დელიკატესები, რომლებიც შესანიშნავია პიკნიკისთვის ან პიკნიკისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩართულია 18 ივნისი მსოფლიო მხიარულად აღნიშნავს მსოფლიო პიკნიკის დღე. დღეს ან შაბათ-კვირას, აუცილებლად შეფუთეთ პიკნიკის კალათა და გადით ბუნებაში - ხეების სიწმინდე აშორებს ნეგატიურ ენერგიას, მზის სხივები დაგიტვირთავთ D ვიტამინის საჭირო დოზებით და თქვენი განწყობა უფრო მეტი იქნება, ვიდრე ამაღლებული.

ამ უკანასკნელისთვის ნამდვილად მნიშვნელოვანია, თუ რას ამოიღებთ კალათიდან, როდესაც მოხვდებით პიკნიკის ადგილი. სუფთა ჰაერი, გარე მოძრაობები, სასიამოვნო კომპანია კარგავს მადას. Იზრუნოს საჭმელი რომელსაც ჩაიცვამ პიკნიკი ან პიკნიკი, იყოს მსუბუქი, სუფთა და მრავალფეროვანი.

Პური

განათავსეთ პური თეთრეულის ან ბამბის ჩანთაში ან გადაიტანეთ პირსახოცი. უფრო დიდ ყუთში დაალაგეთ კარგად გარეცხილი ჯანმრთელი წითელი პომიდორი და ხილი. გარეცხეთ წიწაკა, მოაცილეთ თესლი და შეავსეთ გახეხილი ყველით, რომელიც შეგიძლიათ შეურიოთ წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს. ეს ახალი ვიტამინიანი საკვები თანაბრად მოსწონთ ბავშვებსა და მოზარდებს.

წინასწარ დაჭრილი ბოსტნეული

მოამზადეთ დაჭრილი შემწვარი წიწაკისა და ოხრახუშის სალათი, მოაყარეთ მარილი და დაასხით მხოლოდ ზეთი. განათავსეთ იგი მჭიდროდ დახურულ ყუთში. შემწვარი ბადრიჯანი, წიწაკა ან ყაბაყი შეფუთულია იმავე გზით.

თუ თერმოსი გაქვთ, ბადრიჯნის და ყაბაყის მორწყვა შეგიძლიათ მოიტანოთ გახეხილი ნიორით ან წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით და მარილიან გემოვნებით დამარილებული იოგურტი. რამდენიმე პატარა ბოთლი იგივე საქმეს გააკეთებს თქვენთვის.

ვრაცა პიკნიკის სალათი

შემწვარი ბადრიჯნის და შემწვარი წიწაკის ვრაცას სალათი უგემრიელეს ენაცვლება კერძი პიკნიკზე ან ექსკურსიაზე. შეწვის შემდეგ ბადრიჯნებს ჭრიან სიგრძეზე. შემწვარი წიწაკა ასევე დაჭრილია სიგრძეზე და აურიეთ ბადრიჯნებს. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, ოხრახუში, ზეთი და მარილი.

წიწაკისა და ყველის პაშტეტი

შემწვარი წიწაკა და ყველის პაშტეტი ნამდვილი საშუალებაა. წიწაკა მოხალეს, გააცალეს კანი, გაწმინდეს თესლიდან და დაჭრეს პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი გაანადგურეს ხის ჭურჭელში. გახეხეთ ყველი და დაამატეთ დამსხვრეულ წიწაკას. კარგად ათქვიფეთ ნარევი და სცადეთ მარილი. დაუმატეთ 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი, 2-3 სუფრის კოვზი ნელი წყალი და სურვილისამებრ ცოტა წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. შემდეგ ნარევი კვლავ იშლება.

ყაბაყის ან ბადრიჯნის ბიურტები

ყუჩინის ან ბადრიჯნის ბურეკები ასევე შესანიშნავი მოწონებაა. გახეხეთ ყაბაყი და დაჭერით სიგრძეზე, დაუმატეთ მარილი და მსუბუქად შეწვით. ორ შემწვარი ყაბაყს შორის მოათავსეთ გახეხილი ყველის შიგთავსი კვერცხით და ოხრახუშით. ამ გზით მომზადებული ბიურეტები ზედიზედ იფინება ფქვილში, ათქვეფილი კვერცხი და დამსხვრეული ფუნთუშა ან ფქვილი და შემწვარი ძალიან ცხელ ცხიმში ოქროსფერამდე. ბადრიჯნის ბურეკიც ისევე მზადდება.

პურიანი პური ან ბიურტები

ჩაყრილი წიწაკა, რომელსაც ზოგიერთ ქვეყანაში ქვეყნის ვეგეტარიანული შნიცელი ეწოდება, გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ბიურტებს. ხორციანი წიწაკა შეირჩევა პურის დასაცხობად. ისინი ცხვება, იწმინდება, იწმინდება თესლისგან და ივსება გახეხილი ყველით, კვერცხით და ოხრახუშით, აძლევს ბრტყელ ფორმას. შემდეგ ისინი პურით - ყაბაყის ბიურტების მსგავსად და შემწვარი გახანგრძლივებამდე.

მჭლე კომბოსტო ან ჩაყრილი წიწაკა

უცხიმო ვაზის სარმი ან უცხიმო ჩაყრილი წიწაკა, რომელიც უფრო მეტი კამა, ოხრახუში და პიტნაა მოზრდილი, შესანიშნავი ლანჩის კერძია.

დაჭრილი ყუთში კამა და ოხრახუში

1 კამა კამა და ოხრახუში, წინასწარ გარეცხილი, პირსახოცით გამხმარი და ქსოვილის ტომარაში მოთავსებული, გაახალისეთ საკვები მოგზაურობის დროს და გაამდიდრეთ ვიტამინებით. წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში დავაყაროთ პომიდვრის, წიწაკის, კიტრის, ასევე შემწვარი ყაბაყის, ჩაშუშული კარტოფილის სალათი. და როდესაც მათ სქელ ტარატორს დავამატებთ, მივიღებთ უახლეს და მაგარ სალათს.

ხორცი ან მოხარშული ქათამი

ხორცი და მოხარშული ქათამი შესაფერისი და საყვარელია საკვები პიკნიკზე ან პიკნიკზე. რეკომენდებულია მოხარშული ბრინჯით გაჟღენთილი პურის ნაცვლად ხორცის ბურთულების მომზადება. 1/2 კგ ხორცს დაადეთ 1 ჭიქა ბრინჯი, რომელსაც ადუღებენ მარილიან წყალში. დაამატეთ მეტი სანელებლები - ოხრახუში და შავი პილპილი.

არ გამოტოვოთ თერმოსი ყავით, გამაგრილებელი სასმელებით ან ლუდის გამაგრილებლით.

უფრო გემრიელი იდეებისთვის, დარწმუნდით, რომ გადახედეთ ჩვენს პიკნიკის რეცეპტებს.