2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ისლანდიის ლიქენი ან Cetraria islandica არის მრავალწლიანი ტალუსის მცენარე, რომელიც ჰგავს სოკოს და წყალმცენარეებისგან შემდგარ პატარა ბუჩქს. ბალახი Parmeliaceae ოჯახს მიეკუთვნება. ისლანდიის ლიქენის ტალუსი ხრტილოვანია - კანი, მიმაგრებულია ნიადაგის ძაფისებური წარმონაქმნების საშუალებით.
ეს არის ფოთლოვანი, განშტოებული, სწორმდგომი, 15 სმ-მდე სიმაღლის, მრგვალი ზოლებით მისი კიდეების გასწვრივ, რომელთა კიდეებზე არის ყავისფერი, მომრგვალო და ოდნავ ჩაზნექილი სპორის მსგავსი ორგანოები, ფარის მსგავსი, საიდანაც მცენარის ლათინური სახელი (cetra - ფარი).
ტალუსის ზედა ზედაპირი მოყავისფრო მომწვანო და ქვედა ზედაპირი მოთეთროა. ისლანდიის ლიქენი ძირითადად მოწითალო ყავისფერია. ახალ ან სველ მდგომარეობაში ტალუსი რბილია და მშრალი ტალზი მყიფეა.
ისლანდიის ლიქენი გვხვდება ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ზომიერ და ცივ ზონებში - ევროპაში, ჩრდილოეთ და ცენტრალურ ამერიკაში, ჩრდილოეთ და ცენტრალურ აზიასა და სხვაგან. ბულგარეთში ის იზრდება ყველა მაღალმთიან მაღალ ტყიან ადგილებში და ეს შეიძლება იყოს მიზეზი ამ სახეობის სუსტი ცოდნისა ჩვენს ქვეყანაში.
ისლანდიის ლიქენის ისტორია
ისლანდიის ლიქენი უძველესი დროიდან გამოიყენება ხველების მცენარეულ წამალად. პირველად 1673 წელს დანიელმა ფარმაცევტებმა გაეცნენ ისლანდიის ხავსის სამკურნალო საშუალებებს და მას შემდეგ ეს მცენარე ტრადიციული ხველის საწინააღმდეგო საშუალებაა.
ნორვეგიაში 1807-1814 წლების შიმშილობის დროს ისლანდიის ლიქენს იყენებდნენ ძირითად საკვებად. მეორე მსოფლიო ომის დროს რუსეთში ამზადებდნენ მცენარის სქელ წვენს.
ისლანდიის ლიქენის შემადგენლობა
ისლანდიის ლიქენი შეიცავს უსნიკურ მჟავას, ძლიერ მწარე ნივთიერებას ცეტრარინს, ცხიმიან ზეთს, ცვილებს, პიგმენტებს, B1 და B12 ვიტამინებს, კაროტინს, ცოტაოდე ეთერზეთს, მინერალურ მარილებს, იოდს, ფოლის მჟავას. ტალუსის ძირითადი კომპონენტი (80%) შედგება პოლისაქარიდებისგან. ამ პროცენტული ნაწილის ნახევარი მოდის ლიქენინზე - ძლიერად ადიდებულმა ლორწოვან ნივთიერებაზე, რომელიც ადვილად იწოვება ორგანიზმის მიერ და განსაზღვრავს პრეპარატის კვებით ღირებულებას.
ისლანდიის ლიქენის შეგროვება და შენახვა
გამოიყენება ისლანდიის ლიქენის მთელი ტალუსი (Lichen islandicus), რომელსაც აგროვებენ მთელი წლის განმავლობაში, სასურველია ზაფხულის თვეებში. შეგროვებული ტალუსი იწმინდება ჯოხებისგან, სხვა სახის ლიქენებისგან, ნიადაგის ხავსებისაგან, ქვებისგან და სხვა. შეგროვებული და გაწმენდილი მასალა აშრობენ ვენტილირებად ოთახებში ან საშრობებში 60 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, თხელ ფენად ვრცელდება ჩარჩოებზე ან ხალიჩებზე.
