2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს ქვეყანაში არსებულ ბაზრებზე ფრინველის ხორცის ნახევარი შემოდის, - თქვა დიმიტარ ბელორეჩკოვმა, მეფრინველეობის კავშირის თავმჯდომარემ და დასძინა, რომ დამუშავების შემდეგ, იმპორტირებული ხორცის უმეტესი ნაწილი მხოლოდ ძეხვისთვის არის განკუთვნილი.
ამ ტენდენციის მიზეზი ის არის, რომ შიდა წარმოება ვერ აკმაყოფილებს ქათმის ხორცზე მოთხოვნას, იუწყება გაზეთი მონიტორი.
იმპორტირებული ქათმის უმეტესობა მოდის პოლონეთიდან, შემდეგ მოდის რუმინეთი.
2012 წელს სერიოზულად შემცირდა ბულგარეთის ფრინველის ხორცისა და კვერცხის მომარაგება ევროკავშირის მოთხოვნების გამო ფრინველების უფრო ჰუმანური მოპყრობის შესახებ, რამაც ბულგარეთის ფრინველის მეურნეობების დიდი ნაწილის დახურვა მოითხოვა.
ამ დროისთვის, ჩვენს ქვეყანაში მეფრინველეობის უმეტესი ნაწილი მოერგო ე.წ. ბედნიერი ქათამი.
სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, ჩვენს ქვეყანაში გასულ 2016 წელს შინამეურნეობამ შეიძინა საშუალოდ 10,8 კილოგრამი ქათმის ხორცი, რაც 3% -ით შემცირდა 2015 წლის მონაცემებთან შედარებით.
ამასთან, ამავდროულად, მოხმარება წელიწადში 2000 ტონას შეადგენდა, რასაც აიხსნება სწრაფი კვების ობიექტები, რომლებიც თავიანთ მენიუს ძირითადად ქათამს უყრიან.
ევროკავშირის ტერიტორიისთვის ქათმის ხორცის მოხმარება ყოველწლიურად საშუალოდ 4% -ით იზრდება, ძველი კონტინენტის ტერიტორიის მოხმარების მხრივ მეორე ადგილზეა ღორის ხორცი.
გაყინული ქათმის კილოგრამზე ფასები დაეცა 2017 წლის 6 თვის განმავლობაში და წლის დასაწყისიდან კილოგრამზე საშუალოდ 4,80 გირვანქა გირვანქაზე იყიდება. ევროკავშირის ტერიტორიისთვის ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე დაბალია ბროილერები.
გირჩევთ:
ბულგარელი ქალების თითქმის ნახევარი ჭარბი წონაა
მსოფლიოში სიმსუქნესთან დაკავშირებული დაავადებების კვლევამ აჩვენა, რომ ბულგარეთში ქალების ნახევარი ჭარბი წონაა, ხოლო პროცენტული მაჩვენებელი მსოფლიოში გაიზარდა. სიმსუქნის ტენდენცია უფრო მეტად ხდება, როგორც ჩვენს ქვეყანაში, ასევე მთელ მსოფლიოში.
დღეში ნახევარი ლიტრი ლუდი ამცირებს არტერიულ წნევას
სეზონის მიუხედავად, ალკოჰოლი ზომიერად უნდა მოხმარდეს. ზაფხულში, მრავალი ადამიანისთვის ძნელად დგება დღე, როდესაც ისინი არ ხსნიან ცივ ლუდს და სვამენ მას. ცივ თვეებში ლუდის ხარისხს ინარჩუნებს მუქი ლუდიც. გარდა იმისა, რომ სიამოვნებაა, დღეში ნახევარი ლიტრი ლუდის მიღება ფაქტიურად რეკომენდებულია.
ვანილის ნაყინის ნახევარი არ შეიცავს ვანილს! ამიტომაც
Ნაყინი ევროპელების საყვარელ საზაფხულო დესერტებს შორისაა, მაგრამ ბრიტანულმა გაზეთმა The Guardian- მა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ წამყვან ბრენდებში ვანილის ნაყინი არ გამოიყენება რეალური პროდუქტები. ახალმა ბრიტანულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვანილის ნაყინის დიდ ნაწილს არ გააჩნია მისი წარმოების ძირითადი ინგრედიენტები, კერძოდ, ვანილი, ნაღები და რძე, რომლებიც ჩანაცვლებულია მათი იაფი ალტერნატივებით.
გაახარეთ თქვენი შინაური ცხოველები შობისთვის Angel ტორტით
გაუგებარია, ჭამენ საერთოდ ანგელოზები, მაგრამ მრავალი წლის წინ გამოიგონეს ტორტი, რომელსაც ანგელოზთა საჭმელი ან ანგელოზის ტორტი უწოდეს. მისი სხვა სახელია Snow Hill. ეს არის სუფთა თეთრი, ჰაეროვანი და ვანილისა და ნუშის არომატები ყველას, ვინც გასინჯავს, მეშვიდე ცაზე მიაქვს.
ახალი შინაური ცხოველი სამზარეულოში: ფრანგული Tian
თიან არის ტრადიციული ფრანგული კერძი, რომელიც უაღრესად მოგაგონებთ ბულგარულ ქვაბს. ამის მსგავსად, იგი მზადდება თიხის ჭურჭელში და რეცეპტის უმეტეს ვარიანტში გამოიყენება ბოსტნეული. ამასთან, არსებობს თიანას ხორცის ჯიშებიც. აქ არის რამოდენიმე დაუძლეველი იდეა ამ გემრიელი კერძისთვის:
