2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ იცის, რომ სიცივესთან ერთად მოდის ვირუსები, რომლებიც ადვილად გვამკურნალებს. ეს ხდება იმიტომ, რომ იმუნური სისტემა ასუსტებს სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის არარსებობის გამო. სწორ კვებას შეუძლია დააბალანსოს სხეული, რომ მდგრადი იყოს ცვლილებების მიმართ.
ვიტამინები და, უპირველეს ყოვლისა, ვიტამინი C არის ის, რაც ყველაზე მეტად გვჭირდება ზამთრის წინა დღეს და ცივი თვის განმავლობაში. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ვიტამინის მაღალი დონე ორგანიზმისთვის, ჯანმრთელობის რჩევაა ყოველთვის მიიღოთ უფრო მეტი ციტრუსის ხილი და კენკრა - ახალი ან გაყინული, ისინი საჭირო იმუნური წინააღმდეგობის ძალიან კარგი წყაროა.
წამყვანი რუსი დიეტოლოგის აზრით, მოსაზრება, რომ ციტრუსის ხილი და განსაკუთრებით ფორთოხალი მდიდარია C ვიტამინით, არ არის სრულყოფილი.
რაც არ უნდა უცნაურად გამოიყურებოდეს, იმუნოდეპრესანტის შინაარსი ყველაზე მაღალია ვიტამინი sauerkraut და წითელი წიწაკა.
მათში ღირებული საკვების შემცველობა 10 – ჯერ მეტია ვიდრე ციტრუსის ხილში. თუ ადამიანს ფორთოხალი უყვარს, ეს ვიტამინის მიღების შესანიშნავი გზაა, მაგრამ მათ, ვისაც მაღალი მჟავიანობა აწუხებს და მათ, ვისაც რაიმე მიზეზით არ მიუწვდებათ ხელი ხილზე, შეუძლიათ მიიღონ ის, რაც სჭირდებათ მჟავე მწნილისგან.
კიდევ რა სარგებელი შეგვიძლია მივიღოთ ამ ბოსტნეულის მიღებიდან დუღილის შემდეგ?
დუღილის პროცესების გამო მჟავე კომბოსტო ხდება პრობიოტიკი შესაფერისი პერისტალტიკისთვის. ის ინარჩუნებს ნაწლავის მიკროფლორას ჯანმრთელობას. იმუნური სისტემის მოდულირება შესაძლებელია საჭმლის მონელებით და მჟავე მკვებავი ამ საკითხს უმკლავდება. ის ზრუნავს ნაწლავის კედლებიდან იმუნური ფაქტორების წარმოებაზე.
ფოტო: ილიანა დიმოვა
კომბოსტოს დუღილის მიზნით, მას ემატება დიდი რაოდენობით მარილი და, შესაბამისად, პროდუქტი უვარგისი ხდება ჰიპერტონიკის, ისევე როგორც ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, არსებობს დუღილის რეცეპტები დიდი რაოდენობით მარილის გამოყენების გარეშე.
სხვა sauerkraut- ის დადებითი მხარე, რომელიც სასარგებლოა ცივ თვეებში, არის ბეტა-კაროტინის შემცველობა. იგი დამახასიათებელია მკვეთრი ფერის ბოსტნეულისთვის და სასარგებლოა იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად.
მისი დახმარებით, სხეული აწარმოებს უჯრედებს, რომლებიც კლავს მიკრობებს. წითელი, მეწამული, ნარინჯისფერი და ყვითელი ხილი და ბოსტნეული სხეულს აძლევს ბეტა-კაროტინის საჭირო რაოდენობას. უმჯობესია მიირთვათ ახალი ან ძალიან მსუბუქი სითბოს დამუშავების შემდეგ, რათა შეინარჩუნოთ ყველა სასარგებლო თვისება.
გირჩევთ:
დაივიწყე ცივი ამ ზამთარში! აკრძალეთ 15-ზე მეტი დაავადება გვირილის ჩაით
ზამთრის ცივ დღეებში გვირილის ჩაი ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია. ტრადიციული სასმელი ძალიან სასარგებლოა და უმკლავდება 15-ზე მეტ დაავადებას. გვირილას აქვს დაბალი ფასი, მისი პოვნა ადვილია და თითქმის ყველას კურნავს - ეს მას ალტერნატიული მედიცინის მოყვარულთათვის შესანიშნავად ხდის.
ჭამეთ Semolina მეტი სელენისთვის
ჩვენს დიეტაში ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი, მაგრამ ხშირად უგულებელყოფილი ინგრედიენტია სელენუმი. ორგანიზმში მისი დეფიციტი იწვევს უამრავ უსიამოვნო სიმპტომს, მათ შორის კუნთების სისუსტეს, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების პრობლემებს, ქოლესტერინის მაღალ დონეს, გულის რითმის დარღვევას, დაღლილობას, სწრაფ დაბერებას და სხვა.
ხილი და ბოსტნეული ყველაზე მეტი ვიტამინი C
Ვიტამინი ცე არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც გვხვდება მრავალ საკვებში - განსაკუთრებით ხილსა და ბოსტნეულში. ცნობილია, რომ ის ძლიერი ანტიოქსიდანტია და დადებითად მოქმედებს კანის ჯანმრთელობაზე და იმუნურ ფუნქციაზე. ის ასევე მნიშვნელოვანია კოლაგენის, შემაერთებელი ქსოვილის, ძვლების, კბილების და მცირე სისხლძარღვების სინთეზისთვის.
ბოსტნეული, რომელსაც უფრო მეტი ვიტამინი C აქვს, ვიდრე ციტრუსის
ტკბილ წიწაკას წარმოუდგენლად სასარგებლო თვისებები აქვს და ამიტომ ჩვენს სუფრასთან უნდა იყოს მთელი წლის განმავლობაში. ვიტამინის შემცველობით, წითელი და ყვითელი წიწაკა ლიმონებსა და შავი მოცხარისას აღემატება. ასკორბინის მჟავას უმეტესობა შეიცავს ღეროს გარშემო, ანუ ის ნაწილი, რომელსაც მოხმარებისას გამოვიყენებთ.
მიიღეთ საკმარისი ვიტამინი D შემოდგომაზე და ზამთარში? აი როგორ
როდესაც შემოდგომის ადრეული სიბნელე ყველას ჩამოუვარდება, მნიშვნელობა ექნება პატარა ჟესტებს - თბილი ოთახი, ახლად გამომცხვარი ტორტი, ნაზი ჩახუტება, საუბრის მოწვევა, ერთი ვარდი. იენს სოლტენბერგი როგორც ლამაზი გამოიყურება შემოდგომა ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელი ფერის ფოთლების ფერადი ჩაცმულობით, მისი ერთ-ერთი მთავარი მინუსი დღის შემცირებაა.
