გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის

გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის
გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის
Anonim

იტალიელი დიეტოლოგების აზრით, გრეიფრუტს დამსახურებულად უგულებელყოფენ სალათის მოყვარულები. ეს ხილი შესანიშნავად უხდება სხვადასხვა სახის მჭლე ხორცს და შესანიშნავია სალათებისთვის.

რა თქმა უნდა, მას ხილის სალათების დასამზადებლადაც იყენებენ, მაგრამ მისი გემო დახვეწილობას ანიჭებს მადის სალათებს. ხორცის გარდა, გრეიფრუტი კარგად უხდება სხვადასხვა სახის ყველს და ყვითელ ყველს.

გრეიფრუტის მხოლოდ რბილი ნაწილი გამოიყენება სალათისთვის. წინასწარ უნდა მოიხსნას თეთრი ტყავი, რომ სალათი ნაზი და არომატული გახდეს.

გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის
გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის

მაგალითად, სალათის მოსამზადებლად ქათმის ხორცით და გრეიფრუტით, დაგჭირდებათ 200 გრ ქათმის მკერდი, 100 გრ ხახვიანი ქლიავი, ერთი გრეიფრუტი, მუჭა დაჭრილი ნუში და მაიონეზი გემოვნებით.

ქათამი მოხარშულია ან გამოცხვება ღუმელში, სანამ მზად არ არის, შემდეგ გაცივდება და დავჭრათ ნაჭრებად. ქლიავს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ათი წუთი.

დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და დაჭერით ძალიან წვრილი დანით. შეურიეთ ყველა პროდუქტი და შეურიეთ მაიონეზს. ნუშს მოაყარეთ.

კალიფორნიის ცნობილი სალათის დასამზადებლად საჭიროა 6 სუფრის კოვზი მაიონეზი, ფუნტი მოხარშული კრევეტები, ოთხი გრეიფრუტი, სამი მწიფე ავოკადო, ლიმონის წვენი, ერთი ლიმონი, კონიაკის ოთხი კოვზი, წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის
გრეიფრუტი შესანიშნავია სალათებისთვის

მოხარშული shrimp დაჭრილი, გრეიფრუტი გაიწმინდა და დაჭრილი. ავოკადო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. ჩაყარეთ გრეიფრუტისა და ავოკადოს ნაჭრები თასში, დაამატეთ კრევეტები და კონიაკი. აურიეთ და გააჩერეთ ათი წუთი.

მაიონეზს ურევენ მარილსა და პილპილს. მოაყარეთ სალათი და მიირთვით. რადგან ძალიან იშვიათია მწიფე ავოკადოს პოვნა, თქვენ უნდა შეიძინოთ იგი რამდენიმე დღით ადრე. დაე, იგი რაფაზე დამწიფდეს, მაგრამ არა პირდაპირი მზის ქვეშ.

თუ გსურთ დააჩქაროთ ავოკადოს სიმწიფის პროცესი, ჩასვით ქაღალდის ტომარაში რამდენიმე ვაშლთან ერთად. ვაშლი გამოყოფს ეთილენს - გაზს, რომელიც ეხმარება სხვადასხვა სახის ხილის დამწიფებას.

გირჩევთ: