2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ათასობით წლის განმავლობაში ხორციელდებოდა სითბოს და კვამლის გამოყენება ხორცისა და თევზის შესანარჩუნებლად. საკვების შენახვის თანამედროვე მეთოდები საკმარისად ეფექტურია მათი ვარგისიანობის ვადის გასატანად. არსებობს უძველესი პრაქტიკის სხვა გზები, რომლებიც უკეთეს შესაძლებლობებს გვაძლევს გავაგრძელოთ ხორცის შენახვის ვადა, მთლიანად სახლში.
როდესაც ხორცი შებოლილია, სითბო დაბალია და ხორცი ნელა მოხარშულია, რათა უზრუნველყოს შესანიშნავი შედეგები და ნამდვილი გემო. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოწიოთ ხორცი რამდენიმე მარტივ ეტაპზე.
ნაბიჯი 1
აანთეთ ცეცხლი მთლიანად მშრალი ხისგან წვის კამერაში, ბუხარში ან ბუხარში, რაც დამოკიდებულია თქვენს სახლში. მიეცით ცეცხლის დაწვა, სანამ არ მიიღებთ წითელ ნახშირს (ზამბარს). ამას შეიძლება რამდენიმე საათი დასჭირდეს, ეს დამოკიდებულია ცეცხლის ზომაზე და ხორცის ოდენობაზე, რომლის მოწევა გსურთ.
ნაბიჯი 2
ნახშირს ან ხის ზამბარას დაამატეთ მწვანე (ნედლი) ხე, რომ ცეცხლი გააღვივებს. მწვანე ხე, მშრალი ხისგან განსხვავებით, არის ის, რაც ზღუდავს ტემპერატურას და ანთებს ცეცხლს. მერქანს უნდა დაეწვას და მოწიოს, მაგრამ არ დაწვა ალით.
ნაბიჯი 3
შესაფერისი სადგამზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგურიც) შამფურის ან ჩხირის დახმარებით, მოათავსეთ ხორცი მწეველ ხეს ისე, რომ კვამლი თანაბრად მიაღწიოს ყველა მხრიდან. პერიოდულად მოატრიალეთ ხორცი ოპტიმალური შედეგის მისაღწევად. გახსოვდეთ, რომ არ უნდა დაუშვათ ცეცხლის ანთება. თუ ეს კვლავ განმეორდება, გაიმეორეთ ზემოთ მოცემული ნაბიჯები, სანამ არ მიიღებთ ახალ ზონარს.
ნაბიჯი 4
მიეცით ხორცის მოწევა მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში. დრო იცვლება ტემპერატურისა და ხორცპროდუქტის ტიპის მიხედვით. მთლიანად მოწევის შემთხვევაში, ხორცი ღია ყავისფერი ფერის იქნება.
შებოლილი ხორცი შესანიშნავი სადღეგრძელოა, შესანიშნავი პროდუქტია, რომელიც ავთენტურ არომატს ანიჭებს თქვენს კერძებს და რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ აბსოლუტურად საკუთარ თავზე, თუ რამდენიმე საათში თავისუფალი გაქვთ.
გირჩევთ:
მოექეცი საკუთარ თავს! დღეს პინა კოლადას ეროვნული დღეა
პინა კოლადა ზაფხულისა და დღეს კლასიკურ კოქტეილებს შორისაა - 10 ივლისი , აღნიშნავს მისი ეროვნული დღე . თუ თქვენ დაგჭირდათ შემთხვევა, რომ თავი გაემზადებინათ კოქტეილისთვის, ის უკვე გაქვთ. Pina Colada არის კარიბული კოქტეილი, რომელიც შეიცავს რომს, ქოქოსის რძეს და ანანასის წვენს.
ნახეთ, როგორ ზიანს აყენებთ საკუთარ თავს ნახევარფაბრიკატების მოხმარებით
დროდადრო მიირთმევთ ნახევრად მზა საკვებს, ან რეგულარულად მოამზადებთ თქვენს საკვებს შეფუთვიდან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რას იწვევს ეს პროდუქტები თქვენს ორგანიზმზე. ეს კერძები დიდ ჰიტს წარმოადგენს დიდ ბრიტანეთში, რადგან დატვირთული გრაფიკის მიხედვით, ბრიტანელებს არ აქვთ თავისუფალი დრო საჭმლის მომზადებისთვის.
მიეცით საკუთარ თავს ჯანმრთელობა ერთკვირიანი დიეტით, რომელიც მდიდარია ომეგა -3-ით
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვები ამცირებს საშიშ ტრიგლიცერიდებს სისხლში და ხელს უშლის არტერიებში ნადების წარმოქმნას. ქრონიკული სტრესი და ზედმეტი კილოგრამების თავიდან აცილება მოგებული ბრძოლაა მთელი რიგი დაავადებების წინააღმდეგ.
თაფლი და ხახვი - როგორ მოვექცეთ საკუთარ თავს სასწაულებრივი ნარევით
ალტერნატიული მედიცინის ან ალტერნატიული მედიცინის შესახებ სხვა ლიტერატურის წიგნს, რომელსაც გახსნით, ნამდვილად არის რეცეპტები თაფლით. ეს გასაკვირი არ არის - პროდუქტი არა მხოლოდ თავისთავად სასარგებლოა, არამედ აუმჯობესებს ბუნებრივი მედიკამენტების გემოსა და მათ შეთვისებას.
დაეხმარეთ საკუთარ თავს ამ საკვებში უფრო ადვილი საჭმლის მონელების მიზნით
თითოეული სეზონი უზრუნველყოფს მის კულინარიულ ცდუნებებს, რომელთა წინააღმდეგობის გაწევა უკიდურესად რთულია. ეს მთელი ძალით ეხება ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისს. რაც არ უნდა ვცოდოთ კულინარიას, დგება დრო, როდესაც ზედმეტი ჭამა იწვევს საჭმლის მონელება და უსიამოვნო შეშუპება.