2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცნობილი ამერიკელი კულინარიული გურუ ჰარლი პასტერნაკი ირწმუნება, რომ თუ ზოგიერთი ეროვნული სამზარეულოს თავისებურებებს გამოვიყენებთ, ჩვენ ვიქნებით ჯანმრთელი გრძელვადიანი ხალხი.
მან გააანალიზა იმ ქვეყნების სამზარეულოები, სადაც სიცოცხლის ხანგრძლივობა მაღალია და სიმსუქნეც დაბალია. შეფ მიიჩნევს, რომ ამ სამზარეულოებში არსებული ზოგიერთი მახასიათებელი საშუალებას აძლევს ზოგიერთ ერში მცხოვრებლებს ჯანმრთელები იყვნენ და უფრო დიდხანს იცხოვრონ.
მის სიაში პირველ ადგილზეა იაპონია. იქ სიმსუქნის მაჩვენებელი მხოლოდ 1.5 პროცენტია და სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობაა 82 წელი. მსოფლიოში ცნობილი სუშის და ბრინჯის გარდა, იაპონელები თავიანთ სამზარეულოში ბევრ ბოსტნეულს იყენებენ.
ისინი ხაზს უსვამენ ვიტამინებით და მინერალებით მდიდარ ყაბაყს, კიტრს, კომბოსტოს და ბროკოლს. მათთვის ცილის ძირითადი წყაროა თევზი და სოიოს პროდუქტები. ნახშირწყლები მიიღება ტრადიციული წიწიბურას სპაგეტიდან.
იაპონელების თავისებურება იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი მაგიდიდან დგებიან არა მაშინ, როდესაც ვეღარაფერი ჭამენ, არამედ მაშინ, როდესაც თავს ცოტათი შია. მეცნიერება ამ ჩვეულებას ამართლებს - ტვინს ოცი წუთი სჭირდება იმის გასაგებად, რომ თქვენ შეჭამეთ.
პასტერნაკის სიაში მეორეა სინგაპური. იქ სიმსუქნის მაჩვენებელი 1,8 პროცენტია, ხოლო სიცოცხლის ხანგრძლივობა ისევ 82 წელია. აქ ბრინჯი სუფრის მეფეა.
სინგაპურელებს უყვართ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშმად. მზარეულები მას მრავალფეროვნებენ ზღვის პროდუქტებით, თევზით, ახალი ან ჩაშუშული ბოსტნეულით. ხორცი სუფრასთან იშვიათი სტუმარია.
ამრიგად, სინგაპურის მოსახლეობა იღებს ქოლესტერინისგან თავისუფალი ცხიმების, ცილების და ვიტამინების დიდ დოზებს. ამიტომ ისინი ცხოვრობენ ასეთ პატივსაცემ ასაკში, გულისა და კუჭის პრობლემების გარეშე.
ამასთან, აქ ნუ გადააჭარბებთ დესერტებს. ამის ნაცვლად, ისინი ჭამენ ახალ ტროპიკულ ხილს. მესამე ადგილზეა ჩინეთი. აქ სიმსუქნის მაჩვენებელი 1,8 პროცენტია, ხოლო სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობაა 73 წელი.
ჩინური მენიუს ორი მესამედი შედგება ბოსტნეულის, ხილის, მთელი მარცვლეულისა და პარკოსნებისგან. კერძების საფუძველია ჩინური კომბოსტო, სოია, კოჭა, ნიორი - ყველაფერი, რაც შეიცავს მინერალებს, ცილებს და K, B და E ვიტამინებს.
გირჩევთ:
იკვებეთ მარტივად დღესასწაულებზე! აქ მოცემულია, თუ როგორ სწრაფად მოაცილოთ ბეჭდები შემდეგ
უახლესი სტატისტიკის თანახმად, ისეთი დიდი დღესასწაულების დროს, როგორიცაა შობა, აღდგომა, გიორგობა და სხვა. ადამიანების უმეტესობა 3-დან 5 კგ-მდე იმატებს. გარდა იმისა, რომ საზიანოა ადამიანის ფიზიკური მდგომარეობისთვის, მას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს მის ფსიქიკაზე.
პროფესორი დონკა ბაიკოვა: იკვებეთ ასე შემოდგომაზე
ერთი სეზონიდან მეორეზე გადასვლა ჩვენს მენიუში გარკვეულ ცვლილებებს მოითხოვს. როგორ ვჭამოთ შემოდგომაზე? იმისათვის, რომ იყოთ ჯანმრთელი და ენერგიული წლის უფრო ცივ დღეებში, კარგია ჩვენი მენიუს მეტეოროლოგიური მახასიათებლების მორგება. შესაბამისად, რას მოიცავს, შესაბამისად, შემოდგომაზე ჯანსაღი კვება დიეტოლოგის პროფესორი დონკა ბაიკოვა .
წონის დასაკლებად, სწრაფად იკვებეთ დღის განმავლობაში
ჭარბი წონა პრობლემაა. არა მხოლოდ ესთეტიკური, არამედ ჯანმრთელიც. ჭარბი წონის მოგვარების ყველაზე პოპულარული გზაა დიეტები. მათ შორის ეფექტურია დაბალკალორიული საკვები ნივთიერებების მქონე. მათთან დაკავშირებული პრობლემა იმაშია, რომ რთულად მიჰყვებიან.
იკვებეთ ისე, როგორც ბულგარელები 1920-იან წლებში, რომ არ დაგზარდეთ
სწორი კვება ჩვევის საკითხია და რამდენიმე ძირითადი პრინციპის დაცვაა, მაგალითად, სეზონური ხარისხის ბუნებრივი პროდუქტების არჩევა, საკვების სწორი კომბინაცია ასაკისა და ჯანმრთელობის შესაბამისად. სათანადო საჭმლის მომზადება ასევე მნიშვნელოვანია საჭმლის მონელების უფრო მარტივი, საკვების ზომიერი რაოდენობით და საფუძვლიანი საღეჭი.
ყველაზე მდიდრული კერძები წარმოდგენილი იყო იაპონიასა და კანადაში
სტივენსტონ პიცერიამ, კანადაში, რიჩმონდში, წარმოადგინა ყველაზე ცნობილი ყველაზე ძვირადღირებული პიცა. ძვირადღირებული კერძის ღირებულებაა მხოლოდ 450 დოლარი. თავისი ფასის გამო, უჩვეულოდ ძვირადღირებულმა პიცამ შეძლო გინესის რეკორდების წიგნში შესვლა.