გამხმარი ისლანდიის ლიქენი მას უნდა შეენარჩუნებინა ბუნებრივი სახე. ბალახის სუნი სპეციფიკურია და მისი გემო მწარე. 1,4 კგ ახალი ლიქენი ჩვეულებრივ წარმოქმნის 1 კგ მშრალ ლიქენს. ისლანდიის გამხმარი ლიქენები ინახება მშრალ და ვენტილირებად ოთახებში, დაცული მზის პირდაპირი სხივებისგან. ბალახი ძალიან ადვილად ითვისებს ტენიანობას, რაც თავის მხრივ სწრაფად ამცირებს პრეპარატის ხარისხს.
ისლანდიის ლიქენის უპირატესობები
ისლანდიის ლიქენი მაღალ შეფასებას აძლევს თანამედროვე ჰერბოლოგებს, როგორც სასარგებლო ანტიბიოტიკასა და დამამშვიდებელს. ისლანდიის ლიქენის თერაპიული გამოყენება მოიცავს მის გამოყენებას მატონიზირებლად ავადმყოფობისგან, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დამამშვიდებლად და ზედა სასუნთქი გზების კატარის სამკურნალოდ.
მცენარეული დეკორაციები, ექსტრაქტები და გარგლები გამოიყენება გაციების, ყივანახველას, ასთმის, დიაბეტის, ნეფრიტის სამკურნალოდ, აგრეთვე ტუბერკულოზის შემდეგ გამოჯანმრთელების მიზნით. Cetraria islandica ტრადიციულად გამოიყენება ღებინების მოსახსნელად, რომელიც გამოწვეულია კუჭის გაღიზიანებით და ანთებით.
პრეპარატი ბუნებრივი საშუალებაა ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ცუდი კვება, სისუსტე და ანორექსია. მცირე დოზებით ასტიმულირებს მადას, ეხმარება საჭმლის მონელებას და ზოგადად კვებას. ისლანდიის ლიქენი ასევე გამოიყენება დუღილის, საშოს გამონადენისა და იმპეტიგოს სამკურნალოდ.მცენარე ეხმარება პირის ღრუს ანთებას, ფარინგიტს, რომელსაც თან ახლავს მშრალი ხველა და მადის დაკარგვა.
მის შემადგენლობაში არსებული ლორწოვანი ნივთიერებების გამო პრეპარატი ისლანდიის ლიქენი ძალზე ეფექტურია ფილტვების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსების დაავადებების დროს - გასტრიტი, კოლიტი და სხვა. ბულგარული ხალხური მედიცინა ასევე გირჩევთ მას ყივანახველას, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დროს.
ისლანდიის ლიქენი იგი ასევე გამოიყენება გარედან ჩირქოვანი ჭრილობების სამკურნალოდ, დუღილებისა და გინეკოლოგიურ პრაქტიკაში. ბალახის დეკორაცია ეფექტური გამოსავალია კუჭის სიმძიმის, ნაწლავის ტკივილის, ფილტვების დაავადებების, ჩიყვის, საშარდე გზების ანთების, დიზენტერიის, ყივანახველასთვის. ისლანდიის ლიქენის მალამო გამოიყენება ჩირქოვანი ჭრილობების, დერმატიტის, დამწვრობის ან კანის სხვა პრობლემების მოსაშორებლად.
როგორც უკვე გაირკვა, ისლანდიის ლიქენს აქვს ბაქტერიციდული, ანთების საწინააღმდეგო, საფაღარათო და ქოლეტური მოქმედება და ასტიმულირებს ორგანიზმის თავდაცვას. იგი ასევე გამოიყენება ძლიერი დაღლილობისა და დაღლილობის დროს. Usnic მჟავა, რომელიც მისი ნაწილია, ახდენს ანტიბიოტიკულ მოქმედებას.
მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ისლანდიის ლიქენში აღმოჩენილი უსნიკის მჟავას ნატრიუმის მარილი, თავის მხრივ, აფერხებს ტუბერკულოზისა და სხვა პათოგენების განვითარებას. უსნიკის მჟავას ნატრიუმის მარილის ალკოჰოლური და ზეთოვანი ხსნარები გამოიყენება როგორც ჩირქოვანი ჭრილობებისა და დამწვრობის გარეგანი საშუალება.
ისლანდიის ხავსი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკურ საშუალებებში (განსაკუთრებით კრემებში და მალამოებში), მედიკამენტებსა და საკვებ დანამატებში. ადრე მას მატყლის საღებავად იყენებდნენ.
საინტერესო ფაქტი ის არის, რომ დღემდე ციმბირის ჩრდილოეთით ისლანდიის ლიქენს იყენებენ საკვებად ფაფას სახით ან პურის ფქვილის დანამატად, წინასწარ გამოყოფენ მის მწარე ნივთიერებებს. იგი ასევე გამოიყენება ირმის საკვებად.
ხალხური მედიცინა ისლანდიის ლიქენით
ისლანდიის ლიქენი ძველი ხალხური საშუალებაა. იგი ძირითადად გამოიყენება როგორც კუჭის, ამოსახველებელი საშუალება ბრონქების, ანთების, ფაღარათის, კუჭის დარღვევების, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების, გამოფიტული სხეულების მადის და სხვა.
მოამზადეთ ისლანდიის ლიქენის ჩაი 1 სუფრის კოვზ წვრილად დაფქვილ წამლებს დაასხით 1 ჩაის კოვზი წყალი. აურიეთ სითხე და გაცივების შემდეგ გაწურეთ. მომზადებული დოზაა ერთი დღე.
ისლანდიის ლიქენი იგი ასევე გამოიყენება დეკორაციაში, რომლის მომზადება ორი გზით შეიძლება: პირველ შემთხვევაში, 2 ჩაის კოვზ დაჭრილ ლიქენს ასხამენ 2 ჭიქა ცივ წყალს და შემდეგ ადუღებენ. მეორეში - 20-დან 50 გრ ისლანდიურ ლიქენას ასხამენ 3/4 ლიტრ მდუღარე წყალს, შემდეგ ადუღებენ 1/2 საათის განმავლობაში. ორივე შემთხვევაში არის სქელი, მჟავე მსგავსი მასა, რომელიც მთვრალია ერთ დღეში.
როდესაც თავბრუ ეხვევა მუჭა ისლანდიის ლიქენი დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გაცივების შემდეგ გაასუსტეთ დეკორაცია 3 სუფრის კოვზ შაქრით. მიიღეთ ერთი ჭიქა ღვინო დღეში 3-ჯერ, ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
შეურიეთ 2 ჩ.კ. ისლანდიის ხავსი და გვირილის ყვავილები, 1 ჩ.კ. გველის წიწაკის ფესვები, მოცვის ხილი და 3 ს.კ. მცენარეული ფოთლები. ნარევს ასხამენ 500 მლ მდუღარე წყალს. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 30 წუთით, გადაწურეთ და დალიეთ 1/3 ჭიქა დღეში 3-ჯერ ჭამის შემდეგ.
ისლანდიის ლიქენი კულინარიაში
ისლანდიის ხავსს აქვს მწარე გემო, როდესაც იყენებენ ჩაის და ინფუზიებში. ამასთან, თუ რძეს შეურიეთ, მისი სიმწარე არბილებს. ხველის სიროფების მომზადება მცენარისგანაც შეიძლება, გახეხეთ და ცოტა თაფლს შეურიოთ.
რძის წვნიანი ისლანდიის ლიქენთან ერთად
აუცილებელი პროდუქტები: ისლანდიის ხავსი - 2 მუჭა, ახალი რძე - 1 ლიტრი, ყავისფერი შაქარი - 3 სუფრის კოვზი, მარილი - 1 აშშ დოლარი.
მომზადება: ლიქენების კარგად გაწმენდა. გარეცხეთ ისინი ცივი წყლით და გაჭერით. მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე და დაუმატეთ დაჭრილი ლიქენები. 3-4 წუთის შემდეგ აურიეთ სანელებლები, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.