2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ქათმის დივნები შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე. მათი მომზადება ძალიან მარტივია და მშვენიერი იდეაა იმ მომენტებისთვის, როდესაც უკანასკნელ მომენტში გაოცებული ხართ მოულოდნელი სტუმრებით.
გადახედეთ ჩვენს შემოთავაზებებს ქათმის დივნები, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ლანჩისთვის.
კანაპები ქათმის ხორცით და სოკოთი
საჭირო პროდუქტები:
• ქათმის მკერდი
• მსუბუქად შემწვარი სოკო
• კარაქი
• გახეხილი ყველი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცარელა, პარმეზანი ან ჩედარი)
• მაიონეზი
• კამა
• დაჭრილი ბაგეტი
მომზადება:
1. დაჭრილი სოკო, მსუბუქად შეწვით მაღალ ცეცხლზე ზეთით, სანამ ოქროსფერი გახდება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიეცით საშუალება გაცივდეს.
2. დაუმატეთ ქათამი, სოკო, მაიონეზი, ყველი და კამა.
3. დავჭრათ ბაგეტი ნაჭრებად.
4. დაფარეთ თითოეული მათგანი მომზადებული ნარევით.
5. აცხვეთ 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში 12-15 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით თბილი.
კანაპები ქათმის, ბეკონისა და ალფრედოს სოუსით
საჭირო პროდუქტები:
• შემწვარი ქათმის მკერდი
• დაჭრილი ბეკონი
• 1 კონა მწვანე ხახვი
• ალფრედოს ხელნაკეთი სოუსი
• პარმეზანი
• დაჭრილი ბაგეტი
მომზადება:
1. გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. ქათამი და ბეკონი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გადაიტანეთ საშუალო ზომის თასში. დაჭრილი მწვანე ხახვი და დაამატეთ იგი ნარევში. დაბოლოს, დაამატეთ ალფრედოს ხელნაკეთი სოუსი, სანამ ის თბილია და კარგად აურიეთ.
2. ნარევს დაამატეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და კვლავ აურიეთ.
3. დავჭრათ ბაგეტი ნაჭრებად.
4. თითოეული ნაჭერი წაუსვით ნარევს და დაალაგეთ საცხობ ქაღალდზე.
5. თითოეულ დივანს მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში.
6. მიეცით მათ გაგრილებას 5 - 10 წუთით ადრე მირთმევამდე.
კანაპები ქათმის ხორცით, ისპანახით და ტოპინამბურით
საჭირო პროდუქტები:
• დაჭრილი არტიშოკი
• ქათმის მკერდი
• ისპანახი
• Პამიდორი ჩერი
• კრემიანი ყველი
• მაიონეზი
• პარმეზანი
• მოცარელა
• დაჭრილი ბაგეტი
მომზადება:
1. გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. დავჭრათ ბაგეტი ნაჭრებად.
2. დავჭრათ ქათამი, ისპანახი, არტიშოკი და ალუბლის პომიდორი.
3. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. დაუმატეთ ნაღების ყველი და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. დაფარეთ თითოეული ნაჭერი ნარევით. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და პური არ გაიხეხება.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
გირჩევთ:
რამდენიმე რჩევა გემრიელი შემწვარი ქათმისთვის
იმისათვის, რომ შემწვარი ქათამი კიდევ უფრო გემრიელი გახდეს, უნდა შეინიშნოს ზოგიერთი დახვეწილობა. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი არის სანელებლებისა და პროდუქტების სწორად შერჩევა ქათმის გემოს გასაუმჯობესებლად. ტარხუნა, როზმარინი, კუმინი და რამდენადაც ექსტრავაგანტული ჟღერს, დარიჩინი და კოჭა შესანიშნავად ერგება ნაზ ქათამს.
რჩევები წვნიანი შემწვარი ქათმისთვის
მთელი შემწვარი ქათამი ფანტასტიური, საოჯახო სადილია. ეს არ არის ძვირი და შეგიძლიათ სეზონზე მოაყაროთ მწვანილი და სანელებლები მთლიანად თქვენი გემოვნებით. სინამდვილეში, ქათმის გამოწვა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე წარმოგიდგენიათ. მას შემდეგ რაც აღმოაჩენთ თქვენს სტილს და გემოვნებას, თქვენ შეძლებთ გაეცნოთ მისი მომზადების უკვე ცნობილ ნაბიჯებს, რაც საშუალებას მისცემთ ექსპერიმენტებს არომატიზატორზე.
საუკეთესო გარნირები შემწვარი ქათმისთვის
შემწვარი ქათმის გასაფორმებლად ჩვეულებრივი კარტოფილის ან ბრინჯის ნაცვლად მიირთვით გასაკვირი ვარიანტი ბოსტნეულის გარნირი . მწვანე პიურე გამაგრილებელი და ვიტამინებით სავსეა. საჭირო პროდუქტები: 200 გრამი გაწმენდილი კარტოფილი, 200 გრამი ყაბაყი, ბირთვი და კანი ამოღებული, მარილი გემოვნებით, 2 ტოტი კამა, 2 ტოტი რეჰანი, 1 კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი ზეთი.
კულინარიული ხრიკები უფრო გემრიელი ქათმისთვის
ერთი შეხედვით, არ არსებობს ფილოსოფია ქათმის მომზადებაში და ყველას არ უჭირს მასთან გამკლავება. ამასთან, კულინარიული ხრიკები უნდა იქნას გამოყენებული, რომ ქათამი ნამდვილად გემრიელი იყოს. ძალიან მნიშვნელოვანია, აირჩიოთ საკმარისად კარგი ქათამი.
შესანიშნავი ვეგეტარიანული საჭმელები დღის შესანიშნავი დასაწყებად
სიტყვა ვეგეტარიანელობა მომდინარეობს ორი ლათინური სიტყვიდან: ცოცხალი, სასიცოცხლო და მცენარეული. ეტიმოლოგია ნათლად ასახავს დიეტის ტიპის ბუნებას. ეს არის ათასწლოვანი კვების დიეტა, რომელიც დღემდე აქტუალურია. ჯანსაღი კვება ქოლესტერინის გარეშე;