2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
გამაგრილებელი სასმელები რეკომენდირებულია ყველა ადამიანისთვის, ვისაც სურს წყურვილის დაკმაყოფილება, მაგრამ განსაკუთრებით სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის, მათთვის, ვინც ცხოვრების უშედეგო ცხოვრებას ეწევა და მათთვისაც, ვინც ზედმეტად მუშაობს.
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის მხოლოდ სახლში დამზადებული ხილისა და ბოსტნეულის სასმელები და არა ისეთი სასმელები, როგორიცაა კოლა, ფანტა, სპრიტი და ა.შ.
განსაკუთრებით სასარგებლოა ხილის სასმელები კვერცხუჯრედით, რადგან, გარდა იმისა, რომ ვიტამინებს შეიცავს, მათ საკვები ღირებულებაც აქვთ. ამ აზრის მიხედვით, ჩვენ გადავწყვიტეთ გაგაცნოთ დავიწყებული გამაგრილებელი სასმელი, რომელსაც სახელი აქვს შოდო. აი, რა არის მნიშვნელოვანი იცოდეთ მის შესახებ:
- სახელი შოდო ფრანგულია და მოდის chaud eau, რაც ნიშნავს ცხელ წყალს;
- შოდოს სასმელს აქვს კრემისებრი კონსისტენცია და ყველაზე ხშირად ამზადებს ხილთან ერთად. იგი უნდა შეიცავდეს კვერცხს, იქნება ეს ხილი, შოკოლადი თუ ღვინის შოდო;
- როგორც წესი, შოდოტოს მიირთმევენ დესერტად სადილის შემდეგ და ნაკლებად ხშირად ლანჩის შემდეგ;
- რადგან კვერცხები, რომლებიც შედის თითოეულ სახეობაში, არ გაივლის რაიმე სპეციალურ სითბოს მკურნალობას, აბსოლუტურად სავალდებულოა, რომ ისინი გარანტირებული ფერმებიდან იყოს. ერთი მხრივ, კარგია შტამპები, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს სალმონელას ინფექციის რისკს, მაგრამ მეორეს მხრივ, თქვენ შეძლებთ სახლში დამზადებული კვერცხის აღებას, რამდენადაც დარწმუნებული ხართ მათი წყაროს შესახებ;
- შოდოტოს მომზადება ხდება წყლის აბაზანაში, მიქსერით კვერცხის ცემა, სანამ სასმელი არ გასქელდება;
- ჩვეულებრივ ხილის შოდოს მომზადებისას გამოიყენება ახლად გამოწურული ხილის წვენი და დაახლოებით 3 საათში წვენს დებენ არანაკლებ 5 კვერცხის;
- ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ალკოჰოლური სოდა თეთრი ან წითელი ღვინის გამოყენებით. ასევე არსებობს შადო, რომლის დამზადება შესაძლებელია ჩაის გარდა ხილის გარდა;
- შოკოლადის შოდო კარგად არის ცნობილი და არანაკლებ სასურველია, მაგრამ მნიშვნელოვანია მისი მომზადება ბუნებრივი კაკაოთი. მას ხშირად მარილს უმატებენ;
- შოდოტოს ყოველთვის მიირთმევენ წინასწარ გაციებულ ჭიქებში და დაუყოვნებლივ მიირთმევენ. ძველი ფრანგული ჩვეულების თანახმად, ამ გამაგრილებელ სასმელს ნამცხვრის ნაჭერთან ერთად მიირთმევენ.
გირჩევთ:
კლასიკური რეტრო კოქტეილები
რეტრო ბევრს ეს ძალიან არ მოსწონს, განსაკუთრებით თუ ეს მოდური არ არის. რაც შეეხება კოქტეილებს, რეტრო კვლავ აქტუალურია. ჩვენ შევარჩიეთ რამდენიმე შესანიშნავი რეტრო კოქტეილი რომლებიც დღემდე საყვარელი სასმელებია. და თარიღდება 13 მაისი მსოფლიო კოქტეილის დღე მოდით ვთქვათ Cheers და მადლობა გადავუხადოთ ყველა ბარმენს, რომლებმაც თავიანთი წვლილი შეიტანეს მსოფლიოში კოქტეილების ისტორია .
იდეები რეტრო დესერტებისა და ალუბლის მქონე ნამცხვრებისთვის
ალუბლის სეზონში ხშირად გვახსოვს ალუბლისგან დამზადებული რამდენიმე დავიწყებული ნამცხვარი. ამიტომ აქ ზოგიერთებს შეგახსენებთ კლასიკური ალუბლის დესერტი რომელსაც შეგვიძლია უსაფრთხოდ დავარქვათ რეტრო . ეს რეტრო დესერტები ნამდვილი კლასიკაა, რაც დროთა განმავლობაში დადასტურდა.
რეტრო რეცეპტები ბულგარული სამზარეულოდან
რეტრო რეცეპტები ბულგარეთის სამზარეულოში არის ის უკვე ძველი არომატები, რომლებიც ბავშვობიდან გვახსოვს, რომელსაც, როგორც ჩანს, პირში ვგრძნობთ ყოველ ჯერზე მათი ხსენებისას. წარსულის გემო და მშვენიერი ბავშვობა, რომელიც რეცეპტების გარდა ათასობით სხვა რამეს მოგვაგონებს.
რეტრო იდეები რუსული მაწვნისთვის
მჟავე იმ დესერტებს შორისაა, რომლებიც ტრადიციულად რუსულ სუფრაზეა წარმოდგენილი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ადრე ნამდვილად მჟავე გემოთი იყვნენ და ძირითადად შვრიისა და ბარდაგან მზადდებოდა, დღეს ისინი საყვარელ დელიკატეს წარმოადგენს პატარებისა და პატარებისთვის.
ჭარხლის საფუარი - სუპერ სასმელი, რომელიც ისევ მოდის
იხილეთ როგორ ხდება სისხლის წნევის ნორმალიზება ფერმენტირებული ჭარხლის სასმელის საშუალებით, იქნება ეს დაბალი თუ მაღალი + ნაცადი რეცეპტი. ყველას სმენია წითელი ჭარხლის ჭამა ჯანმრთელობის შესახებ. მისი განსაკუთრებული სასარგებლო ეფექტი სხვადასხვა ვარიანტში - სალათებზე, ახლად გამოწურული წვენების, მოხარშული, შემწვარი და ა.