2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სრულიად ახალი ტექნოლოგიის გამოყენებით, სოფლის მეურნეობის აკადემიის ბულგარელმა მეცნიერებმა Einkorn პროექტის ფარგლებში შექმნეს einkorn ლუდი - უძველესი ინოვაცია. ლუდი, ისევე როგორც ახალი ტექნოლოგია, ჯერ კიდევ არ შედის ლუდის ბიზნესში.
პროფესორი ვალენტინ ბაჩვაროვი აკადემიიდან ამბობს, რომ ბულგარულ einkorn ლუდს მსოფლიოში ანალოგი არ აქვს, მაგრამ მასობრივი ვაჭრობა ჯერ არ შევა.
ყველაზე დიდი სირთულე, რომელიც მათ შეექმნათ, იყო einkorn– ის დამუშავება. ვინაიდან კენკროვანი მცენარე ძალიან მცირეა, სჭირდება ქარხნის სრული რემონტი.
ამჟამად, einkorn ლუდს მხოლოდ მცირე ლუდსახარშები აწარმოებენ. ლუდი, სავარაუდოდ, მაღალ ფასად გაიყიდება, მაგრამ ის უფრო სასარგებლო იქნება, ვიდრე ნაცნობი ჰოპ ლუდი.
ცოტა ხნის წინ დიდმა ლუდსახარშმა დაიწყო ბელგიური ლუდის იმპორტი, სახელწოდებით Abat beer ბულგარეთის ბაზარზე. Abbey ლუდი ბელგიური ბრენდის Grimbergen- ის მხოლოდ ერთი სახეობაა, რომლის სიმბოლო ბოთლებზე არის ფენიქსი.
შიდა სავაჭრო ქსელი ახლა შესთავაზებს ლუდს, რომლის წარმოება და ჩამოსხმა ხდება ბელგიის ჩრდილოეთით, ანტვერპენის პროვინციაში, მეჩელენში.
ბელგიური ბრენდი გთავაზობთ ლუდის 9 სახეობას და დასაწყისისთვის ბულგარეთში გაიყიდება ყველაზე პოპულარული - მსუბუქი ლუდი ოქროს ფერით, ოდნავ ხილისა და ჰარმონიული გემოთი, ალკოჰოლის შემცველობა 6,7 პროცენტით.
ბელგიური ლუდი გამოირჩევა სქელი და უხვი ქაფით, კარგი გამძლეობით, პატარა ბუშტებით და კრემისებრი ფერით.
მას აქვს სპეციფიკური გემო და ტკბილი მწარე არომატი ჩაშენებული ძირტკბილას, ანანასისა და გარგარის გამო. ლუდის არომატი ინტენსიურია მწიფე ხილისა და მიხაკის, თაფლის, ტკბილი გვიმრის, შებოლილი ალაოს და ფერადი სვიაკის გამო.
ლუდი წარმოიქმნება ზედა დუღილით - აგრესიული პროცესი საკმარისად მაღალ ტემპერატურაზე, რომელიც საფუარის საფუარს აყენებს მდუღარე სითხის თავზე.
გირჩევთ:
რას შეიცავს მშობლიური ლუდი და როგორ ამოვიცნოთ ხარისხიანი ლუდი
მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთი არ არის წამყვანი ქვეყანა ლუდის სასმელად მსოფლიოში, როდესაც ზაფხულის სიცხე მოდის, ჩვენს ქვეყანაში აღარ არის პოპულარული სასმელი. ამასთან, რას შეიცავს მშობლიური ლუდი და როგორ განვასხვავოთ ხარისხი დაბალი ხარისხისგან, ცხადყოფს განყოფილებას, წაიკითხეთ bTV– ს ეტიკეტი.
უნიკალური: მათ შექმნეს სამკურნალო იოგურტი ბროკოლით
სუპერ სასარგებლო იოგურტი ბროკოლით მალე დაიტბორება ბაზრებზე. ჯანმრთელი და დაბალკალორიული დიეტის ყველა მოყვარული ხარობს. მეცნიერებმა შექმნეს იოგურტის სუპერ სასარგებლო ტიპი. ის მზადდება ბროკოლის საფუძველზე. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის სამკურნალოცაა.
მეცნიერებმა შექმნეს შესანიშნავი პიცის რეცეპტი
თუ გსურთ ჭამა ყველაზე სრულყოფილი და შესანიშნავი პიცა მსოფლიოში თქვენ გაქვთ ორი გზა. ერთია რომში წასვლა და მარადიული პიცის შეკვეთა მარადიული ქალაქის ზოგიერთ ფარული საოჯახო რესტორნიდან. სხვა არის რთული და გრძელი თერმოდინამიკური განტოლების ამოხსნა, რომ ისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იტალიური კერძი სახლში ღუმელშიც კი.
ბულგარელმა მეცნიერებმა შექმნეს პური, რომელიც არ ივსება
ახალი პური, რომელიც მდიდარია ცილებით, ამინომჟავებით და აქვს ძალიან დაბალი შემცველობა ნატრიუმის ქლორიდს, შექმნეს ბულგარელმა მეცნიერებმა კრიობიოლოგიის ინსტიტუტში. ახალი პური ხელს შეუწყობს ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას ორგანიზმში. ეს რეკომენდებული იქნება დიაბეტისა და გულის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, 24 საათის განმავლობაში.
მათ შექმნეს ლუდი, რომელიც კარაქივით გავრცელდა
ორი იტალიელის წყალობით, ლუდის მოყვარულებს საშუალება ექნებათ ისარგებლონ არა მხოლოდ თხევადი ფორმით, არამედ ნაჭერზე გავრცელებით. გამომგონებლები ირწმუნებიან, რომ ახალი ლუდი, გარდა ლუდის ყველა ცნობილი და სავალდებულო პროდუქტისა, შეიცავს ჟელატინსაც - ეს ინგრედიენტი მთლიანი ნივთიერების დაახლოებით 40 პროცენტია.
