2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
2017 წელს ბულგარელებმა შეჭამეს 25 ტონა შოკოლადი, რაც ერთ ადამიანზე საშუალოდ 3,5 კგ-ს ქმნის. ამას აჩვენებს პროდუქციის გამოკითხვის მონაცემები და შოკოლადის მოხმარება ევროსტატის მიერ ჩატარებული.
მიუხედავად იმისა, რომ ყოველდღე ბულგარელი ჭამს 20 – დან 50 გრამ შოკოლადს, ევროპელების ყოველდღიური მოხმარება საშუალოდ 30 – დან 90 გრამს შეადგენს. ეს ნიშნავს, რომ ერთ წელიწადში ყველა ევროპელი ჭამს დაახლოებით 10 კგ-ს შოკოლადი, რაც თითქმის 3-ჯერ აღემატება ბულგარეთის საშუალო დონეს.
ბულგარეთში შოკოლადის ბაზარი წელიწადში თითქმის 350 მილიონი გირვანქა ლინკია. ტკბილი ცდუნების ყველაზე დიდი მოყვარულები 20 – დან 40 წლამდე ქალბატონები არიან და შოკოლადის ყოველი მეხუთე მომხმარებელი სოფიაში ცხოვრობს.
ბაზარზე ბულგარელები ძირითადად 5-6 ბრენდ შოკოლადს ეძებენ, რომლებიც საშუალო ფასის დიაპაზონშია და 2-3 საერთაშორისო კომპანიის მიერ არის წარმოებული.
ექსპერტების აზრით, ჩვენს ქვეყანაში მცირე კერძო კომპანიების მიერ შოკოლადის სუსტი წარმოება შეზღუდულია ორი მიზეზის გამო: ჩვენს ქვეყანაში პროდუქტის დაბალი მოხმარება და მისი წარმოებისთვის საჭირო უმი კაკაოს დეფიციტი.
2017 წელს ევროკავშირმა აწარმოა თითქმის 4 მილიონი ტონა შოკოლადი, 18,3 მილიარდი ევროს ღირებულებით. ტკბილი ცდუნების წარმოებაში ლიდერია გერმანია 1.3 მილიონი ტონა შოკოლადის წარმოებით ან კავშირის მთლიანი თანხის 32% -ით. მეორე ადგილზეა იტალია 0.7 მილიონი ტონით, შემდეგ მოდის საფრანგეთი და ნიდერლანდები, თითოეული 0.4 მილიონი ტონით.
გამოკითხვის მონაცემები მხოლოდ პირდაპირია შოკოლადის მოხმარება, მათში არ შედის პროდუქტის წარმოება, რომელიც გამოიყენება სამრეწველო მიზნებისთვის.
გირჩევთ:
ჩვენ თითქმის მთლიანად მხოლოდ იმპორტირებულ თევზს ვჭამთ
ჩვენს ქვეყანაში მოხმარებული თევზის მხოლოდ ერთი მესამედი მოდის შავი ზღვის სანაპიროდან. ერთადერთი მთლიანად ბულგარული პროდუქტი არის ტურბოტი. ზღვის ხაფანგებში ცხენის სკუმბრიის 70% იმპორტირებულია. ის, ზღვის ბასთან და კაპარჭასთან ერთად ჩვენი სამხრეთელი მეზობლებისგან მოდის.
ჩვენ თითქმის 20 პროცენტით ნაკლებ ხილს ვჭამთ
წლის ბოლო კვარტალში ბულგარეთში ხილის მოხმარება 19,6 პროცენტით შემცირდა, ნათქვამია სტატისტიკის ეროვნული ინსტიტუტის კვლევაში. ეროვნული სტატისტიკის თანახმად, ბოლო 3 თვის განმავლობაში ბულგარელებმა შეიძინეს საშუალოდ 17,3 კილოგრამი ხილი, რაც შემცირებულია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, როდესაც ჩვენ 19,6 კილოგრამი ხილი ვიყიდეთ.
ჩვენ ვჭამთ შოკოლადს საშინლად დაბალი ხარისხისგან იაფი პროდუქციისგან
ამაზე დიდი ხანია საუბრობენ ორმაგი სტანდარტები კვების პროდუქტებში - ეს არის ის, რაც ჩვენს ქვეყანაში ჩვენ დაბალი ხარისხის საქონელს ვჭამთ ვიდრე ევროპის სხვა მოქალაქეებში. ამან საზოგადოებაში მწვავე რეაქცია გამოიწვია, მრავალი ღონისძიება დაპირდა, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ თემაზე საუბარი შეჩერდა და მოქმედებდა.
სხვაობაა შოკოლადს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ და შოკოლადს შორის გერმანიაში
BTV– ს ექსპერიმენტმა აჩვენა, რომ მნიშვნელოვანი განსხვავებაა იმავე ბრენდის შოკოლადებს შორის, რომლებიც ბულგარეთსა და გერმანიაში იყიდება. ამის შესახებ კვების ექსპერტებმა განაცხადეს. ორი შოკოლადი მთლიანი თხილისგან მიიტანეს სტუდიაში. ერთი შეხედვით გაირკვა, რომელი შოკოლადი იყიდება გერმანიაში და რომელი ჩვენთან.
ვჭამთ თუ არა დასავლეთ ევროპელებზე უარეს საკვებს, უკვე გასაგებია
უკვე რამდენიმე ხანია, ბულგარეთში ყველას აინტერესებს, ვჭამთ თუ არა უფრო დაბალი ხარისხის საკვებს, ვიდრე დასავლეთ ევროპელები. პასუხი, დაპირებისამებრ, ივნისში მიიღო. სოფლის მეურნეობის მინისტრი რუმენ პოროჯანოვი დაიქირავა ეროვნული ეთერის დილემაზე პასუხის გასაცემად.