2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
12 – დან 28 მაისის ჩათვლით ჩატარდება საერთაშორისო კულინარიული ფესტივალი, რომელსაც მასპინძლობს ბლაგოევგრადი, ისევე როგორც ექვსი სხვა ქალაქი - პლოვდივი, სტარა ზაგორა, ბურგასი, ვარნა, რუსე, ველიკო ტარნოვო და სოფია. კულინარიის დღესასწაულზე საუკეთესო 100 ბულგარული კერძი იქნება წარმოდგენილი.
ფესტივალი ორ ეტაპად ჩატარდება. პირველი შეაგროვებს სხვადასხვა ტრადიციული კერძების რეცეპტებს, შემდეგ კი ჟიური შეაფასებს მათ.
ბულგარელებს შეუძლიათ წარმოადგინონ თავიანთი საყვარელი ხელნაკეთი რეცეპტები და არომატები, ტრადიციული იმ რეგიონისთვის, სადაც ცხოვრობენ. ღონისძიებას დაეთმობა ბულგარეთში წარმოებული პროდუქტები.
მეორე ეტაპი მოიცავს სხვა 17 ქვეყანას - აზერბაიჯანი, ბელგია, იტალია, ირლანდია, ეგვიპტე, მაროკო, უნგრეთი, პოლონეთი, ისრაელი, ვენესუელა, აშშ, დიდი ბრიტანეთი, რუმინეთი, მექსიკა, ხორვატია, ინდოეთი, კუბა.
ცნობილი მზარეულები ასევე გვესტუმრებიან და ღონისძიებას ბევრი აღნიშნავს საჭმლით, ღვინით და მუსიკით.
თითოეულ ქალაქში ფესტივალის კალენდარიდან შეძლებთ შეიძინოთ სპეციალურად გაკეთებული სუვენირები 3 გირვანქა გირვანქა დოლარით. შემოსავალი გადაეცემა საქველმოქმედო ორგანიზაციას და მუნიციპალიტეტი აირჩევს საზოგადოებრივი მნიშვნელობის რომელ მიზეზს დაეხმაროს.
გირჩევთ:
ჟიულიენი და კარპაჩიო კერძს გემრიელს ხდის
დიასახლისების უმეტესობა თვლის, რომ საკმარისია პროდუქტების უბრალოდ მოჭრა, მაგრამ კერძის გემო და მისი გარეგნობა დამოკიდებულია ჭრის ხერზე. პროდუქტების ჭრა და სითბოს დამუშავების გზები არის ორი ძირითადი პროცესი, რომლებიც მჭიდრო კავშირშია. სითბოს დამუშავების დროს სისქისა და სიგრძის არათანაბრად მოჭრილი პროდუქტები ან ვერ დარბილდება, ან ხდება ძალიან რბილი ან შემწვარი.
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
საუკეთესო ბუნებრივი ანტიბიოტიკები! ნახეთ ვინ არიან ისინი
სინთეზური ანტიბიოტიკები ანადგურებენ ორგანიზმში მავნე ბაქტერიებს, მაგრამ ამავდროულად ანადგურებენ იმ სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნურ სისტემას. ზოგიერთი საკვები და მწვანილი შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკურ თვისებებს, რომლებიც კლავს მავნე ბაქტერიებს და უზრუნველყოფს სასარგებლო ბაქტერიების დაცვას, რომლებიც იცავს იმუნურ სისტემას.
ისინი ხსნიან კულინარიის ფესტივალს ლიასკოვეცში
კულინარიული ფესტივალი კიდევ ერთხელ ჩატარდება ლისკოვეცში, ველიკო ტარნოვოს რეგიონში. დღესასწაული დღეს (19 სექტემბერი) იწყება და მთელი კვირა გაგრძელდება. ღონისძიების დასაწყისი დაიწყება მსვლელობით, რომელიც 17:30 საათზე დაიწყება ემიგრანტთა მებაღეობის მუზეუმიდან ვაზრაჟდანის მოედანზე.
კულინარიის ოსტატები იასპარეზებენ ვარნაში, წმინდა ნიკოლოზის ფესტივალზე
ვარნაში გაიხსნება კულინარიული ფესტივალი, რომელიც ეძღვნება ზამთრის ერთ-ერთ უგემრიელეს არდადეგებს. მადის აღმძვრელი ღონისძიება გაიმართება 5 დეკემბერს, 15:30 საათზე, გმირთა დარბაზში და იქნება წმინდა ნიკოლოზის დღის სულისკვეთებით. ფესტივალი საქველმოქმედოა.
