2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Mochi არის იაპონური ბრინჯის დესერტი, რომელიც მზადდება ჩაშუშული თეთრი წებოვანი ან ყავისფერი ბრინჯისგან. თავად მოჩი იაპონური სამზარეულოს მთავარი საკვებია, მაგრამ ის ასევე მნიშვნელოვან ინგრედიენტს თამაშობს ბევრ იაპონურ საკვებში, როგორიცაა დესერტი, სუპები ან ძირითადი კერძები. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, გამომცხვარი ან შემწვარი.
ახლად მომზადებული შარდი არის რბილი, წებოვანი და საღეჭ, მაგრამ ის უნდა მოხმარდეს იმავე დღეს, როდესაც ის მომზადდება, ან არაუგვიანეს მეორე დღეს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის ძალიან სწრაფად მკაცრდება, ხდება მშრალი და უსიამოვნო ჭამა.
მოჩის მომზადება ხდება ჯერ ბრინჯის მოხარშვით, შემდეგ კი გლუვ მასაზე დაჭყლეტით. ტრადიციულად, mochi მზადდება იაპონური ცერემონიის დროს, რომელსაც ეწოდება mochitsuki, რომელიც თარგმნის სიტყვასიტყვით გაფიცვის mochi. ამ დესერტის გარშემო მრავალი ისტორია და ხალხური რწმენა არსებობს.
წარსულში მოჩს მხოლოდ მდიდარი და ძლიერი ხალხი ჭამდა, ის ჩვეულებრივი ხალხისთვის ხელმისაწვდომი არ იყო. ითვლებოდა ტალიზმად, რომელმაც წარმატებას მიაღწია და, უპირველეს ყოვლისა, ბედნიერებას ქორწინებაში. ამიტომ ეს იყო საქორწილო რიტუალების ნაწილი.
კარგია შარდი ის არის, რომ ის გთავაზობთ სამზარეულოს მრავალფეროვან ვარიანტს.
1. საკურა შარდავს
საკურას მოჩის ან ბრინჯის ნამცხვარი ალუბლის ყვავილით ტრადიციული იაპონური დესერტია, რომლის მირთმევა შეგიძლიათ 3 მარტს, გოგონათა დღის სახელით ცნობილი.
2. ოზონი
იაპონური წვნიანი, რომელშიც შედის მოჩი და რომელიც ახალი წლის ღამეს უნდა მიირთვათ.
3. კინაკოს შარდი
კინაკო შარდი არის ბრინჯის დესერტის მიღების ერთ-ერთი მარტივი გზა. კინაკოს ან შემწვარი სოიოს ფქვილს ურევენ თეთრ შაქარს და ასხამენ მოჩს. ძალიან მარტივი, და ამავე დროს ძალიან გემრიელი კერძი, რომლის გამოცდაც ღირს.
ვარიანტები მართლაც ბევრია და ყველა საოცარია. იაპონური სამზარეულოს ყველა მცოდნე უნდა ცდილობდეს ყველა იაპონელის ტრადიციულ და საყვარელ კერძს.
გირჩევთ:
ონიგირი: იაპონური ბრინჯის ბურთები
დავიწყოთ კითხვით რას შეჭამთ საუზმეზე? იაპონელების უმეტესობა უპასუხებს - ბრინჯი. იგივე პასუხია დღის სხვა ნაწილებში კვებაზე. ონიგირი (თარგმანში მე ხელში მაქვს) არის ბრინჯის ბურთები, რომლებიც ტრადიციული კერძია იაპონიაში. ისინი მზადდება თეთრი ბრინჯისგან, რომელიც სამკუთხედის ფორმისაა ან ოვალური ფორმისაა.
Domved.bg - ყველაფერი რაც თქვენს სახლს სჭირდება
ყველა სახლს სჭირდება დამატებითი ავეჯი და თანამედროვე ტექნიკა, რომ კიდევ უფრო განსაკუთრებული იყოს. სახლის ავეჯისა და განსაკუთრებით სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ ენდოთ საიტს დომვედ.ბგ . მასში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი სამზარეულოს ჭურჭელი და კერძები, რომლებიც შესანიშნავად მოერგება თქვენს სახლს.
ყოველდღე დალიეთ ადუღებული წყალი! ნახეთ რას მოუტანს ის თქვენს სხეულს
Წყალი ცხოვრების საფუძველია. არასდროს უნდა მოვიკლოთ თავი, შეცვალოს იგი სხვა სასმელებით, რაც არ უნდა ჯანმრთელი იყოს ისინი (მათი ეტიკეტის მიხედვით). ყოველდღე უნდა დალიოთ მინიმუმ ორი ლიტრი სუფთა სითხე, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები, სუსტები და გამართულები.
3 საზაფხულო დესერტი, რომელიც თქვენს წვეულებას ჰიტად აქცევს
იმისათვის, რომ წვეულება ჰიტი იყოს, პირველ რიგში მას სჭირდება ჰიტი დიჯეი, ალკოჰოლი და განწყობა და, რა თქმა უნდა მოხვდა დესერტი ფუფუნებისთვის. როგორ გავაერთიანოთ ეს ყველა ფაქტორი ნამდვილი ჰიტის წვეულებისთვის? ჩვენ დავიწყებთ პარტიის განმარტებით, რადგან ეს არ არის ბულგარული სიტყვა, ეს ფაქტი გვაფიქრებინებს, რომ კარგია საქციელის გადაწერა შორეული დასავლეთიდან - ამერიკული პარტია.
ხილი და ბოსტნეული უფრო მეტ ბედნიერებას გვმატებს, ვიდრე ალკოჰოლი
ბედნიერების განსაზღვრა რთულია. შეიძლება ითქვას, რომ მას სიხარულის ტალღა მოაქვს, მშვიდი კმაყოფილება, კმაყოფილება და სიამოვნება. ზოგისთვის სიამოვნება შეიძლება გამოწვეული იყოს ცხოვრების მცირე სიხარულით, სხვები კი შეიძლება გაზიარდნენ საერთო სიყვარულმა, ზოგმა კი - მათი ოცნების განხორციელებამ.
