2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გმო-ს შემცველობა არა მხოლოდ ხილსა და ბოსტნეულში, არამედ ჩვენს ბაზრებზე შემოთავაზებულ სალამურის დიდ ნაწილშია, განუცხადა Telegraf- ს ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ ლუბინა დონკოვამ.
ექსპერტმა დაამატა, რომ გასულ წელს გმო გვხვდება სიმინდისა და სოიოს ნედლეულში. ძეხვის მცირე ნაწილი, რომელსაც ისინი გვიყიდიან, სოიოს პროდუქტებისგან მზადდება. გარდა ამისა, მონოსიდიუმის გლუტამატის არომატი გვხვდება უმეტეს ასეთი ძეხვების შემადგენლობაში.
2014 წელს, ბაზარზე შემოწმდა 79 ძირითადი პროდუქტი, დაგეგმილი 80 – დან. საქონელი შეირჩა შემთხვევითი ვაჭრობის ქსელიდან და მათმა ნიმუშებმა დაადასტურა, რომ ისინი შეიცავდა მუტირებულ ნივთიერებებს.
ამასთან, დარღვევა ვერ იქნა ნაპოვნი, რადგან შინაარსი იყო 0,9% -ის ნორმებში, რაც არის გმო ინგრედიენტების დასაშვები ზღვარი.
ასეთი მნიშვნელობები მწარმოებლებს კი არ ავალდებულებს ეტიკეტზე მიუთითონ, რომ მათ გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები გამოიყენეს.
გმო უნდა იყოს მითითებული მხოლოდ ეტიკეტზე, რომლის შინაარსი 0.9% -ზე მეტია. სურსათის კანონის თანახმად, ეტიკეტზე უნდა იყოს შეფუთული 25% და უნდა იყოს თვალსაჩინო ადგილას, დიდი ასოებით და კონტრასტული ფერით.
ეს მოთხოვნა ძალაშია 2010 წლიდან, მანამდე კი მწარმოებლები დიდწილად ერიდებოდნენ მომხმარებლების ინფორმირებას, რომ ისინი ყიდულობდნენ გმო – ს შემცველ საკვებს.
ყოველგვარი ეჭვის გარეშე, ყოველწლიურად ვჭამდით უამრავ მუტირებულ ორგანიზმს და ყველაზე მეტად მოდიფიცირებული საკვები იყო სიმინდი, სოიო, კანოლა და ბრინჯი.
ქვეყანაში მოქმედი კანონები იძლევა GMO– ს მცირე რაოდენობით მოხმარებას, მაგრამ რეგულარულად. მწარმოებლები ასევე ფრთხილად იყენებენ პროდუქტებში დასაშვებ შინაარსს, რადგან გმო-ების ეტიკეტი მათ პროდუქტს გაუყიდიან.
ლიუბინა დონკოვა განმარტავს, რომ BFSA– ს შემოწმება საკვებში გმო – ს არსებობის შესახებ ყოველწლიურად ტარდება და მათი რაოდენობა დამოკიდებულია წინა წელს რეგისტრირებულ დარღვევებზე.
ვინაიდან სურსათის სააგენტოს არ აქვს გადამოწმების ლაბორატორია, ნიმუშები ეგზავნება სახელმწიფო შესყიდვებით დამტკიცებულ კერძო დაწესებულებებს.
ბულგარელებმა სოციალურ ქსელებში მაშინვე ითხოვეს შემოწმებული კომპანიების სახელები, მაგრამ ამ დროისთვის BFSA– მ უარყო ეს ინფორმაცია.
გირჩევთ:
ჩვენს საკვებში არსებული ფოსფატების შესახებ
კაცობრიობამ გასულ საუკუნეებში უფრო მეტი ბუნებრივი საკვები მიიღო. ადამიანებმა მოიხმარეს მეტი კაკალი, მოხარშული ხორბალი, წიწაკა, ოსპი, ლობიო და ა.შ. მცენარეული ზეთების მომზადება მოხდა ისე, რომ არ მოხდეს დახვეწა - მხოლოდ გამოწურვით. ამ გზით ადამიანებმა საკვების საშუალებით მოიხმარეს ცხიმები და ცილები და მნიშვნელოვანი რაოდენობით ფოსფატიდები.
ჩვენს ბაზრებზე ფორთოხალი ღორის გენით
ბულგარეთის ბაზრებზე საბერძნეთიდან შემოტანილ გენმოდიფიცირებულ ფორთოხალს სთავაზობენ, აფრთხილებს Bulgaria Today. ციტრუსებმა ღორებისგან დაამატეს გენები. ზომა პირველია, რომლითაც შეიძლება ბერძნული ფორთოხლის ამოცნობა. ერთი შეხედვით, ისინი გრეიფრუტებსაც კი ჰგვანან, ამბობენ გამყიდველები ქალების წინაშე.
შხამიანი ლიმონი შემოიჭრა ჩვენს ბაზრებზე
საშიში ლიმონები, რომლებიც შეიცავს ტოქსიკურ ქიმიკატ Imazalil- ს, დაეცა როგორც ბულგარეთის, ისე ბალკანეთის სხვა ქვეყნების ბაზრებზე. ლიმონს ამზადებენ თურქეთში. მაგრამ ბალკანეთის სხვა ქვეყნებისგან განსხვავებით, სადაც ლიმონს აფასებენ, როგორც ტოქსიკურს, ჩვენს ქვეყანაში ისინი ყიდიან ისე, რომ მომხმარებლებმა არ გააფრთხილეს მათი მოხმარების საშიშროების შესახებ.
ბაზარზე არსებული რძის სახეობებს შორის არსებული განსხვავებები, რომლებზეც ეჭვი არ გეპარებათ
დღეს ბაზარზე რძის პროდუქტების მრავალფეროვნება მკვეთრად ეწინააღმდეგება იმ პროდუქტებს, რომლებსაც რძის პროდუქტები 50 წელზე მეტი ხნის წინ გვთავაზობდა. დღეს ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ძროხის, ცხვრის, თხის და თუნდაც კამეჩის რძე, ასევე ისარგებლოს უცხიმო და უფრო ხანგრძლივად მყოფი რძით.
BAS: ჩვენს საკვებში არსებული საღებავები იწვევს დნმ-ის მუტაციებს
კონსერვანტები, არომატიზატორები და სხვადასხვა სახის გამაუმჯობესებელი საშუალებები, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება საკვების წარმოებაში, აზიანებს ადამიანის დესორიბონუკლეინის მჟავას (დნმ) და შეიძლება გამოიწვიოს კიბო. აღმოჩენა არის ბულგარეთის მეცნიერებათა აკადემიის მოლეკულური ბიოლოგიის ინსტიტუტის (BAS) მოლეკულური გენეტიკის ლაბორატორიის მეცნიერთა ჯგუფის სოფელი, ასოცირებული პროფესორის გეორგი მილუშევის ხელმძღვანელობით.
