2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მალტოზა ან ალაოს შაქარი არის ბუნებრივი დისაქარიდი, რომელიც შეიცავს გლუკოზის ნარჩენებს.
Დიდი რაოდენობა მალტოზა (ალაოს შაქარი) შეიცავს ქერის, ჭვავის და სხვა ბურღულეულის მარცვლებში.
გარდა ამისა, მეცნიერებმა შეძლეს ალაოს შაქრის ან მალტოზის პოვნა ზოგიერთი მცენარის მტვერში და ბოსტნეულში, როგორიცაა პომიდორი. მალტოზას (ალაოს შაქარი) აქვს უნიკალური თვისებები, რაც საშუალებას აძლევს პროდუქტს ადვილად და ადვილად შეიწოვოს ცოცხალი ორგანიზმი. ისინი საშუალებას აძლევს პროდუქტს მთლიანად დაითხოვოს წყალში.
ამას შეიძლება დაემატოს და მალტოზის დნობის წერტილი - 108 გრადუსი და საინტერესო ტკბილი გემო.
კაცობრიობამ ალაოს შაქრის არსებობის შესახებ შეიტყო გაცილებით ადრე, ვიდრე ის მეცნიერულად დასაბუთდებოდა. მაგალითად, იაპონიაში დიდი ხანია ტრადიციულია ბრინჯისა და ფეტვინის სახამებელი ჯიშებისგან გამოყოფილი ტკბილი ნივთიერების შეგროვება. მაგრამ ქიმიური პროცესების დასადგენად, რომლებიც ამ უნიკალურ პროდუქტს იძლევა, ადამიანებმა წარმატებას მხოლოდ ახლახანს მიაღწიეს.
უნდა აღინიშნოს, რომ მალტოზა მას აქვს ნაკლები ტკბილი და სრულფასოვანი გემო, ვიდრე, მაგალითად, ჭარხლის ან ლერწმის შაქარი.
ამის მიუხედავად, მან მოიპოვა მომხმარებლებისა და სურსათის მწარმოებლების პატივისცემა და ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა საკონდიტრო და კულინარიულ სფეროებში.
ალაოს შაქარი განსაკუთრებით აქტუალურია ბავშვთა კვების წარმოებაში, რაც განპირობებულია არც ისე ტკბილი გემოთი, ანალოგიურ პროდუქტებთან შედარებით.
ჩვეულებრივ დიეტურ პროდუქტებს მალტოზას ემატება. მეცნიერთა აზრით, ეს ნივთიერება ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ყველაზე ცნობილი შაქრის შემცვლელები, როგორიცაა ფრუქტოზა ან საქაროზა. ალაოს შაქარი შესანიშნავია სიროფების დასამზადებლად, რომლებსაც შემდეგ იყენებენ საცხობსა და საკონდიტრო ნაწარმებში.
ყველაზე ხშირად ალაოს შაქარი გვხვდება პურები ან ტკბილი ორცხობილები. ამ პროდუქტს ასევე ემატება ნაყინი, კულინარიული მიქსები ხელნაკეთი ნამცხვრებისა და ბლინების, ბურღულეულისა და სხვათათვის. მალტოზა ხშირად მოქმედებს როგორც ბუნებრივი საღებავი საკვებში.
მის საფუძველზე იწარმოება მოლისანი.
ახლა არ გამოვლენილა მალტოზის დაზიანება, თუმცა არსებობს მტკიცებულებები, რომ პროდუქტის ბოროტად გამოყენებამ თავისი შინაარსით შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე.
ამ ზიანის მინიმიზაციის მიზნით, ყურადღებით უნდა დააკვირდეთ თქვენს დიეტას და ყურადღება მიაქციოთ შეძენილი საკვების შემადგენლობას.
გირჩევთ:
პროსკო - რა უნდა ვიცოდეთ?
ისევე, როგორც სანგრიას თბილ და მზიან ესპანეთთან ვუკავშირებთ, ჩვენ შეგვიძლია ვუახლოვდეთ მის მეზობელ იტალიასა და მის ტრადიციულ ცქრიალა ღვინოს, პროსკო . დიახ, ეს სახელი ალბათ გსმენიათ, მით უმეტეს, რომ 2018 წელს. პროსკო აღწევს რეკორდულ გაყიდვებს.
შაქარი და კარტოფილი - რა უნდა იცოდეთ?
კარტოფილი ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი ბოსტნეულია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ არ იწმენდთ მათგან და აწვდით ორგანიზმს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ბოჭკოს და კალიუმს. კარტოფილის ქერქის დატოვებამ შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე, რადგან ბოჭკოვანი ანელებს კუჭის დაცლას და ამცირებს სისხლში შაქრის დონის მატებას ყოველი ჭამის შემდეგ.
როგორ და რატომ უნდა შეზღუდოს შაქარი
ბევრ ადამიანს უჭირს საკუთარი ცხოვრების წარმოდგენა ტკბილეულის გარეშე. ტკბილეული, pastries, pastries, შაქარი ყავასა და ჩაიში - ეს ყველაფერი ზიანს აყენებს ჩვენს ჯანმრთელობას. თუ გსურთ შეამციროთ შაქრის მოხმარება, უნდა იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ეს.
სიგნალიზაცია! ჩინელებმა ალაოს ვისკი დალიეს მთელ მსოფლიოში
ალაოვის ვისკი, მთელს მსოფლიოში სასმელების საყვარელი, შეიძლება გადაშენების პირას იყოს. CNN– ის ცნობით, ამ ალკოჰოლის მსოფლიო მარაგები იკლებს. ინფორმაციის თანახმად, ამ სასმელის ადგილად ქცევის ძირითადი მიზეზი იმაშია, რომ ჩინელები ინტერესდებიან.
ჩირში არის თუ არა დამატებითი შაქარი? აი როგორ უნდა გაირკვეს
საუკეთესო ალტერნატივა, როდესაც გვსურს შუადღისას რაიმე ტკბილი ჭამა, ხმელი ხილია. ვაფლისა და შოკოლადის ჩანაცვლება შეიძლება ჩირით - ფინიკი, ლეღვი, გარგარი, ვაშლის ჩიპი და ა.შ. იმ სეზონებში, როდესაც ახალი ხილი ბევრი არ არის, ჩირი ჯანმრთელი დიეტის ხსნაა.
