2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტკბილი კარტოფილი, ასევე მოუწოდა ტკბილი კარტოფილი, ტუბერკულოვანი ბოსტნეულია, რომელიც წარმოშობილია ცენტრალურ ამერიკაში. იგი მთელ მსოფლიოში კარგად არის მიღებული, თითქმის ყველგან ტარდებოდა. აზია არის კონტინენტი, სადაც შემოთავაზებულია ტკბილი კარტოფილის კერძების ყველაზე მდიდარი რეცეპტები. ეს კონტინენტი ასევე არის ტკბილი კარტოფილის უდიდესი მწარმოებელი. მაინც ვნახოთ უფრო დეტალურად რა არის ტკბილი კარტოფილის ტკბილი კარტოფილი?.
ტკბილი კარტოფილი და ჩვეულებრივი კარტოფილი
ფოტო: მომხმარებელი # 170618
თუ ტკბილი კარტოფილი ჩვეულებრივს უნდა შევადაროთ, განსხვავებები მცირე არ არის. ტკბილი კარტოფილი უფრო დიდი ზომისაა, მოგრძო და კონუსური ფორმის. გარეგნულად ისინი არიან თეთრი, ნარინჯისფერი, წითელიდან ძალიან მუქი წითელი. მათი შიგნით არის თეთრი, ყვითელი ან ნარინჯისფერი.
თუ სასარგებლო ნივთიერებების მიხედვით უნდა შევადაროთ ისინი ჩვეულებრივ კარტოფილს, სასწორი ძლიერად იხრება ტკბილი კარტოფილისკენ. ისინი შეიცავს ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, ბოჭკოებს, ანტიოქსიდანტებს და მცენარეულ შაქრებს. მისი შემადგენლობის წყალობით, ტკბილი კარტოფილი გაზრდის იმუნიტეტს. ისინი შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც ნელა შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ე.წ. ნელი შაქრები, რომლებიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
მათში ბოჭკოვანი სისხლი შაქრის ნორმალიზებას ახდენს. ფოლიუმის მჟავის მაღალი შემცველობა მათ შესაფერისია ორსულობის დროს საჭმელად. ტკბილ კარტოფილთან ერთად მიიღება ვიტამინი B6, რომელიც აძლიერებს გულს. ამ ბოსტნეულში D ვიტამინის შემცველობა მოქმედებს მყიფე ძვლების წინააღმდეგ, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემებს.
ტკბილი კარტოფილის კერძები
ფოტო: მარიანა პეტროვა ივანოვა
გარდა იმისა, რომ აქვს მრავალი ჯანმრთელი თვისება, ტკბილი კარტოფილი ძალიან გემრიელი და სურნელოვანია. მათი სუნელი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სანელებლებით - ლიმონით, ნიორით, წიწაკით, ზეითუნის ზეთით და კარტოფილის მრავალი სხვა სანელებლებით. ტკბილი კარტოფილის მომზადება ეს მარტივია, ჰგავს ჩვენს ნაცნობ კარტოფილს, რეცეპტები მრავალფეროვანია და ნათესავებისა და მეგობრებისთვის გემრიელი სიურპრიზის შესაძლებლობებიც ბევრია.
მათი ჭამა შეიძლება მოხარშულად - კარტოფილის სხვადასხვა სალათების შემადგენლობაში, პიურე, ნაღების სუპებსა და ხორცის სხვადასხვა გარნირებში. მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ვარიანტში გამომცხვარი და არომატული სანელებლებით სუნელით. მათი მომზადების ყველაზე ცნობილი გზაა შემწვარი, მაგრამ ამ მკურნალობას აქვს იგივე რისკები, როგორც ჩვეულებრივი კარტოფილის შემწვარი, როდესაც მცენარეული ცხიმები კანცეროგენად იქცევა მაღალ ტემპერატურაზე.
გირჩევთ:
კარტოფილის მოყვანა ტკბილი კარტოფილი
ტკბილი ტკბილი კარტოფილი ბევრად უფრო დიეტური და სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი კარტოფილი. ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს დელიკატესია და სხვებისთვის ყოველდღიური მენიუს ნაწილი. ამ ტიპის კარტოფილი წარმოიშვა ცენტრალური ამერიკიდან. თანდათანობით, ტკბილი კარტოფილი ძალიან პოპულარული გახდა, რადგან ისინი ესპანეთის სავაჭრო გემებით დაარიგეს ფილიპინებსა და ჩრდილოეთ ამერიკაში, ხოლო პორტუგალიელებმა ინდოეთში, სამხრეთ აზიასა და აფრიკის ქვეყნებში.
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
უგემრიელესი კარტოფილი კარტოფილი ასე მზადდება
მიუხედავად იმისა, რომ მიგვაჩნია, რომ კარტოფილი კარტოფილი ბავშვების რჩეულია, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოზრდილებს კი, ვისაც ისინი არ მოსწონთ, თითებზე თვლა შეუძლიათ. ხატოვნად რომ ვთქვათ. სიმართლე ისაა, რომ რადგან ისინი "გამოიგონეს"
კარტოფილი კარტოფილი ასთმას ამძაფრებს
ყველანაირი დაავადება და უარყოფითი გავლენა გამოწვეულია სწრაფი კვების საშუალებით. უსარგებლო საკვებად ცნობილი, ამ ცხიმიან და გემრიელ კულინარიულ ცდუნებებს მუდმივად შეუძლიათ ზიანის მიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ბევრმა ჩვენგანმა იცის, იშვიათი არ არის, რომ გონება და თვალები დავხუჭოთ და მაკდონალდსში ჩავწეროთ.
მრავალი წლის შემდეგ მხოლოდ ჩიფსები და კარტოფილი კარტოფილი მიირთვით: თინეიჯერმა დაკარგა სმენა და მხედველობა
თინეიჯერები ხშირად უსარგებლო კერძებს ამჯობინებენ. და არა მხოლოდ ისინი - ბევრი ადამიანი საშუალებას აძლევს თავს განებივრდეს კარტოფილი ფრი, ჩიპი ან სხვა არაჯანსაღი საკვები . ზოგჯერ, არაჯანსაღი კვება საშიშ უკიდურესობად იქცევა. ასეთია შემთხვევა ბრისტოლიდან 17 წლის ბიჭი .
