2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყაბაყის ტორტი თქვენს სტუმრებს გააოცებს. ინგრედიენტები: 1 კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, 200 გრამი ხაჭო, 2 სუფრის კოვზი ნაღები, 2 კბილი ნიორი, მარილი, კამა და ოხრახუში.
გახეხეთ ყაბაყი დიდი რაოდენობით, დაუმატეთ მარილი, გააჩერეთ ათი წუთი, გამოწურეთ წვენი. შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხს, დაუმატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. ცომის კონსისტენცია ბლინების მსგავსია.
შემწვარი ბლინები ცხიმით ცხიმულ ცხელ ტაფაზე. ხაჭოს ურევენ კრემში, გემოვნებით დამარილებულს, ნიორის კბილებს წვრილად დაჭრიან და დაჭრილ კამასა და ოხრახუშს უმატებენ. ბლინები დაალაგეთ ერთმანეთზე, წაუსვით მოხარშული ნარევი.
ხაჭოთი ბადრიჯანი მსუბუქი სადღეგრძელოა, ადვილად მოსამზადებელია. ინგრედიენტები: 2 ბადრიჯანი, 200 გრამი ხაჭო, 100 გრამი ნიგოზი, 1 სუფრის კოვზი ნაღები, 1 კბილი ნიორი, მარილი, კამა, რეჰანი, ოხრახუში.
ბადრიჯანი გარეცხილი და დაჭრილი გრძელი ნაჭრებით. დაასველეთ ნახევარი საათის განმავლობაში დამარილებულ წყალში. ნიგოზი დაფქულია. რეჰანი, კამა და ოხრახუში დაჭრილია და აურიეთ ხაჭო, ნაღები და ნიგოზი. დაუმატეთ მარილი, დაუმატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი და აურიეთ.
ბადრიჯანი ხმელი და შემწვარი ორივე მხრიდან ცხელ ცხიმში. განათავსეთ მოხარშული ნარევი თითოეულ ნაჭერზე. ისინი შემოვიდა და ფიქსირდება ჯაგრისებით.
პომიდორი კაკლის პურში არის საინტერესო მსუბუქი სადღეგრძელო. ინგრედიენტები: 5 პომიდორი, 50 ნიგოზი, 100 გრამი პურის ცომი, 1 კბილი ნიორი, კამა, რეჰანი, ოხრახუში, მარილი, ზეთი, 2 კვერცხი.
დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. ნიგოზი დაფქულია, ნიორი დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ნიორი, კაკალი, პურის ცქერა და მარილი.
დავჭრათ რეჰანი, კამა და ოხრახუში, დავამატოთ პურის მარცვლებს ნიგოზით და ავურიოთ კვერცხებში. პომიდორი გაადნეთ კვერცხებში, გააბრტყელეთ ეს პურის მარცვლები და შეწვით ორივე მხრიდან ცხელ ტაფაზე ზეთში.
გირჩევთ:
კრუასანის საინტერესო ამბავი
კრუასანი არის მაფინის სახეობა, რომელიც მზადდება ფაფუკისგან, რომლის ფორმა ჰგავს ნახევარმთვარს. კრუასანი დამახასიათებელია ფრანგული სამზარეულოსთვის, ის არის სამზარეულოს და საფრანგეთის ერთ-ერთი სიმბოლო, რომელსაც ყავასთან ან ჩაისთან ერთად, საუზმეზე ან შუადღისას საუზმეზე მიირთმევენ.
საინტერესო ფაქტები საკვებისა და სასმელების შესახებ
ინგლისელები რძესთან ერთად ყავას "თეთრ ყავას" უწოდებენ. ადამიანები, რომლებიც ყავას სვამენ, უფრო ხშირად აქვთ სექსი, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც არ სვამენ და ბევრად მეტ სიამოვნებას იღებენ მისგან. თავისი ყველით განთქმულმა საფრანგეთმა ცნობილ გენერალს შარლ დე გოლს გაუჩინა ფიქრი:
თურქული კულინარიული ტრადიციები - საინტერესო ფაქტები
რათა ცოტათი ღრმად ჩავუღრმავდე თურქეთის კულინარიული ტრადიციები , მოგვიწევს წარმოგიდგინოთ მინიმუმ რამდენიმე წინადადება და მისი ისტორია იმ პირობით, რომ არ მოგბეზრდებათ. მრავალი სხვა ხალხის მსგავსად, თურქებიც ერთ დროს მომთაბარეები იყვნენ. ისინი ერთი ადგილიდან მეორეში იმოგზაურეს და ძალიან დიდხანს არ დარჩნენ არსად.
მარტივი საუზმე მოულოდნელი სტუმრებისთვის
როდესაც თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ თქვენს მაგიდაზე საუზმეები იქნება, უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს შუალედური კერძია. ეს გვაფიქრებინებს, რომ საფუძვლები არ უნდა იყოს მძიმე ან ძალიან უხვი. აქ მოცემულია რამდენიმე საინტერესო იდეა სწრაფი და გემრიელი საუზმეებისთვის:
მარტივი საუზმე კარტოფილით
კარტოფილით შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი და სანახაობრივი აპეტაიზი. ისინი შერწყმულია სხვადასხვა სახის სანელებლებთან, ყველთან, ყვითელ ყველთან, ნაღებთან და ყველა სახის სოუსთან. კარტოფილი ცხელი ტომატის სოუსით ძალიან ცხარე და გემრიელი სადღეგრძელოა.
