მომზადების მეთოდი: ხორცი გარეცხილია, გამხმარი და მოთავსებულია ჭურჭელში. წაუსვით ლიმონის წვენი და მოაყარეთ შავი პილპილი. გადააფარეთ კილიტა და დატოვეთ მარინად 1 საათის განმავლობაში.

ბადრიჯანი გარეცხილია, გამხმარი და დაჭრილი დიდი კუბურები. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. პომიდვრის გაწმენდა და მსხვილ ნაჭრებად დაჭრაც შეიძლება. გააცალეთ ნიორი და გააჩერეთ იგი მთლიან კბილებში.

გაახურეთ სეზამი და ქინძი მშრალ ტაფაში, სანამ დაბნელდება და შემდეგ გაანადგურეთ ნაღმტყორცნებიდან. ცხელ ცხიმში - დაახლოებით 2 ან 3 სუფრის კოვზი, შეწვით ბადრიჯნის კუბურები ნახევრად მზაზე და გადმოდგით ცეცხლიდან.

ხორცის ნაჭრებს რამდენიმე სანელებელს ასხამენ და ღრმა თასში ათავსებენ. დაუმატეთ კარტოფილი, ნიორი, პომიდორი, ბადრიჯანი და დაფნის ფოთოლი.

დაამატეთ დარჩენილი სანელებლები, მარილი და პილპილი. დაასხით 5-6 სუფრის კოვზი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი და წყალი ან ბულიონი. მჭიდროდ გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა და შედგით 160-170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ორი საათის განმავლობაში.

დასრულების შემდეგ, გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ დაფარული 15 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

თუ რომელიმე ეს რეცეპტი თქვენი კაცისთვის საიმედოდ არ მოგეჩვენებათ, ყოველთვის შეგიძლიათ განათავსოთ გრილზე სანელებლებით არომატული წვნიანი სტეიკი და მიირთვათ ახალი ბოსტნეულის ან კარტოფილის სალათის ახალი გარნირით. მარტო ამის დროსაც კი, თითქმის 100% -ით დარწმუნებულია, რომ თქვენ საყვარელ მამაკაცს მუცელში გაატარებთ სიყვარულს.

თუ გსურთ დესერტის მომზადება, უმჯობესია აირჩიოთ უგემრიელესი კრემის, პუდინგის ან სუფის რეცეპტი. მამაკაცთა უმეტესობას გულუხვი ჭამის შემდეგ უფრო მძიმე ნამცხვრები და ნამცხვრები არ ექმნებათ. რა თქმა უნდა, არსებობს გამონაკლისებიც.