2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვარნაში გაიხსნება კულინარიული ფესტივალი, რომელიც ეძღვნება ზამთრის ერთ-ერთ უგემრიელეს არდადეგებს. მადის აღმძვრელი ღონისძიება გაიმართება 5 დეკემბერს, 15:30 საათზე, გმირთა დარბაზში და იქნება წმინდა ნიკოლოზის დღის სულისკვეთებით.
ფესტივალი საქველმოქმედოა. ტრადიციულად, ყოველწლიურად მასში შედიან რესტორნების და სასტუმრო ინდუსტრიის წარმომადგენლების გუნდი. მათ შორის ხშირად არიან ვარნასა და რეგიონის კოლეჯებისა და საშუალო სკოლების ახალგაზრდა კულინარიული ვირტუოზები.
ვინაიდან ღონისძიება ეძღვნება ნანატრი ქრისტიანული დღესასწაულის წმინდა ნიკოლოზის დღეს, ის გაიმართება დევიზით, მოდით, გავუზიაროთ წმინდა ნიკოლოზის დღეს. მზა სპეციალობების გაყიდვიდან მიღებული თანხა მოხმარდება ზღვის დედაქალაქში ხანდაზმულთა გერგანას სახლს.
ფოტო: sofialive
წმინდა ნიკოლოზის ფესტივალი შეჯიბრის სახეს მიიღებს. მონაწილეებს შეაფასებს კომპეტენტური ჟიური, რომელსაც ხელმძღვანელობს საკულტო მზარეული ივან მანჩოვი. გამორჩეულ მზარეულებს გადაეცემათ კატეგორიები აპეცი, მთავარი კერძი და დესერტი. ასევე არის პრიზები სრული შესრულებისთვის, ყველაზე მიმზიდველი სტენდისთვის და ა.შ.
გირჩევთ:
როგორ ავირჩიოთ და გავასუფთავოთ თევზი წმინდა ნიკოლოზის დღისთვის
ძნელად უნდა დაგჭირდეთ კიდევ ერთი ლექციის ჩატარება თევზის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ბავშვები უკვე დარწმუნებულნი არიან, რომ თევზი გემრიელი და ჯანსაღი საკვებია, რადგან იგი მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავებით, მაგალითად, მეთიონინით და ცისტინით, რომლებიც არ სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმის მიერ.
მათ წმინდა ნიკოლოზის დღისთვის უფასო თევზი დაურიგეს
ქრისტიანული დღესასწაულის წმინდა ნიკოლოზის დღესთან დაკავშირებით, კარჯალის წმინდა იოანე წინამორბედთან სამონასტრო კომპლექსში ჩასულმა ერისკაცებმა თევზის ძალიან დიდი ნაწილი მიიღეს. საერთო ჯამში, 160 კილოგრამი თევზი დაარიგეს სადღესასწაულო წირვაზე, მათ შორის ტრადიციული კობრი, ვერცხლის კობრი, თეთრი თევზი და სკუმბრია.
მხოლოდ 22 კილოგრამი თევზი ამოიღო BFSA– მ წმინდა ნიკოლოზის დღეს
თითქმის 22 კილოგრამი გაცივდა თევზი მიზნად ისახავდა განადგურებას ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს წმინდა ნიკოლოზის შემოწმების შემდეგ. შვებულებამდე რამდენიმე დღით ადრე სააგენტომ ჩაატარა 1067 შემოწმება. შემოწმდა ქრისტიანული დღესასწაულის წინა დღეს თევზისა და თევზის პროდუქტების გაყიდვისა და გავრცელების სხვადასხვა ადგილები.
წმინდა ნიკოლოზის კობრის სხვადასხვა შევსება
ნიკოლოზის დღე არის მეზღვაურთა, ბანკირთა, ვაჭართა დღესასწაული, გარდა ამისა, ეს არის ქალაქ ბურგასის და მართლმადიდებლური ეკლესიის დღესასწაული. 6 დეკემბერს წმინდა ნიკოლოზს პატივს მიაგებენ . სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მაშინაც კი, თუ თქვენ სახელი არ ხართ, ამ დღეს უნდა აღნიშნოთ წმინდა ნიკოლოზის დღისთვის შესაფერისი სუფრით.
ისინი წარმოადგენენ 100 საუკეთესო ბულგარულ კერძს კულინარიის საერთაშორისო ფესტივალზე
12 – დან 28 მაისის ჩათვლით ჩატარდება საერთაშორისო კულინარიული ფესტივალი, რომელსაც მასპინძლობს ბლაგოევგრადი, ისევე როგორც ექვსი სხვა ქალაქი - პლოვდივი, სტარა ზაგორა, ბურგასი, ვარნა, რუსე, ველიკო ტარნოვო და სოფია. კულინარიის დღესასწაულზე საუკეთესო 100 ბულგარული კერძი იქნება წარმოდგენილი.
