2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვეგეტარიანელებისა და ვეგანების გარდა, თითქმის ყველა კარგი ქაბაბის მცოდნეა. ისინი შესაფერისი საკვებია წლის ნებისმიერ დროს. არასწორია ფიქრი, რომ ღორის ხორცს მხოლოდ ცივ თვეებში მიირთმევენ, რადგან უფრო მძიმეა. კარგი მენიუს მთავარი წესია საკუთარი თავის შეზღუდვა რაოდენობრივი თვალსაზრისით და არა მრავალფეროვნებით.
ღორის ხორცი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, მაგრამ ის უდავოდ კლასიკურია ქაბაბის სახით. ზამთარში ეს შეიძლება ყველაზე ცივ საღამოსაც კი მოხდეს, სიამოვნებით აცხოს, ბუხრის წინ იდგეს ერთი ჭიქა წითელი ღვინით ხელში. ეს, რა თქმა უნდა ეხება იმ შემთხვევებს, როდესაც ბუხარი არის გარე.
ზაფხულში შეგიძლიათ მოაწყოთ პიკნიკი ან მწვადი მწვანე გაზონზე, სანაპიროზე ან მთაში. მაშინ ნამდვილად სასიამოვნო იქნება შამფურზე ჩარჩენილი ხორცის ტრიალი, სუფთა ჰაერის სუნთქვა და ბუნებით ტკბობა. ამასთან, თუ ძალიან ცხელა, სასურველია არ დალიოთ წითელი ღვინო, არამედ გქონდეთ საკმარისი ცივი ლუდი.
ღორის სრულყოფილი შამფურის მოსამზადებლად საჭიროა იცოდეთ რამდენიმე ძირითადი ფაქტი. უმჯობესია, თუ თქვენ მიერ შეძენილი ხორცი კისრისაა, რომლის შეცვლა შეგიძლიათ მხრით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ლორით. დარწმუნდით, რომ ხორცი ღორის წინ არის. ეს კი ეხება ძროხის შამფურის მომზადებას.
მიუხედავად იმისა, რომ არ არის სავალდებულო, კარგია ღორის ხილის წინასწარ მარინაცია. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მარინადი არის მარილი, რომელსაც აქვს ცოტაოდენი ზეთი, წითელი ღვინო, წითელი და წითელი წიწაკა და მარილი. ასევე შეიძლება დაემატოს ქონდარი და სოიოს სოუსი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ წითელი ღვინო ლუდით, ხოლო თუ მწნილის ქილა გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი.
მარინადი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მაგრამ რასაც აირჩევთ, კარგია, რომ ხორცი მასში მინიმუმ ერთი საათით დარჩეს.
განსხვავება ჩვეულებრივ შამფურსა და ქაბაბს შორის არის ის, რომ ხორცის გარდა, ქაბაბს ბოსტნეულიც ემატება. მათი მრავალფეროვნებაც შეიძლება, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ყველა პროდუქტი დაჭრილი იყოს დაახლოებით თანაბარ ნაწილად, რომ მათი გამომცხვარი თანაბრად მოხდეს.
ყველაზე შესაფერისი ბოსტნეულია ხახვი, წიწაკა და პომიდორი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ყაბაყი და სოკო. კარგია, რომ ისინიც წინასწარ არიან გაყალბებული.
ყველა პროდუქტი ლითონის შამფურებზეა გადაკრული და საცხობი საცხობია, რომ წინასწარ არ დაიწვას გრილზე, რომ არ დაიწვას და არ მიეკრას მას.
გირჩევთ:
შესაფერისი შუასადებები შამფურისთვის
/ undefined გაზაფხულისა და ზაფხულის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ უდავოდ ჩვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად პიკნიკზე გატარებული დროა მთებში ან რატომ არა სანაპიროზე. თუ ამ იდილიას დაემატება გემრიელი შემწვარი ხორცის შამფურები, მწვადი ან ზეთი, მაშინ ჩვენ გვაქვს ყველა წინაპირობა დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის.
ძვლის ბულიონი: როგორ გავაკეთოთ ეს და 6 მიზეზი, თუ რატომ გჭირდებათ ეს
ძვლის ბულიონი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, განსაკუთრებით ჯანსაღი კვების მომხრეებს შორის. ითვლება, რომ იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლებსაც შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სხეულის საერთო ხელსაყრელ მდგომარეობას. მოდით განვიხილოთ 6 მიზეზი სასიამოვნოა ძვლის ბულიონის დალევა .
Tescoma - ყველაფერი რაც გჭირდებათ თქვენი სამზარეულოსთვის
სამზარეულო არის არა მხოლოდ მრავალი ქალის, არამედ მამაკაცის საყვარელი გართობა. ღუმლის წინ ვდგავართ და ხელებით ვქმნით მაგიის შექმნას. ჩვენ ვაერთიანებთ სხვადასხვა რეცეპტებს, ვატარებთ ექსპერიმენტებს ახალ ნივთებზე და თითოეული სამზარეულო არის უნიკალური და განსხვავებული გამოცდილება.
რატომ გჭირდებათ ძალა შიმშილის შემდეგ
უარყოფილია თუ არა, მარხვას თავისი მიმდევრები ჰყავს. სამკურნალო შიმშილის მომხრეები აცხადებენ, რომ ეს კარგი საშუალებაა სხეულის გასაწმენდად და ჯანმრთელობის საერთო გასაუმჯობესებლად. ადამიანები, რომლებმაც ამა თუ იმ მიზეზით მოიმატეს ზედმეტი კილოგრამები და სურთ სხეულის ნორმალური წონის აღდგენა მოკლე დროში, ხშირად შიმშილს მიმართავენ.
ნაბიჯები სრულყოფილი შემწვარი ღორის ხორცით
შემწვარი ღორის ხორცი არის კერძი, რომელიც შესაფერისია ნათესავებისა და სტუმრების მისასალმებლად. მისი მომზადება მარტივია და სწრაფად. შესანიშნავი შემწვარი ღორის ხორცი ხრაშუნა ქერქით და ემსახურება სოკოს სოუსს და ღვინოს. ღორის შემწვარი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა, რომ ხორცი კარგად მოხალული უნდა მივირთვათ.
