2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზედიზედ მესამე კვლევამ დაადასტურა დაშვებები - ჩვენ ვჭამთ უფრო დაბალი ხარისხის მოცარელას და შოკოლადს, ვიდრე დასავლეთ ევროპაში. ამასთან, ჩვენს ქვეყანაში მათი ფასიც უფრო მაღალია.
კვლევა და მისი შედეგები არის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს და ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს მუშაობა. ახალი შემოწმება მოიცავს იდენტურ პროდუქტებს ჩვენს და დასავლეთ ევროპის ბაზრებზე. ჩვენთან 20% -ზე მეტი განსხვავებაა ეტიკეტებში და 40% -ზე მეტი ფასები.
შეისწავლეს 11 საკვები ჯგუფის 53 საკვები პროდუქტი. აღებულია 106 ნიმუში 21 თებერვლიდან 20 აპრილამდე. შედარებული იქნა ბულგარეთში, გერმანიაში, ავსტრიაში, იტალიასა და ჩეხეთში გაყიდული პროდუქტები. მიუხედავად იმისა, რომ ჩეხეთში ისინი სხვადასხვა სტანდარტსაც უჩივიან, ჩვენს ქვეყანაში ჩეხურზე უარესი საკვებია.
პროდუქციის 40 პროცენტს აქვს იდენტური ინფორმაცია ეტიკეტზე. 13 პროცენტით ან 25 პროცენტით განსხვავებულია შემადგენლობა და საკვები ღირებულება. ეს არის ბავშვის რძე და მოცარელა.
მაგალითად, იგივე კომპანიისგან ფორთოხლის შემცველი გამაგრილებელი სასმელების შემთხვევაში, ხილის ყველაზე დაბალი შემცველობა ბულგარეთშია, ისევე როგორც უნგრეთში - 5%, ხოლო იტალიაში 12%.
ნახევარ ქვეყნებში სასმელს ამზადებენ შაქრით, მაგრამ დანარჩენ ქვეყნებში, როგორც ჩვენს ქვეყანაში, მათ ურევენ შემცვლელს. ასევე არსებობს განსხვავება კარბონაციაში.
საკონდიტრო ნაწარმი, მაკარონი, შოკოლადის პროდუქტები და ბოსტნეულის ბულიონი ასევე განსხვავებულია ჩვენს ქვეყანაში.
ხუთ პროდუქტს შორის გემოვნების სხვაობაა. ეს არის მოცარელა, გამაგრილებელი სასმელები და შოკოლადი. ფიზიკოქიმიური განსხვავებები მხოლოდ ერთ პროდუქტშია - მცირეწლოვანი ბავშვების ფორმულაში. ჩვენს ქვეყანაში მას აქვს მცენარეული ცხიმების უფრო მაღალი შემცველობა, მაგრამ მაკროელემენტებისა და ვიტამინების ნაკლები შემცველობით.
ფასების განსხვავებები საკმაოდ თვალშისაცემია. 22 პროდუქტით, ანუ 42% -ით, ფასები ჩვენს ქვეყანაში უფრო მაღალია. ყველაზე შოკისმომგვრელი შემთხვევაა მაკარონი, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში 166% -ით უფრო ძვირია, ვიდრე იტალიაში. მაგალითად, ჩვენს ქვეყანაში ბავშვთა საკვები, როგორიცაა ბოსტნეულის პიურე, 40% -ით მეტია, ვიდრე გერმანიაში.
გირჩევთ:
ჩვენ უფრო იაფ ალუბალს, მარწყვს და კარტოფილს ვჭამთ
გაზაფხულზე ჩვენი საყვარელი მარწყვის, ალუბლისა და კარტოფილის ფასები ეცემა. უფრო მეტიც - ბაზრებზე შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო იაფი სათბურის კიტრი და პომიდორი. კვერცხს ასევე ინახავდნენ გონივრულ ფასად 20 სტოტინკიზე, მაგრამ ამ მცირედი ზრდის ხარჯზე ხდება ზეთის, ყველის ფასი, ყვითელი ყველი კი რამდენიმე სტოტინკი იაფია.
ჩვენ ევროკავშირში ყველაზე ცუდ პურს ვჭამთ
”ჩვენ ყველაზე ცუდ პურს ვჭამთ, რადგან იგი დაბალი ხარისხის ხორბლისგან მზადდება”, - თქვა სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრმა მიროსლავ ნაიდენოვმა bTV პროგრამაში”ამ დილა”. ნაიდენოვმა ოფიციალურად აღიარა, რომ პურის ხარისხს დიდი პრობლემა აქვს.
ჩვენ სულ უფრო ნაკლებად ვჭამთ მშობლიურ ყველს და უფრო მეტად გუდას და ჩედარს
2006 წლის მოხმარებასთან შედარებით ბულგარეთში თეთრი მარილიანი ყველის გაყიდვა გაცილებით დაბალია, ნაჩვენებია აგრარული ეკონომიკის ინსტიტუტის ანალიზი, რომელსაც ციტირებს გაზეთი Trud. ჩვენს ქვეყანაში ასევე შემცირდა ყვითელი ყველის მოხმარება. რძის პროდუქტების ხარჯზე, ბულგარელები სულ უფრო ხშირად ყიდულობენ თავიანთ ალტერნატივებს პალმის ან სხვა მცენარეული ზეთებისგან.
ჩვენ სულ უფრო მეტ საკვებს ვყიდულობთ და ვჭამთ
თითქოს გლობალური კრიზისის გავლენა არ დარჩენილა მხოლოდ კვების მრეწველობას. არ შეგიძლია არ შეამჩნიო, რომ რაც უფრო და უფრო მცირე ბიზნესის ან ტანსაცმლის მაღაზიები და სტუდიები იკეტებენ კარს, კვების ქსელების ზრდა უფრო ხელშესახები და მასშტაბური ხდება.
ჩვენ მავნე საკვებს ვჭამთ ჩვევის გამო
მავნე საკვების, მაგალითად ჩიპსის მოყვარულები აცხადებენ, რომ მათ არ შეუძლიათ ნების შეგროვება და საყვარელ დელიკატესზე უარის თქმა, რადგან მისი გემო დაუძლეველია. სინამდვილეში, ადამიანები მავნე საკვებს არა მხოლოდ გემოვნების, არამედ ჩვევის გამო მოიხმარენ.
