თურქული ლაღი სასარგებლოა?

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

ლეგენდის თანახმად, ეს აღმოსავლური ტორტი 5 საუკუნეს ითვლის და მისი შექმნა თავად თურქმა სულთანმა შეუკვეთა. იმ დროისთვის ყველაზე ცნობილ კონდიტერებს რთული ამოცანა ევალებოდათ გემრიელი დესერტის გამოგონება, რომელიც, სხვათა შორის, გაზრდის მამაკაცთა ლიბიდოს.

თურქულმა აღტაცებამ დღემდე შეინარჩუნა დიდება. თანამედროვე კვლევამ აჩვენა, რომ ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო პროდუქტია.

ის პოპულარულია, როგორც კუჭის წყლულის სამკურნალო საშუალება, ასევე გამოიყენება ხველის სამკურნალოდ და ძვირფასი საშუალებაა ქრონიკული ბრონქიტის დროს. ამიტომ, არ უნდა გამოტოვოთ მისი ჭამის შესაძლებლობა.

აქ შემოგთავაზებთ თურქული ლაღით დამზადებული ტორტის რეცეპტს და ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნეთ.

ტორტი თურქული კერძითა და ნიგვზით

აუცილებელი პროდუქტები: 1 კოლოფი თურქული, 1 ჩ.კ. იოგურტი, 1 ჩ.კ. შაქარი, 2 ს.კ. ფქვილი, 7 ს.კ. ზეთი, ლიმონის კანი, ნედლი ან გაყინული ხილი, თხილი.

მომზადება: შესაფერის თასში შეურიეთ იოგურტი შაქარს. დაამატეთ ფქვილი და ზეთი. ლიმონის კანი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შემდეგ კი შეურიეთ სხვა პროდუქტებს. მიზანი არის გლუვი ნარევის მიღება, რომელიც ჩაასხით წინასწარ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ტაფაში.

შეარჩიეთ შესაფერისი ხილი სეზონის შესაბამისად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი და გაყინული ხილი, ასევე მურაბისგან ან კომპოტებისგან დამზადებული. თუ მათ ძვლები აქვთ, გაწმინდეთ ისინი.

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გაქვთ კონსერვი, ყოველთვის შეგიძლიათ დაინდოთ ერთი ან ორი ბანანი ან ფორთოხალი. თუ ხილი ახალია, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა შაქარი მეტი სიტკბოსთვის.

მას შემდეგ, რაც ხილი მოაწესრიგეთ, დროა მათ შორის თხილისა და თურქული კერძების ნაჭრები მოათავსოთ. ამით ტორტი მზადაა და რჩება მხოლოდ 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად. გამოცხობის შემდეგ დაელოდეთ გაგრილებას და მიირთვით.