2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბელგიელები გაერთიანებულნი არიან UNESCO- ს სურვილით, რომ კარტოფილი კარტოფილი შეიტანოს მსოფლიო კულტურული მემკვიდრეობის სიაში, შესანიშნავი ფრანგული კერძების პარალელურად.
ბელგიაში მათ კარტოფილის ფრის კვირეულთან დაკავშირებით ინიციატივაც კი მოაწყვეს, რომელზეც ხელი მოეწერება პეტიციებს კარტოფილის კულტურულ საგანძურად გამოცხადების შესახებ.
ბელგიის ხელისუფლება იდეის მომხრეა, მაგრამ ის ფაქტი რომ გახდეს, აუცილებელია კულტურის მინისტრის მიერ მისი დამტკიცება და ქვეყანაში სამი მათგანია.
ფლანდრიის ფლამანდურენოვანმა მთავრობამ უკვე ცნო კარტოფილი კარტოფილი, როგორც ბელგიური კულტურის განუყოფელი ნაწილი. მოსალოდნელია, რომ ფრანგულ და გერმანულენოვან თემებში ამ საკითხს შემდეგ წელს განიხილავენ. ითვლება, რომ ინიციატივას მხარს დაუჭერენ ქვეყანაში ფრანგები და გერმანელები.
კარტოფილი ფრი ბელგიელების ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია, ვაფლებთან, შოკოლადთან და ლუდთან ერთად. კარტოფილი აერთიანებს ქვეყნის ენობრივად დაყოფილ საზოგადოებრივ ფრანკოფონთა, გერმანულენოვან და ფლამანდურ საზოგადოებას, რის გამოც უმეტესობა ფიქრობს, რომ მათ ადგილი აქვთ იუნესკოს სიაში.
ქვეყნის მასშტაბით საჯარო დებატები იუნესკოში მათი ჩართვის შესახებ, სავარაუდოდ, მომავალ წელს დასრულდება.
UNAFRI, საფრანგეთის ფრის ჯიხურების ეროვნული ასოციაცია, საიდანაც წამოიწყეს ინიციატივა, ირწმუნება, რომ ეს უპრეტენზიო დაწესებულებები უნიკალურ ბელგიურ სულისკვეთებას ატარებენ, რაც აერთიანებს ქაოსის სიყვარულს ქვეყანაში და არ მოსწონს კორპორატიული პრაქტიკა.
ბელგიაში თითქმის 5000 ფურგონი ყიდის კარტოფილ კარტოფილს, ხშირად რიგებს ქმნის. კარტოფილი ტრადიციულად იყიდება ქაღალდის ტომარაში და ცნობილია, როგორც ფრიტკოტი.
კარტოფილი ბელგიაში პირველად მე -16 საუკუნეში გამოჩნდა, მაგრამ ცალკე შემწვარი კერძი გახდა მხოლოდ მე -19 საუკუნეში. ბელგიელთა 95% მათ წელიწადში ერთხელ მაინც ჭამს, განუცხადა UNAFRI– მა Reuters- ს.
დღეისათვის იუნესკოს სია მოიცავს სხვადასხვა ქვეყნის კულტურის 314 ელემენტს. მათ შორის არის არგენტინული ტანგო, თურქული ყავა და ცოტა ხნის წინ ჩიპროვცის ხალიჩები მასში მოხვდა.
გირჩევთ:
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
ამიტომ ჩვენს ტვინს სურს კარტოფილი ფრი
ყველამ ყველამ ვიცით, რომ ძლიერი სურვილი აქვს უსარგებლო საკვებს ზოგჯერ. ეს მხარზე პატარა ეშმაკივითაა, რომელიც მშვიდად გვიჩურჩულებს, რომ წილი სახლში მივიტანოთ. რა არის ამ მოულოდნელი მოზიდვის მიზეზი? შიმშილი, სტრესი, ემოციური პრობლემები? ბევრის აზრით, ეს განპირობებულია ტვინის ზოგიერთი სიგნალით, რომელიც ხშირად ცხიმებით და ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს უფრო გემრიელს განსაზღვრავს, ვიდრე სხვა ბუნებრივი და სასარგებლო პროდუქტები.
იაპონური კერძები იუნესკოს სიაში
მალე ერთი წელი შესრულდება, რაც იაპონური სამზარეულო მსოფლიო კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი გახდა. 2013 წლის 5 დეკემბერს იუნესკომ კაცობრიობის არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხაში დაამატა Washoku- ს იაპონური კულინარიული ტრადიციები. იუნესკოს სიაში ასევე შედის თურქეთის, მექსიკის, საფრანგეთისა და ხმელთაშუაზღვისპირეთის სამზარეულოები.
კიმჩი - კორეული მწნილი იუნესკოს სიაში
კიმჩი არის მწნილი, რომლის მთავარი ინგრედიენტია ჩინური კომბოსტო. სინამდვილეში, ეს ტრადიციული კორეული მწნილი გარკვეულწილად მოგვაგონებს ჩვენს მჟავე მწნილს. მთავარი განსხვავება იმაშია, რომ კიმჩს უამრავი სანელებელი ემატება. ყველაზე ხშირად ემატება შემდეგი პროდუქტები - ხახვის წვენი, ნივრის წვენი, პომიდორი, სტაფილო, ნიახური, ბოლოკი, კიტრი, არპაჯი და სავალდებულო ცხელი წითელი წიწაკა.
BGN 1 უფრო ძვირი ორცხობილა და კარტოფილი ფრი მავნე საკვების გადასახადის შემდეგ
დაახლოებით ლევზე უფრო ძვირადღირებული ორცხობილა და დაახლოებით 1,12 ლევიანი უფრო ძვირად ღირებული ნაწილი კარტოფილი ფრი, ჩვენ შევიძენთ მავნე საკვებზე გადასახადის დაწესების შემდეგ, ან როგორც სამინისტროში უწოდებენ მას - ჯანმრთელობის გადასახადი. ფასი გაიზრდება ყველა კოფეინურ სასმელზე, რადგან 250 მილილიტრიანი სასმელი გაძვირდება საშუალოდ 60 ცენტით.
