2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლუდის გაყიდვები კვლავ იკლებს და ბულგარელები სულ უფრო ნაკლებად სვამენ ქარვის სითხეს, თქვა ბულგარეთის ლუდის ერთ-ერთი უდიდესი კომპანიის წარმომადგენელმა ნიკოლაი მლადენოვმა.
გაზეთ Standart Mladenov– ის წინ ამბობს, რომ მხოლოდ ზაფხულის სეზონისთვის ლუდის გაყიდვები 10% –ით შემცირდა. მონაცემები აჩვენებს, რომ აგვისტოში ბულგარელებმა 10,5% -ით ნაკლები ლუდი დალიეს გასული წლის ანალოგიურ თვესთან შედარებით.
ლუდის გაყიდვების შემცირება დაახლოებით 300,000 ჰექტოლიტრია, რაც დაახლოებით უდრის მთლიანი წარმოების მცირე ლუდსახარში. ჯერჯერობით, ბულგარეთის არცერთ ლუდსახარში არ სურდა საქმიანობის შეწყვეტა.
მაგრამ უდავოა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ლუდსახარში ლუდზე მოთხოვნის შემცირება ხდება.
მუქი ლუდიც კი, რომლის პიკური გაყიდვები ცივ თვეებშია, არ შეცვლის ტენდენციას, რადგან მისი წილი ქვეყანაში ლუდის მოხმარებაში მხოლოდ 3% -ს შეადგენს.
მლადენოვი მიიჩნევს, რომ ლუდის დაბალი მოხმარება განპირობებულია არა მხოლოდ გრილი ზაფხულით, არამედ მომხმარებლის ქცევის შეცვლით სასმელების ყიდვის დროს.
ლუდის კომპანიები წუხს, რომ ეს ტენდენცია შეიძლება გაგრძელდეს, რადგან ბულგარელები ძირითადად ლუდს სვამენ სახლში, რესტორანი კი ქარვის სითხის მცირე მოხმარებას აღრიცხავს.
ყველაზე სერიოზული შემცირება აღინიშნება ბოთლებში გაყიდული ლუდით. დაკონსერვებული ლუდის მცირედი ზრდაა. ექსპერტების აზრით, მომავალში შეიძლება გაიზარდოს გამაგრილებელი ლუდის მოხმარება.
ჯერჯერობით ბაზარზე გაყიდვების უდიდესი პოტენციალი აქვთ მედვედეებს. ამ დროისთვის მათი ზრდა უმნიშვნელოა. მიმდინარე წლის ბოლოს, ზაგორკა ასევე სთავაზობს თავის სიდრს.
შარშან ლუდის საშუალო მოხმარება შეადგენდა დაახლოებით 75 ლიტრს წელიწადში. ლიდერი ბულგარულ ლუდებს შორის არის Zagorka, რომელიც ფლობს ლუდის ბაზრის 30% -ს ქვეყანაში. მას მოსდევს Carlsberg და Kamenica ბრენდები.
Ariana და Heiniken ასევე სასურველია ლუდის მიერ ბულგარელები. სტატისტიკის თანახმად, ბულგარეთში ლუდის ყოველი მეხუთე ტესტი იყო Ariana ბრენდით.
გირჩევთ:
ბულგარელი სულ უფრო ნაკლებ ფულს აძლევს საკვებს
ჩვენს ქვეყანაში შინამეურნეობების საკვების ხარჯები ნაკლებია, ვიდრე არასასურსათო საქონელზე. ეს გვიჩვენებს სპეციალისტთა ანალიზს 2015 წლის გასვლისთვის. ბულგარეთში ინფლაციის ეროვნული სტატისტიკური ინსტიტუტის იანვრის მონაცემებით, ბულგარეთში ფასების წლიური ცვლილება არ დაფიქსირებულა.
ჩვენ სულ უფრო მეტ ხორცს ვხარჯავთ
აშშ – ს კვლევის თანახმად, ბოლო 50 წლის განმავლობაში ადამიანებმა 3 პროცენტით გაზარდეს ხორცისა და ცხიმის მოხმარება, რაც გვაახლოებს კვების ჯაჭვის მტაცებლებთან. კვლევამ შეისწავლა, თუ როგორ შეიცვალა ადამიანების კვების ჩვევები დროთა განმავლობაში.
ჩვენ სულ უფრო ნაკლებად ვჭამთ მშობლიურ ყველს და უფრო მეტად გუდას და ჩედარს
2006 წლის მოხმარებასთან შედარებით ბულგარეთში თეთრი მარილიანი ყველის გაყიდვა გაცილებით დაბალია, ნაჩვენებია აგრარული ეკონომიკის ინსტიტუტის ანალიზი, რომელსაც ციტირებს გაზეთი Trud. ჩვენს ქვეყანაში ასევე შემცირდა ყვითელი ყველის მოხმარება. რძის პროდუქტების ხარჯზე, ბულგარელები სულ უფრო ხშირად ყიდულობენ თავიანთ ალტერნატივებს პალმის ან სხვა მცენარეული ზეთებისგან.
თევზი სულ უფრო ნაკლებად არის ბულგარეთის სუფრაზე
ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, ბულგარელები თევზს სულ უფრო ნაკლებად მოიხმარენ, ნათქვამია ქვეყანაში თევზაობისა და აკვაკულტურის აღმასრულებელი სააგენტოს მიერ ჩატარებულ კვლევაში. მიმდინარე 2015 წლის დასაწყისიდან ნოემბრის ბოლომდე ჩვენს ქვეყანაში კალმახის მოხმარება 3 304 000 კილოგრამით შემცირდა 2014 წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით.
ბულგარელები წელიწადში 73 ლიტრ ლუდს სვამენ
ბულგარეთში მცხობელთა კავშირის თავმჯდომარემ, ვლადიმირ ივანოვმა განაცხადა, რომ ბულგარეთი ლუდის მოხმარების მხრივ მე -13 ადგილზეა, წელიწადში 73 ლიტრი ლუდის სმით. ამ კატეგორიის ლიდერები კიდევ ერთი წლის განმავლობაში ჩეხები არიან, რომლებიც 1 წლის განმავლობაში 148 ლიტრ ლუდს სვამენ, შემდეგ მოსდევენ ავსტრიელები, რომლებიც წელიწადში 108 ლიტრ ცქრიალა სითხს მოიხმარენ.
